日本·一色直太郎

《漢藥良劣鑑別法》~ 柴胡

1. 柴胡

鑑別法，形狀如鼠尾。有細長之根。皮為赭褐色。內部呈淡褐色。味苦而微有良之香氣者為佳。其他直根而不分歧者。內部之色不朽而淡者。大者不選為是。有油者。瘠而小者。無用。

調製法，浸於水中。用石壓之。經三四小時。取出切之。

白話文：

鑑別方法

• 形狀像老鼠尾巴一樣。
• 具有細長且直的根部。
• 表皮呈現赭褐色。
• 內部顏色為淡褐色。
• 味道苦澀，且帶有微微的良藥香氣者為上品。
• 其他直根且不分岔的，內部顏色不鮮豔且偏淡的，以及體型過大的，都不要選擇。
• 有油脂，瘦小且體積小的，無藥用價值。

調製方法

• 將藥材浸泡在水中。
• 使用石頭壓制藥材。
• 經過三到四個小時後，取出切片。