日本·一色直太郎

《漢藥良劣鑑別法》~ 細辛

1. 細辛

鑑別法，根極細。長四五寸。外部淡褐色。內部白色。辛味恰如山椒。氣味烈而新者為佳。經年後。辛味已失者無用。又有名土細辛者。杜衡也。

調製法，浸於水中。取出後。切為一分長之物。

白話文：

細辛

辨識方法：細辛的根非常細，長約四到五寸，外皮淡褐色，內部白色，味道辛辣，如同山椒一般。氣味濃烈而新鮮的品質最好，放久之後，辛辣味消失的就沒有用了。另外，還有一種稱為「土細辛」的，其實就是杜衡。

炮製方法：將細辛浸泡在水中，取出後切成一分長的小段。