日本·一色直太郎

《漢藥良劣鑑別法》~ 小茴香

1. 小茴香

鑑別法，粒大而呈黃褐色。有香氣者為是。帶暗色之陳久物者無用。日本信州產者。粒較小而帶青味。香氣亦強。較諸國產勝矣。

白話文：

小茴香

辨識方法：顆粒大，呈黃褐色，帶有香氣的才是好貨。顏色暗沉、陳舊的則無用。日本信州產的小茴香，顆粒較小，帶點青味，香氣也濃郁，比其他產地的更好。