日本·一色直太郎

《漢藥良劣鑑別法》~ 瓜呂仁

1. 瓜呂仁

鑑別法，皮殼褐色。成橢圓形而扁大者為佳。此名附皮瓜呂仁。其除去皮殼者。名瓜呂實。價值稍高。

調製法，壓於臺之邊緣。以左手之食指與拇指挾住附皮瓜呂仁。右手以木製之小槌。輕輕在瓜呂仁長徑之側邊。敲打之。敲打適當。則皮殼脫去。扁圓形之仁現出矣。此即可以為配劑之用。大抵附皮瓜呂仁一斤。僅可得瓜呂實七兩。（即十六分之七）

白話文：

鑑別與調製方法

鑑別法：

瓜呂仁的外皮呈褐色，呈橢圓形且扁平而大的品質較佳。帶有外皮的稱作「附皮瓜呂仁」。去除外皮的則稱作「瓜呂實」，價值略高。

調製法：

將附皮瓜呂仁置於臺邊緣，左手食指與拇指夾住瓜呂仁，右手持木製小槌，輕輕敲打瓜呂仁長徑的側邊。敲打適當後，外皮便會脫落，露出扁平的瓜呂仁。此即可以作為藥材使用。

一般而言，一斤附皮瓜呂仁大約可以得到七兩（即十六分之七）的瓜呂實。