日本·一色直太郎

《漢藥良劣鑑別法》~ 白蘞

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白蘞

1. 白蘞

鑑別法,如烏梅而圓。大如雞卵。外皮紫黑色。內部白色。味苦者為良。

調製法,火後切之。

白話文:

辨識方法是看它是否像烏梅一樣呈圓形,大小約如同雞蛋一般,外面的果皮呈現紫色或黑色,內部則是白色的,味道帶有苦澀感的是好的品種。 製作方式是在用火烤過之後再切成片狀。