日本·一色直太郎

《漢藥良劣鑑別法》~ 酸棗仁

1. 酸棗仁

鑑別法，扁圓形而赤色之仁。粒大者為上。陳久者。已變暗赤色者劣品也。又其初色相甚佳。因沾吸濕氣。日光中曬乾後。亦要變為暗赤色。宜十分注意。

調製法，兩手剔去其微塵用之。

白話文：

辨識方法是看種子是否呈扁圓形且內部有紅色，大小大的較好；存放時間長、已經變成深紅色的是次等品；另外如果原本顏色很好，但因為吸收了溼氣，在陽光下曬乾後也會變得深紅色，需要注意。 處理方式是用手挑掉上面的小灰塵再使用。