日本·一色直太郎

《漢藥良劣鑑別法》~ 常山

1. 常山

鑑別法，小者採小木之根。呈黃色者為上。其葉稱蜀漆。又名土常山。另有一種。其葉稱甘茶。可為甘味之劑。從前往往附加於醬油中。凡呈暗黑色之收縮干葉。而無屑片。味甘而多新氣者為上。

調製法，火後切之。

白話文：

鑑別方法：

• 選擇較小的木頭根部，以黃色者為佳。
• 其葉稱為蜀漆，又名土常山。
• 另有一種，其葉稱為甘茶，可以作為甜味劑，過去常添加在醬油中。
• 以暗黑色、收縮乾燥、無碎屑、味甘且有新氣味者為佳。

調製方法：

• 以火烤過後切片。