日本·一色直太郎

《漢藥良劣鑑別法》~ 芍藥

1. 芍藥

鑑別法，冬令掘其根。不去其皮。就日光中乾燥之者名生干。所謂赤芍者。即其大如指。肥而硬。外皮帶淡紅色。內部呈白色之物也。以形長如棒。味苦而澀者為良。形細者。短折者。內部變褐色者。蟲蝕者均無用。所謂白芍者。在冬令採掘其根時。即除去其粗皮。投入沸湯中煮沸之。其湯呈黑色。取出後曬乾之物也。其效力比之赤芍較弱。

調製法，置在鐵網之上。下用火暖之。軟後壓切為一分左右之薄。

白話文：

鑑別法與調製法：

赤芍：冬天挖取根部，不剝皮，放在陽光下乾燥的，叫做生干。好的赤芍，形狀像手指般粗大，肥厚而硬，外皮帶淡紅色，內部呈白色。形狀長條如棒狀，味道苦澀者品質最佳。形狀細小、短小易斷、內部顏色變褐或蟲蛀的，都是無用的。

白芍：冬天挖取根部時，要先去除粗皮，再放入沸水中煮沸，煮到湯汁呈黑色後撈出曬乾。白芍的藥效比赤芍弱。

調製法：將赤芍或白芍放在鐵網上，用火溫熱使其軟化，然後壓切成大約一分厚的薄片。