《本經逢原》~ 卷四 (32)
卷四 (32)
1. 狗
鹹酸溫無毒。熱病後忌食。妊婦食之令子無聲。
發明，狗屬土而有火，故歹人履其地雖臥必省，天時亢熱則臥陰地。下元虛人食之最宜，但食後必發口燥，惟啜米湯以解之。敗瘡稀水不斂，日啖狗肉最佳。痔漏人歲久不愈，日食自瘥。凡食犬肉不消，心下消或腹脹口乾大渴，心急發熱，妄語如狂，或洞下泄，以杏仁一升，合皮熟研，沸湯三升，和取汁，分三服，利下肉片大驗。狗膽，《本經》主明目，取其夜能見物也。陰莖治傷中陰痿不起，除女子帶下十二疾。狗頭骨煅末，止婦人崩中下痢，取其溫而能散也。狗屎中米，名戌腹糧，又名白龍砂，主噎膈風病，及痘瘡倒黶，用此催漿為最，取其性溫熱也。若干紫黑焦為血熱毒盛，慎勿誤用。其血能破妖邪，以性屬陽，陰邪不能勝之也。
白話文：
狗肉的味道是鹹酸、性溫和且無毒。發熱性疾病剛痊癒的人不宜食用。孕婦吃了狗肉，會讓胎兒出生後不易發出聲音。
發明者說，狗五行屬土卻帶有火性，所以壞人即使躺在牠們待過的地方也會有所警覺，天氣過熱時，牠們就會躺在陰涼處。體質虛弱的人食用狗肉最適合，但吃完後容易口乾舌燥，只能喝米湯來緩解。對於潰爛傷口滲出稀水不易癒合的情況，每天吃狗肉效果最好。痔瘡或瘻管久治不癒的人，每天食用狗肉自然會痊癒。凡是吃狗肉後消化不良，感到胸口不適、腹脹、口渴，甚至出現心慌發熱、胡言亂語、像發狂一樣，或是腹瀉不止的狀況，可以用杏仁一升（帶皮炒熟磨成粉），用三升沸水沖泡取汁，分三次服用，能夠將未消化的肉塊排出，效果非常好。狗膽，《本草經》說可以明目，是因為狗在夜晚也能看見東西。狗陰莖可以治療外傷引起的陰莖萎縮，以及婦女白帶等十二種疾病。狗頭骨燒成灰後，能止婦女血崩和腹瀉，是因為其性溫而能散寒。狗屎中的米粒，稱為「戌腹糧」，又名「白龍砂」，主要治療食道梗阻、中風和痘瘡倒陷，用它來催乳效果最好，因為它屬性溫熱。如果米粒呈現紫黑色且燒焦，代表血熱毒盛，切記不可誤用。狗血能驅除妖邪，因為其屬性為陽，陰邪之氣無法勝過它。
2. 羊
甘溫有毒。羊類多種，惟白羯者良。胡羊毛卷，洮羊毛豐，肉厚、皮薄，並可為裘。牂羊墳首，羳羊色黃、形羸味薄，不堪供饌。凡煮羊，忌用銅器。有宿熱者不可食，大病食之必發熱，瘡家及痼疾家食之必發，以其食百草之毒也。羊肉不可共生魚鮓，食能害人。白羊黑首，食其腦作腸癰。
羊肝共生椒，食之傷人五臟。羊蹄中有白珠者，名羊懸，食之令人癲。羊獨角及四角者，關外有之，皆有毒，不宜食。
發明，羊為肺家之獸，目無瞳子，周身之氣皆聚於肺，故其氣最腥膻，而性味甘溫。色白補肺，是以昔人有人參補氣，羊肉補形之說。《金匱》治產後腹中虛痛，及少腹寒疝，並用當歸生薑羊肉湯，專取羊肉之甘溫。煮湯去滓，以助當歸生薑辛散之力，虛滯得以開矣。羊腎治腎虛，膀胱蓄熱、胞痹、小便淋瀝疼脹，《千金》腎瀝湯以之為主。羊石子即羊之外腎，治腎虛精滑，《本事》金鎖丹用之。羊脬治下虛遺溺，溫水漂淨，入補骨脂，焙乾為末，臥時溫酒服半兩，不過四五服即瘥。羊肝補肝，專主肝經受傷，目無精光之病。膽治青盲、目暗，膽開竅於目，膽汁充則目明，膽汁減則目暗。古方碧雲膏，臘月取羯羊膽以蜜盛滿懸檐下，待霜出掃藏，點眼神效。羊乳潤而且補，反胃人宜時時食之，取開胃脘潤大腸之燥也，青羊者尤良。羊肺治嗽止渴，久嗽肺虛者宜之。羊䐗主反胃止汗，治虛羸，小便數。羊脂生主下痢脫肛，取潤之導之，補中寓瀉也。