太平惠民和劑局

《太平惠民和劑局方》~ 附：指南總論 (10)

1. 論炮炙三品藥石類例

胡桃，凡使：去殼，以湯浸，去皮，卻研，入藥用之。

韭子，凡使：先須微炒過用之，亦有生用者。

胡麻，即黑油麻也。凡使：先炒過用，或九蒸九曝用亦得。

黑豆、赤小豆、大豆黃卷、麥糵、神麯、白扁豆、綠豆等，凡使：並用炒過，方入藥用。

凡有修合，依法炮製，分兩無虧，勝也。

白話文：

胡桃的使用方法：去除外殼，用熱水浸泡，再除去外皮，研磨成粉後才能入藥。

韭菜子的使用方法：使用前需略微炒一下，也可用生品。

胡麻，就是黑油麻。使用方法：使用前需炒過，或用九蒸九曬的方法處理也可以。

黑豆、赤小豆、大豆黃卷、麥芽、神麴、白扁豆、綠豆等，使用方法：這些都需炒過後才能入藥。

所有藥物都要依照法式炮製，分量不可有誤，這樣才能發揮藥效。