日本·一色直太郎

《漢藥良劣鑑別法》~ 小豆蔻

1. 小豆蔻

鑑別法，長圓形。色純白。肥厚。皮殼之表面。有淺之縱筋。香氣高者為上。尖端與下端純稜線之部分。縱筋尤多。又呈暗黃色者。皮殼表面之縱筋極深。香氣與前大異者劣品也。

白話文：

小豆蔻的鑑別方法：形狀為長圓形，顏色純白，肥厚飽滿。果皮表面有淺淺的縱向條紋（筋）。香味濃郁者為上品。果實兩端較尖的部分，縱向條紋更多，顏色呈暗黃色者，則果皮表面的縱向條紋非常深，香味與上品差異很大，屬於劣質品。