鑑別法,小而輕。且松疏者為良品。 調製法,燃火燒之。去其毛茸。就木板切之。棄其根元之堅者為上。 閱讀這段白話文翻譯白話文鹿茸鑑別:體積小而重量輕,質地疏鬆的鹿茸品質較佳。 鹿茸炮製:用火燒去鹿茸上的毛,然後放在木板上切片,捨棄根部堅硬的部分,剩下的就是上品。