日本·一色直太郎

《漢藥良劣鑑別法》~ 鹿茸

1. 鹿茸

鑑別法，小而輕。且松疏者為良品。

調製法，燃火燒之。去其毛茸。就木板切之。棄其根元之堅者為上。

白話文：

鹿茸鑑別：體積小而重量輕，質地疏鬆的鹿茸品質較佳。

鹿茸炮製：用火燒去鹿茸上的毛，然後放在木板上切片，捨棄根部堅硬的部分，剩下的就是上品。