日本·一色直太郎

《漢藥良劣鑑別法》~ 菖蒲根

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菖蒲根

1. 菖蒲根

鑑別法,從前用石菖蒲之根。現今市場中悉用端午日白菖蒲之根。形大。外皮青色。內部白色。香氣強而新者為上。

調製法,壓而薄切之。

白話文:

以前辨識這種草藥是使用 石菖蒲 的根部;現在市面上都使用在端午節採收的 白菖 蒲根代替。它的外形較大,外表呈青色,內裡則呈白色,香味濃鬱且清新的是最好的品種。 製作方法:把草藥壓扁後切成薄片即可。