鑑別法，天瓜粉系從瓜呂根上採取之澱粉。滑澤而微細。純白色者為上。將匙插入。見其黏著者無用。本品市場中假者極多。大抵用浮粉或片慄制之。
白話文
天瓜粉鑑別方法：天瓜粉是從天花粉的根部提取的澱粉，質地光滑細膩，純白色者品質最佳。將湯匙插入粉末中，如果粉末黏在湯匙上，則表示品質不好，不可使用。市場上有很多假冒天瓜粉，大多是用浮粉或土豆澱粉製成的。
漢藥
天瓜粉
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鑑別法，天瓜粉系從瓜呂根上採取之澱粉。滑澤而微細。純白色者為上。將匙插入。見其黏著者無用。本品市場中假者極多。大抵用浮粉或片慄制之。
天瓜粉鑑別方法：天瓜粉是從天花粉的根部提取的澱粉，質地光滑細膩，純白色者品質最佳。將湯匙插入粉末中，如果粉末黏在湯匙上，則表示品質不好，不可使用。市場上有很多假冒天瓜粉，大多是用浮粉或土豆澱粉製成的。