《本經逢原》~ 卷三 (14)
卷三 (14)
1. 絲瓜
甘寒無毒。
發明，絲瓜嫩者寒滑，多食瀉人，蔬菜中最不足取。其老者，經絡貫串房隔聯屬，故能通人經脈支絡，而解熱消腫祛毒殺蟲，及治諸血病。故痘瘡不快，用老絲瓜近蒂三寸連皮燒灰存性為末，砂糖水服甚效，以其甘寒解毒而無滑瀉之虞也。其立冬後，小絲瓜煅，入硃砂服之能稀痘。其絲瓜藤取近根三五寸，燒灰存性為末，治鼻中時流臭濁水，酒調日服方寸匙效。其葉搗汁生服，解一切蛇傷之毒。即以滓罨傷處，干即易之。
白話文：
絲瓜，性味甘甜寒涼，沒有毒性。
**發明者說：**絲瓜嫩的時候，性質寒涼滑潤，吃多了會導致腹瀉，是蔬菜中最不值得推薦的。但是老絲瓜，因為它的纖維脈絡貫穿整個瓜身，互相連接，所以能夠疏通人體的經脈，達到解熱、消腫、去除毒素、殺蟲的功效，也能夠治療各種血病。因此，在出痘瘡不順利的時候，可以用老絲瓜靠近蒂頭三寸的地方，連皮燒成灰，研磨成粉末，用砂糖水沖服，效果很好，這是因為它性味甘寒，能解毒而且不會導致腹瀉。在立冬之後，可以將小絲瓜燒成灰，加入硃砂服用，可以使痘瘡稀疏。至於絲瓜藤，取靠近根部三五寸的地方，燒成灰，研磨成粉末，可以用來治療鼻腔經常流出惡臭分泌物，用酒調和，每天服用一小匙，效果很好。絲瓜葉搗爛取汁生服，可以解除各種蛇咬的毒性，再用剩下的殘渣敷在傷口上，乾燥了就更換。
2. 苦瓜
一名錦荔枝
苦寒無毒。
發明，錦荔枝有長短二種。生青，熟赤。生則性寒，熟則性溫。閩粵人以長者去子，但取青皮煮肉充蔬，為除熱解煩清心明目之品。短者性溫，其子苦甘，內藏真火，故能壯陽益氣。然須熟赤，方有殊功。
白話文：
苦瓜，又名錦荔枝。
苦瓜性味苦寒，沒有毒性。
關於苦瓜的說法，錦荔枝有長短兩種。生的時候是青色，成熟時是紅色。生的時候性寒，成熟時性溫。福建、廣東一帶的人，會把長形苦瓜去籽，只取青色的外皮煮肉當作蔬菜，是能去除熱氣、解除煩躁、清心明目的好食材。短形苦瓜性溫，它的籽苦中帶甘，裡面蘊藏著真火，所以能夠壯陽補氣。但必須是成熟變紅的苦瓜，才會有特別的功效。
3. 紫菜
甘鹹寒，無毒。
發明，凡癭結積塊之疾宜常食之，咸能軟堅之義。多食令人腹痛，發冷氣，吐白沫，飲熱醋少許即消。
白話文：
紫菜，味甘、鹹，性寒，沒有毒性。
功效發明：凡是患有癭瘤、結塊等疾病的人，應該經常食用紫菜，因為鹹味有軟化堅硬腫塊的作用。但如果吃太多，會使人腹痛、產生寒氣、吐出白色泡沫，這時喝少許熱醋就能消解不適。
4. 石花菜
甘鹹寒滑，無毒。
發明，石花煮肉夏月必凍。下部虛寒及脾氣不充者勿食。
白話文：
石花菜，味道甘甜、帶鹹味，屬性寒涼且滑潤，沒有毒性。
發明指出，石花菜煮肉，在夏天一定會結凍。體質下焦虛寒，以及脾胃之氣不足的人，不要食用。
5. 木耳
甘平小毒。
發明，木耳稟濕土之氣而生於朽株，故有衰精冷腎之患。然治痔瘡焮腫，崩中漏下大驗。俱炒見煙為末，酒服方寸匙效。
白話文：
木耳味甘性平，帶有些微毒性。
