日本·一色直太郎

《漢藥良劣鑑別法》~ 升麻

1. 升麻

鑑別法，外皮紫黑色。內部有淡褐色之羅紋。肥大者為上。從此根所生之莖。其附著之葉如秋海棠而有鋸齒。一如鬼臉者名鬼臉升麻。形瘠而小。外皮呈黑色。內部為青白色者名雞骨升麻。次品也。

調製法，水浸一日半。待其充分軟後。壓而薄切之。其大者先縱切為二條或四條。更橫切之。

白話文：

鑑別法及調製法說明

鑑別法：

• 外觀： 優質的升麻，外皮呈現紫黑色，內部則有淡褐色的紋路。較肥大的升麻品質較佳。
• 莖葉： 從根部生長的莖上，會長著像秋海棠一樣有鋸齒的葉子。其中，葉形像鬼臉的升麻，稱為「鬼臉升麻」。
• 次品： 形狀瘦小，外皮呈黑色，內部為青白色的升麻，稱為「雞骨升麻」，屬於次品。

調製法：

• 浸泡： 將升麻浸泡在水中一天半的時間。
• 軟化： 待升麻充分軟化後，將其壓平並切成薄片。
• 切片： 較大的升麻，先縱向切成兩條或四條，再橫向切片。