《本經逢原》~ 卷三 (7)
卷三 (7)
1. 蒜
小者曰蒜，大者曰胡
辛溫小毒。服雲母人切禁，胡蒜、獨顆蒜尤忌。
白話文：
凡是較小的稱為蒜，較大的稱為胡蒜。
性味辛溫，有小毒。若服用雲母的人絕對禁止食用，胡蒜和獨顆蒜更應忌口。
發明，胡之與蒜功用彷彿，併入手太陰、陽明。氣味薰烈，能通五臟，達諸竅，去寒濕，辟邪惡，消癰腫，化症積肉食，主溪毒下氣。治蠱傳蛇蟲沙蝨瘡，此其功也。夏月食之解暑，多食傷氣損目。養生者忌之。艾火炙用獨顆蒜甚良，以其力專也。凡中暑毒人爛嚼三四瓣下咽即知。又鼻衄不止者，搗貼足心，衄止即拭去之。蒜齏水頓服二升，吐腹中蟲積。噎膈食不得下，腹熱如火，手不可近者，皆效。但胃虛少食者，誤投是速其咎也。腳氣風病，及時行病後忌食，為其能鼓午餘毒也。服雲母、鍾乳人勿食，為其能攪散藥力，犯之必腹痛泄利，前功盡棄也。小蒜主霍亂腹中不安，溫中除邪痹毒氣。《黃帝》云，食小蒜、啖生魚，令人奪氣陰核疼，不可共韭食，令人身重。
白話文：
蒜頭與胡蘿蔔功能相像，並且屬於手太陰肺經、陽明胃經。蒜頭氣味辛辣，可以疏通五臟，通達九竅，去除寒濕，驅邪避惡，消散腫脹，化解積聚的肉食，主治溪毒下氣。治療蠱毒、蛇蟲、沙蝨瘡，這些都是蒜頭的功能。夏季食用蒜頭可以解暑，但食用過多會傷氣損目。養生者應忌口。用艾草火烤蒜頭，效果非常好，因為這樣可以專注於蒜頭的作用。凡是中暑中毒的人，把三到四瓣蒜頭嚼爛吞下去，立馬就能感到效果。另外，鼻血不止的人，可以把蒜頭搗碎，敷在腳心，鼻血止住後立即擦掉。喝兩升蒜頭汁，可以吐出腹中的蟲子和積食。噎膈、食物下不去，肚子裡像火燒一樣，手都不能靠近的人，都很有效果。但是，胃虛少食的人，誤食了，反而會加重病情。風濕痛、腳氣病，以及流行病後，都要禁止食用蒜頭，因為蒜頭會激發體內剩餘的毒素。服用雲母、鍾乳石的人不要吃蒜頭，因為蒜頭會分散藥效，吃了會腹痛腹瀉，前功盡棄。小蒜頭主治霍亂，腹中不安，溫中除邪痹毒氣。《黃帝內經》說，食用小蒜頭、吃生魚，會讓人損失元氣，陰核疼痛，不能與韭菜一起吃，會讓人感到身體沉重。
2. 蕓薹
即油菜
辛溫無毒。
白話文：
性味辛溫，無毒。
發明，蕓薹破血，故產婦宜食之，然須藏久者，庶無泄瀉之虞。若舊患腳氣者不可食，胡臭人不可食，食之加劇。遊風丹腫取葉搗敷如神。無葉時以子代之。時病瘥後不可食一切生菜，令手足腫。其子打油，名香油，癰疽及痔漏中生蟲，以香油塗之即盡。臘肉蛀孔中滴入，其蟲即滅，治蟲之功可知。
白話文：
蕓薹可以破血，所以產婦宜食之，然而，需儲放較久者較佳，纔不會有洩瀉之虞。若舊患腳氣或身上有汗臭者，不可食用，食用後會加重症狀。遊風丹腫，取蕓薹葉搗碎敷用，效果靈驗。無葉時，可用蕓薹子代替。時病瘥後，不可食用一切生菜，以免手腳腫脹。蕓薹子可打油，名為香油，癰疽及痔漏中生蟲，以香油塗之，蟲即死盡。臘肉蛀孔中滴入香油，蛀蟲便會消亡，由由此可知香油有治蟲之功。
3. 白芥子
辛溫微毒。
白話文：
辛溫微毒
發明，痰在脅下及皮裡膜外，非此不能達，控涎丹用白芥子正此義也。辛能入肺，溫能散表，故有利氣豁痰，散痛消腫辟惡之功。昔有脅痛諸治不效，因食芥齏而愈者，偶中散結開痰之效。其治射工疰氣上氣發汗者，亦取辛散祛毒力耳。此雖日常用品，然多食則昏目動火，泄氣傷精。肺經有熱、虛火亢者切忌。陳年咸芥滷治肺癰，吐盡臭痰穢毒即愈，然惟初起未潰宜之。
白話文：
痰濕鬱積，除了在脅下之外，還會存在於皮下肌肉之間，如果沒有相應的治療方式就無法到達，控涎丹之所以選用白芥子，就是基於這個原理。辛味藥物可以入肺，溫性藥物可以散發於體表，因此具有促進氣機、化解痰濕、散痛、消腫、辟邪的功效。以前曾有患者，患有脅痛，各種治療方法都無效，後來因食用了芥菜滷而痊癒，這也是偶爾發現了散結化痰的功效。控涎丹用於治療中暑、暈氣、發汗等症狀，也是取其辛散祛毒的功效。芥子雖然是日常生活中常見的食品，但如果食之過多，則會損傷肺氣、虛火亢盛者忌用。陳年鹹芥滷可以治療肺癰，將臭痰、穢毒全部吐出即可治癒，但僅適用於初期未潰爛的情況。
4. 蕪菁
一名蔓菁，即諸葛菜
苦溫無毒。
白話文：
一種蕪菁，即諸葛菜。
性味苦溫，無毒。
發明，蔓菁治熱毒風腫乳癰寒熱，和鹽少許生搗塗之，熱即易，不過三五次瘥。子能明目。《千金》面脂方用之，令人面潔白悅顏色。但不可久食，令人氣脹。
白話文：
蔓菁可以治療熱毒引發的風腫、乳癰的寒熱。將蔓菁和少量的鹽搗碎後塗抹在患處，熱氣就會減輕，通常不到五次即可痊癒。蔓菁中的種子能明目。 《千金方》中提到蔓菁可以作為美容膏的原料，可以使人臉色白皙、容光煥發。但不可長期食用，否則會引起脹氣。