日本·一色直太郎

《漢藥良劣鑑別法》~ 瓜呂仁

1. 瓜呂仁

鑑別法，皮殼褐色。成橢圓形而扁大者為佳。此名附皮瓜呂仁。其除去皮殼者。名瓜呂實。價值稍高。

調製法，壓於臺之邊緣。以左手之食指與拇指挾住附皮瓜呂仁。右手以木製之小槌。輕輕在瓜呂仁長徑之側邊。敲打之。敲打適當。則皮殼脫去。扁圓形之仁現出矣。此即可以為配劑之用。大抵附皮瓜呂仁一斤。僅可得瓜呂實七兩。（即十六分之七）

白話文：

瓜呂仁的辨識方法：外皮呈褐色，呈橢圓形且扁平較大的品質較佳，這種帶皮的稱為「附皮瓜呂仁」。去除外皮後的稱為「瓜呂實」，價值略高。

處理方法：將瓜呂仁放在研磨臺的邊緣，用左手的食指和拇指夾住帶皮的瓜呂仁，右手拿小木槌，輕輕敲打瓜呂仁長軸的側面。敲打適度後，外皮就會脫落，露出扁平的瓜呂仁果實，就可以用於藥劑配製了。一般來說，一斤帶皮的瓜呂仁，只能得到七兩（約佔七分之十六）的瓜呂仁果實。