《本經逢原》~ 卷三 (7)
卷三 (7)
1. 蒜
小者曰蒜，大者曰胡
辛溫小毒。服雲母人切禁，胡蒜、獨顆蒜尤忌。
發明，胡之與蒜功用彷彿，併入手太陰、陽明。氣味薰烈，能通五臟，達諸竅，去寒濕，辟邪惡，消癰腫，化症積肉食，主溪毒下氣。治蠱傳蛇蟲沙蝨瘡，此其功也。夏月食之解暑，多食傷氣損目。養生者忌之。艾火炙用獨顆蒜甚良，以其力專也。凡中暑毒人爛嚼三四瓣下咽即知。又鼻衄不止者，搗貼足心，衄止即拭去之。蒜齏水頓服二升，吐腹中蟲積。噎膈食不得下，腹熱如火，手不可近者，皆效。但胃虛少食者，誤投是速其咎也。腳氣風病，及時行病後忌食，為其能鼓午餘毒也。服雲母、鍾乳人勿食，為其能攪散藥力，犯之必腹痛泄利，前功盡棄也。小蒜主霍亂腹中不安，溫中除邪痹毒氣。《黃帝》云，食小蒜、啖生魚，令人奪氣陰核疼，不可共韭食，令人身重。
白話文：
小顆的叫蒜，大顆的叫胡蒜。
蒜味辛辣，性溫，帶有小毒。服用雲母的人絕對要禁止食用，特別是胡蒜和獨顆蒜更要忌諱。
功效說明：胡蒜和蒜的功效差不多，都能歸入肺經和胃經。氣味辛辣強烈，能夠疏通五臟，通達各個孔竅，去除寒氣濕氣，驅除邪氣，消除癰腫，化解癥瘕積聚和肉食，能治療溪毒和幫助氣往下走。主要治療蠱毒傳染、蛇蟲咬傷、沙蝨引起的瘡，這就是它的功效。夏天食用可以解暑，但吃多了會損傷氣，損害眼睛。注重養生的人要忌食。用艾草灸時，使用獨顆蒜效果最好，因為它的藥力專一。凡是中了暑毒的人，將蒜瓣嚼爛三四瓣吞下，很快就能見效。另外，如果鼻子流血不止，將蒜搗爛敷在腳心，等血止住就擦掉。蒜泥水一次喝兩升，可以吐出腹中的蟲積。噎膈病導致食物難以下嚥，腹內發熱如火，手都不能靠近時，吃蒜都有效。但是，胃虛弱、食量小的人，如果誤食蒜反而會加重病情。患有腳氣、風病以及時行病（流行病）痊癒後，都要忌食蒜，因為它會激發體內殘留的毒素。服用雲母和鍾乳石的人不能吃蒜，因為它會擾亂藥力，吃了必定會引起腹痛腹瀉，導致之前的治療都白費了。小蒜主要治療霍亂和腹中不適，有溫中散邪、去除痹毒之氣的功效。《黃帝內經》說，吃小蒜和生魚，會使人元氣虛弱，陰囊疼痛。還不能和韭菜一起吃，會使身體沉重。
2. 蕓薹
即油菜
辛溫無毒。
發明，蕓薹破血，故產婦宜食之，然須藏久者，庶無泄瀉之虞。若舊患腳氣者不可食，胡臭人不可食，食之加劇。遊風丹腫取葉搗敷如神。無葉時以子代之。時病瘥後不可食一切生菜，令手足腫。其子打油，名香油，癰疽及痔漏中生蟲，以香油塗之即盡。臘肉蛀孔中滴入，其蟲即滅，治蟲之功可知。
白話文：
油菜，味道辛辣、性溫和，沒有毒性。
《發明》這本書說，油菜能破除血瘀，所以適合產婦食用，但要吃存放比較久的油菜，才不會有腹瀉的顧慮。如果本身有腳氣舊疾的人不能吃油菜，有狐臭的人也不能吃，吃了會讓病情加重。皮膚出現遊走性的風疹或丹毒腫痛，可以用油菜葉搗爛敷在患處，效果很好。沒有葉子的時候，可以用油菜籽代替。大病初癒後，不能吃任何生菜，會導致手腳腫脹。油菜籽榨出來的油叫做香油，可以治療癰瘡、痔瘡或瘺管裡面的蟲子，用香油塗抹就能殺死蟲子。臘肉上的蟲孔滴入香油，蟲子也會立刻消滅，可見油菜殺蟲的功效很好。
3. 白芥子
辛溫微毒。
發明，痰在脅下及皮裡膜外，非此不能達，控涎丹用白芥子正此義也。辛能入肺，溫能散表，故有利氣豁痰，散痛消腫辟惡之功。昔有脅痛諸治不效，因食芥齏而愈者，偶中散結開痰之效。其治射工疰氣上氣發汗者，亦取辛散祛毒力耳。此雖日常用品，然多食則昏目動火，泄氣傷精。肺經有熱、虛火亢者切忌。陳年咸芥滷治肺癰，吐盡臭痰穢毒即愈，然惟初起未潰宜之。
白話文：
白芥子味道辛辣，性溫，帶有微小毒性。
發明：當痰停留在脅肋下方或皮膚與肌肉之間的膜外時，必須使用白芥子才能到達病處。像是「控涎丹」使用白芥子，就是這個道理。辛味能進入肺經，溫性能夠發散體表，因此具有疏通氣機、化痰、散開疼痛、消除腫脹、去除穢濁之氣的功效。過去曾有人脅肋疼痛，各種治療都無效，因為吃了芥菜醃漬品而痊癒，這純粹是偶然地發揮了散結開痰的效果。它能治療射工（一種寄生蟲病）引起的疰氣、上氣以及發汗，也是利用其辛散祛毒的功效。白芥子雖然是日常用品，但若食用過多會導致眼睛昏花、動火、耗氣傷精。肺經有熱或虛火旺盛的人必須忌用。陳年的鹹芥菜滷汁能治療肺癰，能將所有惡臭的痰液和毒素排出，病就能痊癒，但僅適合在肺癰剛開始、還沒有潰爛的時候使用。
4. 蕪菁
一名蔓菁，即諸葛菜
苦溫無毒。
發明，蔓菁治熱毒風腫乳癰寒熱，和鹽少許生搗塗之，熱即易，不過三五次瘥。子能明目。《千金》面脂方用之，令人面潔白悅顏色。但不可久食，令人氣脹。
白話文：
蕪菁，又名蔓菁，也就是諸葛菜。
味道苦，性質溫和，沒有毒性。
前人發現，蔓菁可以治療熱毒引起的風腫、乳癰、寒熱等症狀，將它和少許鹽巴一起搗爛外敷，等藥效熱力散去就換新的，大概敷三到五次就會痊癒。它的種子可以明目。《千金方》裡面的面脂配方有使用到它，可以使人臉色潔白、容光煥發。但是不能長期食用，會使人腹脹。