日本·一色直太郎

《漢藥良劣鑑別法》~ 白豆蔻

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白豆蔻

1. 白豆蔻

鑑別法,此有除殼與不除殼二種。市場所售。大抵為帶殼者。以圓而肥。色淡者為良。帶暗色之果殼殼已破者無用。

調製法,去果殼與粉。稍稍炒用之。

白話文:

辨識方法有兩種:剝皮和不剝皮。市面上大多數是帶皮的。以圓形且肥大的、顏色淺淡的為佳品。如果外殼呈深色或已經破裂,則沒有價值。 製作方法是去除果實的外殼和粉末,稍微加熱使用即可。