《本經逢原》~ 卷三 (6)
卷三 (6)
1. 韭
生辛澀，熟甘溫，無毒。葉細根紫者良。韭子入藥，蒸熟曝乾，簸去黑炒黃研用。韭初生芽，食之傷人心氣。
白話文：
生時性辛味而帶澀，熟後味甘性溫，沒有毒性。葉子細長而根部呈紫色的韭比較優良。韭子的藥用部分，將它蒸熟曬乾後，去除黑皮炒黃研磨成粉服用。韭剛長出的芽，食用會損傷心氣。
發明，韭入足厥陰經，下散血積。生用治死血留於胃口作痛，及婦人經脈逆行，打撲損傷，搗汁和童便飲。然須善食，便實者宜之。有腎氣上攻心痛者，宜用韭汁和五苓散為丸，空心茴香湯下。昔人言治噎膈，惟死血在胃者宜之。若胃虛而噎勿用，恐致嘔吐也。其心腹有痼冷者勿食，食之必加劇，《黃帝》云，凍韭不可生食，動宿飲，飲盛必吐水。韭花食之動風，風氣人勿食。韭子辛溫壯火，治夢泄尿血，白帶白淫，男子隨溲而下，女子綿綿而下。惟腎氣過勞不能收攝者為宜。若陰虛火旺，及亢陽不交，獨陰失合，誤用是抱薪救焚矣。大抵韭之功用，全在辛溫散結。子則包含少火未散，故能澀精；而壯火熾盛，則為戈戟。今人以韭子薰齲齒出蟲，然能傷骨壞齒，不可不知。
白話文：
韭菜歸屬足厥陰經脈，具有活血化瘀的功效。生韭菜可治療胃部瘀血導致的疼痛，以及婦女的經脈逆行、打撲損傷等症狀。將韭菜搗汁與童便一起飲用，但要注意要適量食用，如果大便祕結的人不宜食用。如果有腎氣上攻心痛的症狀，可以用韭菜汁和五苓散做成藥丸，空腹時用茴香湯送服。古人認為，韭菜可以治療噎膈，但只適合胃中有瘀血的人食用。如果胃虛而噎膈，不要食用韭菜，以免引起嘔吐。如果有心腹有宿寒的人不要食用韭菜，食用後會加重症狀。《黃帝內經》中說，凍韭菜不能生吃，會導致宿飲積聚，飲水過多會吐水。韭菜花食用後會動風，有風氣的人不要食用。韭菜子辛溫助火，可以治療夢遺、尿血、白帶、白淫等症狀。男性小便時精液隨尿液排出，女性則綿綿不斷地排出。但只有腎氣過勞不能收斂的人才適合食用。如果陰虛火旺、亢陽不交、獨陰失合，誤用韭菜子就像抱薪救火一樣。總之，韭菜的功效主要是辛溫散結。韭菜子含有少許未散的火氣，因此能澀精；但火氣過盛，就會變成戈戟。現在有些人用韭菜子燻蛀牙以去除蛀蟲，但這種做法會損傷骨頭和牙齒，不可不知。
2. 薤
辛苦溫，無毒。似韭而葉闊者是。《黃帝》云薤不可共牛肉作羹，食之成瘕，韭之氣味相類，功用亦相類，如無薤處，以韭代之。
《本經》治金瘡瘡敗，輕身不飢，耐老。
白話文：
韭菜性溫，無毒。形狀像韭，但葉片較寬的是韭菜。《黃帝內經》中說，韭菜不可以和牛肉一起煮湯，吃了會造成肚子脹硬，韭菜的氣味和功用與薤很相似，如果沒有薤的地方，可以用韭菜代替。
《本草經》記載，本草具有治療金瘡、潰爛傷口，使身體輕盈、不易飢餓，延緩衰老的功效。
