《雜病廣要》~ 臟腑類 (75)
臟腑類 (75)
1. 傷食
犀角二兩細切，以水四升，煮取二升，極冷頓服。（《醫心》）
廚家索粉與掉粉，不得近杏仁，近之則爛。頃有一兵官食粉多成積，師以積氣丸、杏仁相伴細研為丸，熟水下五丸，數服愈。有傷糭子成積，用曲末加少木香為散，鹽湯調，數日口中聞酒香，其積遂散。（《醫說》引《醫余》）
治食麵毒，不消化膨脹。
川烏梅肉，搗爛為丸，如桐子大，每服三四十丸，用白湯送下，加減服之。（《澹軒方》）
魚蟹積，香蘇散，多加生薑、陳皮煎。果菜積，平胃散，加丁香、麝香為末，熱鹽湯調服。粉片、索粉積，紫蘇濃煎汁，加杏泥服，即散。面積，阿魏丸（方見《積聚》中），濃煎蘿蔔子湯下。（《得效》）（宜與藥各有對條參。）傷諸肉食，用草果、山楂。挾外感風寒，山楂須用薑汁炒黑，則不酸寒收斂，兼能破血和傷，消導食積更速。
傷麵食，炒萊菔子。傷麵筋、糭子等物，諸藥不能消化，俱用本物拌綠礬燒灰，砂糖酒下，二、三服效。傷糯米粉食，炒酒藥或酒麴，砂糖調淡薑湯服。傷索粉，用杏仁炒黑，研如脂，砂糖拌薑湯服。傷生冷菜果，宜木香、砂仁、炮薑、肉桂。傷蟹腹痛者，丁香、紫蘇、生薑（按：《要訣》曰：食蟹太過致傷，一味丁香，足以治之）。傷蛋滿悶，薑汁、蒜泥。
傷肉、生魚鱠，必用生薑、草果、炮黑山楂。（《醫通》）
白話文：
[傷食]
用犀牛角二兩切細，加水四升煮成二升，放涼後一次喝完。（《醫心》）
廚師製作麵粉時，如果麵粉接觸到杏仁會容易腐壞。之前有個士兵因為吃太多麵粉導致消化不良，醫生將消積氣的藥丸和杏仁一起磨成粉末做成藥丸，用溫開水送服五顆，多次服用後病就好了。如果吃粽子導致消化不良，可以用麥芽的粉末加上少許木香做成散劑，用鹽水調服，過幾天嘴巴裡會有酒香味，消化不良的問題就會解決。（《醫說》引《醫余》）
治療因為吃麵食中毒，導致消化不良、肚子脹氣的情況。
用川烏梅肉搗爛做成藥丸，像桐子那麼大，每次服用三四十顆，用白開水送服，可以根據情況增減劑量。（《澹軒方》）
如果是吃魚蝦螃蟹導致消化不良，可以用香蘇散，多加生薑和陳皮一起煎煮服用。如果是吃水果蔬菜導致消化不良，可以用平胃散，再加丁香和麝香磨成粉末，用熱鹽水調服。如果是吃麵條或粉條導致消化不良，可以用濃煎的紫蘇汁，加入杏仁泥服用，就能夠解決。如果是吃麵食導致消化不良，可以用阿魏丸（藥方在《積聚》中），再用濃煎的蘿蔔子湯送服。（《得效》）（建議藥材要有對應的說明。）如果因為吃肉食導致消化不良，可以用草果和山楂。如果同時還感冒受寒，山楂要用薑汁炒黑，這樣就不會太酸寒收斂，還能幫助活血、消除消化不良，效果更快。
如果因為吃麵食導致消化不良，可以用炒過的萊菔子。如果因為吃麵筋、粽子等難以消化的食物導致消化不良，用其他藥材都沒效，可以用這些食物拌綠礬燒成灰，再用砂糖酒送服，服用兩三次就會見效。如果因為吃糯米粉食物導致消化不良，可以用炒過的酒藥或酒麴，用砂糖調和淡薑湯服用。如果因為吃粉條導致消化不良，可以用炒黑的杏仁磨成粉，像油脂一樣，用砂糖拌薑湯服用。如果因為吃生冷的蔬菜水果導致消化不良，可以用木香、砂仁、炮薑、肉桂。如果因為吃螃蟹導致肚子痛，可以用丁香、紫蘇、生薑（《要訣》說：吃螃蟹過多導致不適，用丁香就能治療）。如果因為吃雞蛋導致肚子脹悶，可以用薑汁、蒜泥。
如果因為吃肉或生魚片導致消化不良，一定要用生薑、草果和炮製過的黑色山楂。（《醫通》）