《本經逢原》~ 卷三 (15)
卷三 (15)
1. 土蕈
蕈，通作菌，甘寒有毒。
發明，處處山中有之，以其得嵐嶂鬱蒸之氣而生，助長濕熱最甚。過食令人腹痛、顱脹，或發痰氣嘔逆，其在初春蟄蟲未起之時為毒尚淺，夏秋濕熱盛行之時，毒邪尤甚。以其多有蛇虺之毒也。即生朽株上者，除槐榆松柳杉桑，及雚蘆根者食之無虞。然日久蟲生味苦，亦不宜食。他如皂莢、苦竹、茅根，生者不無小毒，食之多發瘡疥。而生於楓樹上者，食之毒攻心包，令人笑不止，急以苦茗地漿或生白礬研，新汲水解之。諸菌之可食者，首推雷驚菌，次則糖菌、松花菌，味極鮮美。若味苦或辣皆為有毒，切不可食。至如光白如銀，中夜有光，上有毛，下無紋，底無贈襉，仰卷色赤，欲爛無蟲，洗之水黑，煮之不熟者，並有大毒傷人。中其毒者，非地漿清糞不能救之。昔聞有人得一大菌，光潤可愛，置之瓶中，蠅蚋撲上即死，究其所得之處乃在古塚穴中洵為桫枋之毒無疑。今人煮菌，每以銀飾並燈心草置鍋中，但驗其銀色黑者即為有毒，近見食蕈而死者與河豚無異，特表而出之。
白話文：
菇類，通常也稱作菌，味道甘甜、性寒且有毒。
說明：各地山中都有，因為它吸收山嵐瘴氣和潮濕的蒸氣而生長，所以最容易助長體內的濕熱。吃太多會導致腹痛、頭脹，或產生痰氣、嘔吐等不適。在初春，冬眠的蟲還沒出來活動時，毒性比較輕；到了夏秋濕熱盛行時，毒性就更強，因為它可能帶有蛇和虺的毒性。如果生長在腐朽的樹幹上，除了槐樹、榆樹、松樹、柳樹、杉樹、桑樹，以及雚蘆根上的菇類可以安心食用，其他都可能有毒。但即使是無毒的，放久了長蟲、味道變苦，也不適合食用。其他像是皂莢樹、苦竹、茅草根上長的菇類，也多少帶有毒性，吃多了容易長瘡疥。特別是長在楓樹上的菇類，吃了毒素會侵犯心包，讓人不停地笑，必須趕快用苦茶、地漿（泥漿水）、或生白礬磨成粉，用剛汲取的井水來解毒。所有菇類中，最好吃的首推雷驚菌（又稱雷公菇），其次是糖菌、松花菌，味道非常鮮美。如果味道苦或辣，就表示有毒，絕對不能吃。至於那些外表像銀一樣白亮，半夜會發光，上面有毛，下面沒有紋路，底部沒有褶皺，邊緣向上捲曲而且呈現紅色，快要腐爛卻沒有蟲蛀，洗過的水會變黑，煮不熟的菇類，都含有劇毒，會傷害人體。中毒的人，必須用地漿或澄清的糞水才能救活。以前聽說有人得到一個很大的菇類，外觀光亮可愛，就把它放在瓶子裡，結果蒼蠅和蚊子撲上去就死了，追究它的來源，原來是在古墓中發現的，一定是桫枋木的毒性。現在的人煮菇類，常常會把銀飾和燈心草一起放入鍋中，只要發現銀飾變黑，就表示菇類有毒。最近看到有人因為吃菇而死，跟吃河豚中毒的情形一樣，所以特別提出來提醒大家。
2. 果部
3. 李根白皮
苦微鹹寒，無毒。炙黃用。
發明，《藥性論》云，入藥用苦李根皮。而仲景治奔豚氣，奔豚丸用甘李根白皮。時珍疑為二種，不知仲景言甘，是言李之甘，《藥性》言苦是言根之苦。但宜用紫李根，則入厥陰血分。若黃李根則入陽明氣分矣。《別錄》治消渴奔豚，《大明》治赤白痢下，《千金》燒存性敷小兒丹毒，甄權治消渴腳氣，孟詵治婦人赤白帶下，皆取苦鹹降逆氣也。李核仁苦平入肝，療僵仆瘀血骨痛，又能清血海中風氣，令人有子，故承澤丸用之。其性散結，故能解硫黃、白石英、附子毒。為末和雞子白敷面䵟，一宿即落，《千金方》也。《黃帝》云，李子不可和白蜜食，蝕人五內。
白話文：
李根白皮，味道是苦的，帶點微鹹，屬性寒涼，沒有毒性。經過炙烤變黃後使用。