發明，薤白味辛氣溫，入手陽明。除寒熱，溫中去水，專泄氣滯。故四逆散加此，治泄利下重胸痹。薤白白酒湯專用以泄胸中痹氣也。《本經》治金瘡瘡敗，取辛以泄氣、溫以長肉也。弘景雲，仙方及服食家皆須之。即《本經》輕身不飢耐老之謂。諸瘡中，風寒水腫，生搗敷之。搗汁生飲，能吐胃中痰食蟲積屢驗。《金匱》救卒死，搗汁灌鼻中效。薤葉治肺氣喘急，《千金方》用之，以薤善散結，蒜能消症，各適其用也。
白話文：
薤白味道辛辣，氣溫，歸入手足陽明經。它可以驅除寒熱，溫暖中焦，利水，專門疏泄氣滯。所以四逆散中加入薤白，可以治療泄瀉、下痢、胸中氣結。薤白白酒湯專門用於疏泄胸中的痹氣。根據《本經》記載，薤白可以治療金瘡瘡敗，這是取其辛辣之味，疏泄瘡口的氣滯，溫暖之性，促進傷口癒合。陶弘景說，仙方和養生藥方都需要薤白。這就是《本經》中所說的「輕身不飢耐老」的功效。在治療各種瘡瘍時，如果患處有風寒水腫的症狀，可以搗碎薤白敷在患處。把薤白搗汁生服，可以吐出胃中的痰涎、食物和積蟲，屢試不爽。《金匱要略》中記載，用薤白汁灌入鼻中可以挽救瀕死的人。薤葉可以治療肺氣喘急，《千金方》中採用了這種方法，這是因為薤白善於散結，大蒜能消痰，各有其獨特的作用。
3. 蔥
胡蔥良，蟠蔥即龍爪蔥
白話文：
胡蔥品質好，蟠蔥就是龍爪蔥。
辛平，無毒。服地黃、常山、蜜桂者犯之無效。生蔥尤忌。蔥與雞雉、犬肉食之，令人動血。
《本經》作湯，治傷寒寒熱中風，面目浮腫，能作汗。
白話文：
辛甘平性，無毒。服用地黃、常山、蜜桂的人服用後無效。與生蔥更是相剋。蔥與雞肉、雉肉、狗肉一起吃，會令人動血。
《本經》記載：白朮可煮湯，用以治療傷寒、寒熱、中風，以及面部浮腫，並具有發汗的功效。
發明，蔥莖味辛溫，上升入手太陰、足陽明經，專主發散，以通上下陽氣，即《本經》作湯以下主治，故傷寒頭痛如破，用連須蔥白香豉湯。少陰病下利清穀，裡寒外熱，厥逆脈微者，白通湯內用蔥白，以其辛溫通陽氣也。妊娠風邪喘嗽，非蔥白、橘皮不除，且能安胎順氣。金瘡折傷血出疼痛不止者，用蔥連葉煨熟敷之，冷即頻易，其痛立止，更無瘢痕也。以蔥葉專散血氣。蔥須專行經絡。蔥花主心痹痛如刀刺。蔥子明目，補中氣不足。蟠蔥專主冷熱疝氣。胡蔥化五石，消桂為水，療腫毒。
白話文：
首先，蔥莖味道辛溫，直達手太陰、足陽明經，專門起到疏散的作用，以通達上下陽氣，因此《本經》中記載的湯劑主治作用，所以傷寒頭痛如破裂，可以用帶根的蔥白、香豉湯。少陰病下利清穀，裡寒外熱，四肢逆冷脈搏微弱的人，白通湯中使用蔥白，因為它辛溫可以疏通陽氣。妊娠風邪喘咳，不用蔥白、橘皮不能治癒，而且還能安胎順氣。金瘡折傷出血疼痛不止的人，可以用帶葉的蔥烤熟敷在患處，冷了就經常更換，疼痛立止，而且不會留下疤痕。因為蔥葉專門疏散血氣。蔥須專門疏通經絡。蔥花主治心臟痹痛，疼痛像刀刺一樣。蔥子可以明目，補益中氣不足。蟠蔥專門治療冷熱疝氣。胡蔥可以化解五石，使肉桂變成水，治療腫毒。