日本·一色直太郎

《漢藥良劣鑑別法》~ 陳倉米

1. 陳倉米

鑑別法，選其色澤已失。未經蟲蝕。未曾黴臭者為佳。

調製法，稍稍炒用之。從前處方有「陳倉米（黃土炒）」者。即用赤土炒之之謂。

白話文：

陳倉米

辨識方法，要選擇顏色已經暗淡、沒有蟲蛀、沒有發霉發臭的米最好。

製作方法，稍微炒一下即可使用。以前有些處方裡寫著「陳倉米（黃土炒）」，指的是用紅土炒製。