日本·一色直太郎

《漢藥良劣鑑別法》~ 桂枝

1. 桂枝

鑑別法，皮薄而有三四分之廣者。或皮嫩者。祗須色相為紫黑色。辛而甘。香氣高者。均屬良品。

調製法，暫浸水中。取出後。待其水分滲入。以左手握之。切為三分長之物。

白話文：

桂枝鑑別：好的桂枝，樹皮薄，寬約三四分；或者皮嫩；顏色必須是紫黑色；氣味辛甘，香氣濃郁，這些都是上品的標誌。

桂枝調製：先將桂枝浸泡在水中，取出後待其水分滲入，然後用左手握住，切成三分長的小段。