日本·一色直太郎

《漢藥良劣鑑別法》~ 沙參

回本書目錄

沙參

1. 沙參

鑑別法,長圓錐形。外部淡黃色。內部呈白色。上部肥大之部分。直徑有六七分者為上。帶暗色之老朽根。或形細者無用。

調製法,水洗後。取出置籠中。軟後切之。

白話文:

辨識方法:長圓錐形、外表淡黃色、內裡呈現白色、上端較肥胖的部分直徑約六到七分是好的品種;如果帶有深色的老化根或者形狀細小的是沒有用途的。 製作方法:用水清洗過後拿出來放在蒸籠中,變軟之後再切成片。