日本·一色直太郎

《漢藥良劣鑑別法》~ 薑黃

1. 薑黃

鑑別法，肥而圓。內面帶黃赤色者為良。細長者薄而如竹刀者非良品也。

調製法，火炙暖。壓而薄切之。

白話文：

薑黃

辨識方法：好的薑黃塊莖肥厚圓潤，內部呈現黃赤色。細長、薄如竹刀狀的則品質較差。

炮製方法：用火稍微烘烤使其溫暖，然後壓扁再切成薄片。