日本·一色直太郎

《漢藥良劣鑑別法》~ 藿香

1. 藿香

鑑別法，根元有力。莖大。其附生之葉大而帶青者為上。此有一番二番之別。一番者刈取新莖之葉也。葉莖均柔而不縮。上品也。二番者。從一番之株上所發之新芽之莖。刈取之。葉扁大而硬。莖不大者。次品也。又有不採自莖。而僅集其落葉者。苟其葉帶青色。不沾泥。香氣佳者。亦佳。

調製法，入於籠中。其上加如露之水。暫時放置。軟化後。切為三分長。

又嘔吐時服用者。往往即用其枝。保中湯之君藥。即以藿香梗為主者也。若無梗。即用其枝或葉亦佳。因其藥性相同故也。

白話文：

辨別藿香品質的方法，要看根部是否有力，莖是否粗壯。附在莖上的葉子，大而帶青色的品質最佳。藿香可以分為一番和二番兩種。一番是指新長出來的莖上的葉子，葉子與莖都柔軟不縮，屬於上品。二番是指從一番的植株上長出的新芽的莖上的葉子，葉子扁平寬大且硬，莖不太粗，屬於次品。

還有一種方法，不是採摘莖上的葉子，而是收集掉落的葉子。只要葉子帶青色、沒有沾泥土、香味濃郁的，也屬於好品質。

製作藿香的方法，將藿香放入竹籠中，上面淋上一些清水，暫時放置，讓藿香軟化之後，切成三分長。

另外，在嘔吐時服用藿香，通常會直接使用藿香的枝條，例如保中湯的君藥就是以藿香梗為主。如果沒有藿香梗，可以用枝條或葉子代替，因為它們的藥性相同。