日本·一色直太郎

《漢藥良劣鑑別法》~ 豬苓

1. 豬苓

鑑別法，皮黑而有光澤。內部白者為上。瘠而小。或內面帶淡紅色或淡黑色、或淡赭色者下品也。

調製法，水浸約四小時。切成五分左右之圓板狀。縱約橫薄之二成。切就後。就日光乾燥之。

白話文：

辨識方法：外皮黝黑且有光亮，內部白色的是上等貨；瘦弱小巧，或者內側帶有淺紅色、淺黑色或是淺褐色的就是劣質品。 製作方式：先用水浸泡大約四個小時，然後把它切成五公釐厚的大致呈圓形的片狀，再把這一片片的東西切成厚度只有原本兩成的小塊，最後在太陽底下曬幹就可以了。