日本·一色直太郎

《漢藥良劣鑑別法》~ 益智

1. 益智

鑑別法，實大而粒色新。香氣高者為上。色帶黑。或香氣少。或帶稠。或粒小者無用。

調製法，兩手碎之。從前調製之法。去殼入於布袋中。以手揉碎之。棄其隔層之物。稍稍炒用之。

白話文：

辨識方法是看它是否結實且顆粒鮮明、顏色新穎，香味濃鬱的就是好的。如果顏色偏黑或者香味較淡或是黏糊糊的，或者是顆粒很小的都沒有價值。 製作的方法是用手把它弄碎。以前的做法是把果皮去掉後放入布袋子裡，然後用手搓揉使其破碎，再扔掉那些分離的部分，慢慢地加熱使用即可。