木耳是從潮濕的土壤中，在腐朽的樹木上生長出來的，因此會使人精氣衰弱，腎臟虛冷。然而，木耳對於治療痔瘡的紅腫熱痛、婦女崩漏下血等症狀，效果非常顯著。將木耳炒到冒煙後磨成粉末，每次用酒送服一小匙，即可見效。
6. 桑耳
桑上寄生
甘平有毒。有桑蛾、桑雞、桑黃、桑臣等名。
《本經》黑者主女子漏下。赤者治血病症瘕積聚，陰痛陰瘍，寒熱無子。
發明，桑耳涼潤，善祛子臟中風熱，不但主漏下血病，並可以治寒熱積聚，積聚去不難成孕。《本經》專取黑者達腎，赤者走肝，補中寓瀉，瀉中寓補之機，具見言外矣。其黃熟陳白者止久泄益氣，金色者治癖飲積聚，及腸風瀉血、衄血、五痔下血、血痹虛勞，咽喉痹痛，一切血證咸宜用之。槐耳治五痔脫肛。柳耳治反胃吐痰。柘耳治肺癰咳吐膿血，不問已成未成，皆可用之。
白話文：
桑樹上寄生的菌類，味道甘甜平和，但帶有毒性。它有桑蛾、桑雞、桑黃、桑臣等別名。
《本經》記載，黑色的桑耳主要治療女性的漏下病症（非經期出血）；紅色的則治療血病，如癥瘕積聚（腹腔腫塊），陰部疼痛潰瘍，以及寒熱交錯、不孕等症狀。
《本草發明》提到，桑耳性質偏涼潤，擅長去除子宮內部的風熱，不僅能治療漏下等出血疾病，還能治療寒熱積聚，當積聚去除後，懷孕就比較容易。 《本經》之所以特別強調黑色入腎、紅色入肝，是因為它在補益的同時也帶有瀉下的作用，而瀉下時也兼具補益之效，其言外之意已經很明顯了。至於黃色成熟、顏色發白的桑耳，則能止住長期的腹瀉，並有補氣的功效；金黃色的則能治療飲食積滯、腸風下血、鼻衄（流鼻血）、痔瘡出血、血痹虛勞（因血液循環不暢導致的虛弱）、咽喉腫痛等各種血症，都適合使用。槐樹上的菌類（槐耳）可治療痔瘡和脫肛；柳樹上的菌類（柳耳）可治療反胃嘔吐；柘樹上的菌類（柘耳）可治療肺癰（肺部化膿性疾病）引起的咳嗽、吐膿血，不論疾病是否已經形成，都可以使用。
7. 香蕈
甘平無毒。
發明，諸蕈稟土之熱毒浮長，所以有毒傷人。惟香蕈楠木上糯米種出，大益胃氣，與磨菰雞㙡性味不殊，蘑菰亦埋桑楮諸木於土中，澆以米泔而生，其長大色白，柔軟中空如雞腿者，名雞腿蘑菰。狀如羊肚有蜂窠眼者名羊肚菜。其出雲南生沙地間，高腳傘頭者曰雞㙡菜，皆能益胃清神。蘑菰兼能化痰，雞㙡兼能治痔。一得桑楮餘澤，一鐘山川靈氣，故其性各有不同耳。
白話文：
香蕈，味道甘甜平和，沒有毒性。
一般來說，各種菇類因為吸收了土壤的熱毒而生長，所以大多有毒性會傷害人。只有香蕈是種植在楠木上，用糯米培育出來的，它能大大增進腸胃的機能，跟蘑菇、雞㙡的性質和味道沒有太大差別。蘑菇也是將桑樹或楮樹等木頭埋在土中，澆上米水而生長。其中長得肥大、顏色潔白、柔軟且內部中空像雞腿的，叫做雞腿蘑菇；形狀像羊肚，表面有蜂窩狀孔洞的，叫做羊肚菌。至於雲南生長在沙地間，有高腳和傘狀頭部的，叫做雞㙡菜，這些菇類都能增進腸胃機能、使精神清爽。蘑菇還能化解痰液，雞㙡則能治療痔瘡。它們一個得到桑樹和楮樹的剩餘養分，一個吸取山川的靈氣，所以它們的性質各有不同。