日本·一色直太郎

《漢藥良劣鑑別法》~ 草豆蔻

1. 草豆蔻

鑑別法，大抵除其果殼。色淡而有光澤。形大者為佳。暗褐色者。破碎者。不良之物也。

調製法，破子殼為二。棄其殼。而取其中之仁。入於布袋。用手強揉去其皮膜。稍稍炒後。兩手碎之。

白話文：

草豆蔻

鑑別方法：大致上要除去果殼，顏色淺淡且有光澤的較好，果實大的品質較佳。顏色暗褐、破碎的都是不好的。

調製方法：將果殼掰開成兩半，丟棄果殼，取出裡面的種仁，放入布袋中用力搓揉去除皮膜，稍微炒一下，然後用手搓碎。