《本經逢原》~ 卷四 (16)
卷四 (16)
1. 石首魚
俗名鰉魚
甘平無毒。乾者名白鯗。
發明，石首魚生鹹水中，而味至淡，故諸病食之無助火之虞。與河豚之性稟陰毒迥殊。腦中石魫主石淋。腦骨為末，入有嘴壺中熏腦漏，然惟暴患得效。痢疾切忌油膩，惟白鯗食之最宜。
白話文：
俗稱鰉魚。
味道甘甜平和，沒有毒性。曬乾的石首魚叫做白鯗。
說明：石首魚生長在鹹水裡，但是味道卻很清淡，所以各種疾病的患者食用，都不用擔心會上火。牠和河豚那種性質陰毒的魚很不一樣。石首魚腦中的小石頭，可以治療尿路結石。將腦骨磨成粉末，放入有嘴的壺中薰蒸治療鼻漏，但是只有急性發作的鼻漏才有效。痢疾患者很忌諱吃油膩的食物，只有白鯗最適合食用。
2. 鰾膠
鹹平無毒。凡用入丸，切作小塊，蛤粉炒成珠，方可磨末，煉蜜調劑，須待涼用。又不可搗，搗則黏韌，難為丸矣。
發明，諸魚之鰾皆可為膠，而石首魚者膠物甚固，故嗇精方用之合沙苑蒺藜名聚精丸，為固精要藥。《丹方》又以一味炒研砂糖調，日服一錢匕，治痔最良，經久痔自枯落。燒灰治產後風搐、破傷風痙，取其滋榮經脈，而虛風自息也。
白話文：
鰾膠，味道鹹性平和，沒有毒性。凡是要入藥製成藥丸時，必須先將鰾膠切成小塊，用蛤粉炒過使其成為圓珠狀，才能磨成粉末。調和時需用煉製過的蜂蜜，且須等冷卻後才能使用。另外，千萬不可直接搗碎，搗碎會變得黏稠難以搓成藥丸。
發明：各種魚的魚鰾都可以製成膠，而石首魚的魚鰾所製成的膠黏性最強，因此固精的藥方會使用它來搭配沙苑蒺藜，製成名為聚精丸的藥，是固精的重要藥物。《丹方》也記載，單獨將鰾膠炒過研磨成粉，用砂糖調服，每天服用一小匙，是治療痔瘡的良藥，長期服用痔瘡會自然乾枯脫落。將鰾膠燒成灰，可以治療產後風搐、破傷風痙攣，因為它有滋養經脈的作用，虛風自然平息。
3. 勒魚
甘平無毒。
發明，勒魚腹下有骨勒人，因以得名。以其甘溫開胃有宜於老人之說，作鯗尤良。脊骨治瘧，以一寸入七寶飲，酒水各半煎，露一宿服之。
白話文：
味道甘甜平和，沒有毒性。
之所以稱作「勒魚」，是因為牠腹部下方有骨頭，會勒住人，因此得名。有人說牠味道甘甜溫和，可以開胃，適合老年人食用，做成魚乾尤其美味。牠的脊骨可以治療瘧疾，取一寸長的脊骨加入七寶飲中，用酒和水各一半煎煮，放置露天一晚後服用。
4. 鰣魚
甘溫無毒。
發明，鰣魚性補，溫中益虛而無發毒之慮。其生江中者大而色青，味極甘美；生海中者小而色赤，味亦稍薄。觀其暗室生光，迥非常魚可比，其鱗用香油熬塗湯火傷效。
白話文：
鰣魚味道甘甜、性溫和且沒有毒性。
前人發現，鰣魚的屬性是滋補的，能夠溫暖脾胃、補益虛弱，而且沒有引發毒性的顧慮。其中生長在江裡的鰣魚體型較大、顏色青色，味道非常甘甜美好；生長在海裡的鰣魚體型較小、顏色赤紅，味道也稍微淡薄一些。觀察發現，鰣魚在黑暗的環境中會發光，這與一般的魚類非常不同。它的鱗片用香油熬煮後塗抹在燙傷或燒傷的部位有療效。
5. 嘉魚
甘溫無毒。
發明，此魚食乳水，功用同乳。食之令人肥健悅澤，腎虛消渴、勞瘦虛損者，食之最宜。
白話文：
味甘性溫和，沒有毒性。
發明者說，這種魚是吃乳水長大的，功效和乳汁相同。食用後能使人身體肥壯健康、容光煥發，對於腎虛引起的消渴病（糖尿病）、身體勞累消瘦虛弱的人來說，食用這種魚最為合適。
6. 鯧魚
此魚骨柔肉脆，能益胃氣，食之令人肥健。腹中子性寒有毒，多食令人痢下。
白話文：
這種魚骨頭軟肉質脆嫩，能夠增進腸胃的消化功能，吃了會使人變得肥壯健康。魚肚子裡的卵帶有寒性且有毒，吃多了會讓人拉肚子。
7. 鯽魚
甘溫無毒。烏背者其味最美。以其居濁水中，雖肥不無小毒。然此恆用食品，未嘗見其有毒傷人。
發明，諸魚性動屬火，惟鯽魚屬土，有調胃實腸之功。故有反厚朴之戒，以厚朴泄胃氣，鯽魚益胃氣。故《大明》言溫中下氣。保升言止痢厚腸。皆言其補益之功也。生搗塗痰核乳癰堅腫。以豬脂煎灰服治腸癰。合赤小豆煮汁食消水腫。炙油調塗婦人陰瘡。同白礬燒研治腸痔血痢。入綠礬泥固煅治反胃吐食。與胡蒜煨治膈氣痞滿。凡煅俱不可去鱗，以鱗有止血之功也。
白話文：
鯽魚味甘性溫，沒有毒性。背部為黑色的鯽魚味道最鮮美。雖然鯽魚生活在混濁的水中，肉質肥美但多少帶有些微毒性。不過，鯽魚是人們經常食用的食物，從來沒有發現它有毒害人體的情況。
發明：大部分魚的屬性是動而屬火，只有鯽魚屬土，具有調理腸胃、增強腸胃功能的作用。因此，有說法提到鯽魚忌與厚朴同食，因為厚朴會洩胃氣，而鯽魚則能補益胃氣。《大明本草》說鯽魚有溫中下氣的功效。李杲認為鯽魚能止痢、增強腸道功能，都說明了鯽魚具有補益作用。將新鮮鯽魚搗爛外敷，可以治療痰核、乳癰等堅硬腫塊。用豬油煎熬鯽魚灰來服用，可以治療腸癰。與赤小豆一起煮湯食用，可以消除水腫。用烤過的鯽魚油調和後外塗，可以治療婦女的陰瘡。與白礬一起燒製成粉末，可以治療腸痔血痢。將鯽魚放入綠礬泥中固煅，可以治療反胃嘔吐。與胡蒜一同煨煮，可以治療膈氣痞滿。凡是煅燒鯽魚，都不能去除魚鱗，因為魚鱗具有止血的功效。