日本·一色直太郎

《漢藥良劣鑑別法》~ 天南星

1. 天南星

鑑別法，圓而肥。內部白者為上。

調製法，浸於水中二三日。壓之切為小角。其切法始初切為三分厚之圓板狀。其次縱橫切為小角或平角。

牛膽南星即系用天南星之粉。以牛膽包裹干之。使用之際。除皮炒之。

白話文：

辨別方法，要圓而肥，內部白色的是上品。

製作方法，將它浸泡在水中兩三天，然後壓扁，切成小角狀。最初要先切成三分厚度的圓板狀，接著再縱橫切成小角或平角。

牛膽南星是用天南星的粉末，用牛膽包裹乾燥製成的。使用的時候，要先去掉外皮，然後炒一下。