《太平惠民和劑局方》~ 附：指南總論 (7)
附：指南總論 (7)
1. 論炮炙三品藥石類例
乾薑，凡使：先須炮令裂，方可入藥用。
苦參，凡使：不拘多少，先須用濃糯米泔浸一宿，漉出，蒸一伏時，卻細切，焙乾用之為妙。
當歸，凡使：先須去塵並蘆頭、尖、硬處一分以來，用酒浸一宿，漉出，焙乾方用，或微炒用，各依本方。若要補血，即使頭一節。若要止痛破血，即用尾。若一時用，不如不使，服食無效也。
麻黃，凡使：先去根、節，寸銼令理通，別煮十數沸，掠去其沫，卻取出碎銼過，焙乾用。不盡去之，令人煩悶。如用急，只去根、節亦得。
木通，凡使：先須銼去節，方入藥用。
芍藥，凡使：須銼碎，焙乾，方可入藥用。
蘧麥，凡使：只用蕊殼，不用莖葉。若一時使，即令人氣咽及小便不禁。
仙靈脾，凡使：用羊脂拌炒過，候羊脂盡為度。每修事一斤，用羊脂四兩。
黃芩，凡使：先須銼碎，微炒過，方入藥用。
狗脊，凡使：先以猛火燎去毛令淨，以酒浸一宿，蒸過，焙乾用。如緩急，不酒浸亦得。
紫菀，凡使：先須淨洗去土，微炒過，方入藥用。
石葦，凡使：先以粗布拭去黃毛，用羊脂炒乾，方入藥。如緩急，微炙過使亦得。
萆薢，凡使：先須淨洗，以酒浸一日夜，焙乾使為妙。如緩急，不在此限。
白薇，凡使：先去苗，用糯米泔浸一宿，漉出，蒸過用。
艾葉，凡使：先去枝、梗，杵成茸，以稀糯米粥拌勻，焙乾用。或慢火炒使，恐難搗。
牛蒡子，凡使：要淨揀，勿令有雜子，然後用酒拌，蒸一伏時，取出焙乾，別搗如粉，方入藥用。
天麻，凡使：先以紙包浸濕，於熱灰中煨熟，取出以酒浸一宿，卻焙乾，入藥用。
阿魏，凡使：先於淨缽中研如粉了，卻於熱酒器上滾過，任入藥用。
高良薑，凡使：先銼碎，以麻油少許拌勻，炒過用。
百部根，凡使：用竹刀劈開，去心，酒浸一宿，漉出，細銼，焙乾用。
茴香，凡使：用舶上者，淘洗令淨，卻以酒浸一宿，漉出，曝乾，炒過用。如緩急，只炒過用亦得。
牡丹皮，凡使：須淨揀，酒拌，蒸，細銼，曬乾，方入藥用。
京三稜、蓬莪朮，凡使：先以醋煮，銼碎，焙乾用，或火煻灰中炮熟用亦得。
補骨脂，性本大燥毒熱。凡使：用酒浸一宿，漉出，卻用東流水浸三日夜，再蒸過，曝乾，入藥用。如緩急，只以鹽同炒令香，去鹽用亦得。
縮砂，凡使：先和皮慢火炒令熱透，去皮，取仁入藥用。
附子、天雄等，凡使：先炮裂令熟，去皮、臍，焙乾，方入藥。
烏頭，凡使：先炮裂令熟，去皮、臍、尖，切片，焙乾用亦得。
肉豆蔻，凡使：先以麵裹，於煻灰中炮，以面熟為度，去面，銼，焙乾用。
半夏，凡使：先以沸湯浸，候溫，洗去滑，如此七遍方用。如入湯劑，切片完用。或尚戟人咽喉，可杵為末，以生薑等分搗，研和為劑，淹一宿，捏作餅子，焙乾使。如更杵為末，再以姜和劑淹之，焙乾尤佳，此用合湯妙。
白話文：
論炮炙三品藥石類例
乾薑：使用前必須炮製至裂開才能入藥。
苦參：無論用量多少，都需先用濃稠的糯米水浸泡一夜，撈出後蒸一伏時（約兩個小時），再切碎，焙乾後使用最佳。