藥理探討：《藥性論》提到，入藥使用的是苦李的根皮。而張仲景治療奔豚氣時，使用的奔豚丸中則是甘李的根白皮。李時珍懷疑這是兩種不同的李，其實不然，仲景所說的「甘」，是指李子本身是甜的；《藥性論》說的「苦」，是指根部的味道是苦的。但最好使用紫李的根，因為它能進入厥陰血分；如果是黃李的根，則能進入陽明氣分。《別錄》記載能治療消渴和奔豚；《大明》則說可以治療赤白痢疾；《千金方》提到燒成灰敷在小兒丹毒上；甄權用來治療消渴和腳氣；孟詵用來治療婦女赤白帶下，這些都是利用它苦鹹的性質來降逆氣。李子的果核仁，味道苦而性平，能入肝經，可以治療跌倒瘀血和骨頭疼痛，也能清除血海中的風邪，使人容易懷孕，所以承澤丸會用到它。它的性質能散結，所以可以解硫磺、白石英、附子的毒性。將它磨成粉，和雞蛋清調勻敷在臉上的黑斑，隔天就會脫落，這是《千金方》記載的。黃帝提到，李子不能和白蜜一起吃，會腐蝕人的五臟。
4. 杏仁
苦辛甘溫，小毒。湯泡去皮尖，研如泥用，兩仁者有毒傷人。凡果花六出者必雙仁，得純陰之氣也。
《本經》主咳逆上氣，雷鳴喉痹，下氣產乳，金瘡寒心奔豚。
發明，杏仁入手太陰經，辛能橫行而散，苦能直行而降。遂為散血降氣，定喘泄瀉，散結溫燥，除肺中風熱咳嗽，總不出《本經》主治也。《千金》以童便浸七日研如泥，治咳嗽寒熱。仲景麻黃湯用杏仁者，為其利氣瀉肺解肌也；至於陷胸、麻仁等圓，皆熬黑，研膩如油，則知此物之性，愈熬黑愈潤下矣。入肺寒喘逆發散藥，連皮用之。又能治瘡殺蟲，用其毒也。《本經》治金瘡寒心者，傷處風藉內入胞絡，而心下惡寒，用以塗封瘡口，撥散風熱之邪也。言治奔豚者，辛能散結，溫能下氣也。元素言，潤大腸氣秘之，才言解邪毒。《別錄》言，殺狗毒，炒香消狗肉及索粉積，故六神麯用之。扁鵲云，杏仁不宜久服，令人面目鬚髮落，耗氣之驗也。今人以之混治陰虛喘嗽，轉耗胸中大氣，為患不淺。亡血家尤為切禁，以其味辛、性溫大能破血也。雙仁者搗爛以車脂調塗，針斷人肉，及箭鏑在咽隔諸隱處，敷之即出。巴旦杏仁則甘平無毒，能止咳下氣，消心腹逆悶。杏實味酸，傷人筋骨，生者尤甚。
白話文：
杏仁，味道苦、辛，帶點甘甜，性質溫和，但帶有微毒。使用時，要先用熱水浸泡去除外皮和尖端，然後研磨成泥狀使用。如果杏仁是雙仁的，毒性會比較強，可能會對人體造成傷害。一般來說，果實開六瓣花的通常都是雙仁，這是因為它們吸收了純陰之氣的緣故。
《神農本草經》記載，杏仁主要可以治療咳嗽、氣喘、喉嚨腫痛、下氣催乳，還能治療金瘡、寒性心痛和奔豚等疾病。
藥理發揮，杏仁主要作用於手太陰肺經，它辛辣的味道可以使藥力橫向擴散，苦味則可以使藥力向下運行。因此，杏仁可以散血、降氣、平喘止瀉、散結溫燥，還可以治療肺中的風熱咳嗽，總而言之都與《本草經》記載的功效一致。《千金方》記載，用童子尿浸泡杏仁七天，再研磨成泥狀，可以治療咳嗽發冷發熱。張仲景的麻黃湯使用杏仁，是因為它能疏通氣機、瀉肺氣、解肌表。至於陷胸丸、麻仁丸等方劑，都是將杏仁熬黑，研磨成油狀使用，由此可知，杏仁的特性是越熬黑越能潤滑下行。如果是治療肺寒喘逆的發散藥，就要連皮使用。杏仁也能治療瘡瘍、殺蟲，這是利用它的毒性。而《神農本草經》記載的治療金瘡寒心，指的是傷口受到風邪入侵，導致內裡寒冷，可以用杏仁塗在傷口上，以驅散風熱之邪。說它可以治療奔豚，是因為它辛辣可以散結，溫熱可以下氣。李杲認為，杏仁可以潤滑大腸，但如果氣機閉塞就不能用，才能用於解毒。而《名醫別錄》記載，杏仁可以解狗毒，炒香後可以消除狗肉的毒性及消除索粉積滯，所以六神曲中會使用杏仁。扁鵲說，杏仁不宜長期服用，會導致人面色憔悴，鬍鬚頭髮脫落，這是因為它會耗損氣的緣故。現在有人用杏仁來治療陰虛引起的喘嗽，反而會耗損胸中之氣，造成更嚴重的問題。失血的人更要禁止使用杏仁，因為它味道辛辣，性質溫熱，且能破血。如果是雙仁的杏仁，搗爛後用豬油調勻塗抹，可以讓斷掉的肉重新長合，也能將卡在喉嚨等隱蔽部位的箭頭取出。至於巴旦杏仁，味道甘甜平和，沒有毒性，可以止咳下氣，消除胸腹的悶脹感。杏子的果實味道酸，會傷害人的筋骨，生的杏子尤其會加重傷害。