熟主賊風痿痹，潤肌膚入膏透經絡，風熱毒氣，婦人產後腹中絞痛，丸劑中最宜。羊𦚠滌除臟腑垢膩、與豬𦚠同功，而入肺祛痰尤捷。羊骨稟西方堅勁之氣最銳，得火煅以濟之，可以消銅鐵，故誤吞銅鐵者用之。觀磨鏡者非此不明。其治賊風痹痛，同虎骨煅灰酒服，皆隨痛處取用。羊須燒灰敷小兒疳，並療蠼螋尿瘡。羊胎炙乾入藥，亦能補人。與鹿胎、紫河車同入六味地黃丸中，名三臺丸，調補腎虛羸瘦最為得力。羊血解石藥毒，《外臺》云，凡服丹石人忌食羊血十年，一食前功盡亡。凡服石藥覺毒發，刺羊血熱飲一升即解，服地黃、何首烏補藥者忌之。
白話文：
羊肉味甘性溫，但帶有毒性。羊的種類很多，但以白色的公羊品質最好。胡羊的毛是捲曲的，洮羊的毛很豐厚，肉質厚實、皮薄，都可以做成皮衣。母羊的頭頂凹陷，羳羊的毛色黃、體型瘦弱、味道淡薄，不適合食用。煮羊肉時，忌用銅製器皿。體內有舊熱的人不可食用，大病初癒的人吃了容易發熱，長瘡或慢性病患者吃了容易發病，因為羊吃了許多草，可能帶有草的毒性。羊肉不可與生魚或醃魚一同食用，吃了會對人體有害。白羊黑頭的羊，吃牠的腦髓會導致腸道生癰。
羊肝和生薑一同食用，會傷害人體的五臟。羊蹄內有白色珠狀物的，稱為羊懸，吃了會使人癲癇。羊長出獨角或四角的，關外才有，都帶有毒性，不宜食用。
發明：羊是與肺相關的動物，眼睛沒有瞳孔，全身的氣都聚集在肺部，所以羊的氣味最腥羶，而性味是甘溫的。白色的羊肉可以補肺，因此古人有「人參補氣、羊肉補形」的說法。《金匱要略》治療產後腹中虛痛，以及少腹寒疝，使用當歸生薑羊肉湯，就是取羊肉甘溫的特性。煮湯去渣，是為了幫助當歸和生薑發散藥力，使虛弱停滯的氣血得以疏通。羊腎可以治療腎虛、膀胱積熱、小便不暢、疼痛腫脹，《千金方》的腎瀝湯就是以羊腎為主藥。羊石子，也就是羊的外腎，可以治療腎虛精滑，《本事方》的金鎖丹就用到了羊石子。羊膀胱可以治療下虛遺尿，用溫水洗淨後，加入補骨脂，烘乾磨成粉末，睡前用溫酒服用半兩，大概四五次就能痊癒。羊肝可以補肝，專門治療肝經受損、眼睛沒有精神的疾病。羊膽可以治療青盲、眼睛昏暗，因為膽的功能是開竅於眼睛，膽汁充足則眼睛明亮，膽汁不足則眼睛昏暗。古方碧雲膏，在臘月取公羊膽，裝滿蜂蜜後懸掛在屋簷下，等霜降時掃取並儲存，用來點眼睛效果很好。羊奶潤澤且能補益身體，反胃的人應該時常食用，可以開胃並潤滑大腸的乾燥，青羊的羊奶尤其好。羊肺可以治療咳嗽止渴，久咳肺虛的人適合食用。羊胃可以治療反胃止汗，治療虛弱、小便頻繁。生羊脂可以治療下痢脫肛，用來潤滑並導引，在補養中帶有瀉的作用。熟羊脂可以治療風邪侵襲導致的麻痺，潤澤肌膚，使藥力深入經絡，可以治療風熱毒氣，產後婦女腹部絞痛，在丸劑中應用最為適宜。羊腸可以清除臟腑的污垢，和豬腸功效相似，但進入肺部祛痰的效果更好。羊骨頭稟賦西方堅勁的氣最為銳利，用火燒製後可以軟化，可以銷蝕銅鐵，所以誤吞銅鐵的人可以服用羊骨灰。看磨鏡子的人就知道這種用法。羊骨灰可以治療風邪痹痛，和虎骨灰一起用酒服用，都根據疼痛部位選用。羊鬍鬚燒成灰，可以敷在小孩的疳瘡上，也能治療蠼螋尿瘡。羊胎烘乾後入藥，也能補養身體。與鹿胎、紫河車一同加入六味地黃丸中，稱為三臺丸，可以調理補養腎虛羸弱的身體，效果顯著。羊血可以解金石藥的毒性，《外臺秘要》說，凡是服用金石藥的人，忌吃羊血十年，一旦吃了，之前的功夫就白費了。凡是服用金石藥後感到毒性發作，可以喝一升熱羊血解毒，但服用地黃、何首烏等補藥的人則應避免。