當歸：使用前需清除雜質、蘆頭、尖端及硬的部分，再用酒浸泡一夜，撈出後焙乾使用，或微炒後使用，需依據不同藥方而定。若要補血，則使用根莖上端的一節；若要止痛破血，則使用根莖末端。如果要臨時使用，不如不用，因為服用無效。
麻黃：使用前需去除根和節，切成寸段，煮沸十幾次，撇去浮沫，取出後再切碎，焙乾使用。若未完全去除根節，會令人煩悶。如果急需使用，只去除根和節即可。
木通：使用前必須切除節部才能入藥。
芍藥：使用前需切碎，焙乾才能入藥。
蘧麥：只使用花蕊的殼，不用莖葉。如果同時使用莖葉，會讓人咽喉堵塞，小便失禁。
仙靈脾：需用羊脂拌炒，直至羊脂完全融化為止。每斤仙靈脾需用四兩羊脂。
黃芩：使用前需切碎，微炒後才能入藥。
狗脊：使用前需用猛火燒去毛髮使其乾淨，再用酒浸泡一夜，蒸後焙乾使用。如果時間緊迫，則可不浸泡酒。
紫菀：使用前需清洗乾淨去除泥土，微炒後才能入藥。
石葦：使用前需用粗布擦拭掉黃色的絨毛，再用羊脂炒乾後才能入藥。如果時間緊迫，微炙後使用也可以。
萆薢：使用前需清洗乾淨，用酒浸泡一晝夜，焙乾使用最佳。如果時間緊迫，則可不浸泡。
白薇：使用前需去除苗莖，用糯米水浸泡一夜，撈出後蒸熟使用。
艾葉：使用前需去除枝梗，搗成絨狀，再用稀糯米粥拌勻，焙乾使用。或者也可以用小火慢炒，但較難搗碎。
牛蒡子：需先挑選乾淨，去除雜物，然後用酒拌勻，蒸一伏時，取出焙乾，再搗成粉末後才能入藥。
天麻：先用紙包好浸濕，放入熱灰中煨熟，取出後再用酒浸泡一夜，焙乾後才能入藥。
阿魏：先在乾淨的缽中研磨成粉末，再在熱酒器上滾過，然後才能入藥。
高良薑：使用前需切碎，加少許麻油拌勻，炒過後使用。
百部根：用竹刀劈開，去除內芯，用酒浸泡一夜，撈出後切碎，焙乾使用。
茴香：使用舶來的茴香，淘洗乾淨，再用酒浸泡一夜，撈出後曬乾，炒過後使用。如果時間緊迫，只炒過即可使用。
牡丹皮：需挑選乾淨，用酒拌勻，蒸後切碎，曬乾後才能入藥。
京三稜、蓬莪朮：使用前需用醋煮，切碎，焙乾使用，或者也可以在火灰中炮製至熟透後使用。
補骨脂：性味燥熱，使用前需用酒浸泡一夜，撈出後再用東流水浸泡三日三夜，再蒸熟，曬乾後才能入藥。如果時間緊迫，則可以用鹽一起炒香，去除鹽分後使用。
縮砂：使用前需連皮用小火慢炒至熱透，再去除外皮，取其仁入藥。
附子、天雄：使用前需炮製至裂開並熟透，去除外皮和臍部，焙乾後才能入藥。
烏頭：使用前需炮製至裂開並熟透，去除外皮、臍部和尖端，切片，焙乾後使用。
肉豆蔻：使用前需用麵粉包裹，在火灰中炮製，至麵粉熟透為止，去除麵粉後切碎，焙乾使用。
半夏：使用前需用沸水浸泡，待溫後洗去黏液，如此重複七次才能使用。如果用於湯劑，則可切片直接使用。如果容易引起咽喉不適，可以搗成粉末，再與生薑等量混合搗碎，研磨成藥劑，浸泡一夜，捏成餅狀，焙乾使用。如果再搗成粉末，再與薑混合浸泡，焙乾效果更好，此法尤其適用於湯劑。