日本·一色直太郎

《漢藥良劣鑑別法》~ 杏仁

1. 杏仁

鑑別法，上端尖。尾端圓。如心臟形。扁平而肥厚。仁白粒大者為上。

調製法，與桃仁同法用小刀橫切為二。

白話文：

杏仁的鑑別方法：上端尖，下端圓，形狀像心臟，扁平而肥厚。仁色白，粒大的品質最好。

杏仁的處理方法：與桃仁相同，用小刀橫切成兩半。