《本經逢原》~ 卷四 (27)
卷四 (27)
1. 鶩
即家鴨
甘溫無毒。嫩者有毒，老者無毒。
白話文：
甘甜，溫和，無毒。幼小的鴨肉有毒，老鴨肉無毒。
發明，鶩之逼火而生，唼水而長，未出卵時先得火氣，故不憚冰雪，偏喜淫雨，而尾臎膻濁最甚，故群雌一被其氣皆得生化之機，不待鶩尾之遍也。溫中補虛，扶陽利水是其本性。男子陽氣不振者食之最宜。患水腫人用之最妥。黑嘴白毛者，治腸胃久虛，葛可久白鳳膏用之，取金水相生之義，綠頭老鴨治陽水暴腫，《外臺》鴨頭丸用之，取通調水道之義。白鴨生血能補血解毒，勞傷吐血沖熱酒調服屢效。中射工溪毒及野葛砒霜毒，灌之即解。誤吞金銀入腹，乘熱頓飲數升，其金即下。諸鴨涎治穀麥芒入喉及小兒痙風反張，滴之即消。卵能閉氣，以混沌未分塞人聰慧。諸病忌食，而滯下尤禁。白鴨通殺石藥毒，凡服藥過劑昏迷眩暈者，取白鴨通一合，湯漬，澄清服之即解，勿以其穢而棄諸。
白話文：
發明，鴨子因火而生，在水中長大，在沒有孵出之前就已經獲得了火氣，所以不怕冰雪，偏愛潮濕的雨水，而它的尾脂羶味濁臭極為濃厚，所以羣雌隻要有它的氣味，都能得到生化機緣，不必等到鴨尾完全長出。溫中補虛，扶陽利水是它的本性。男子陽氣不振的人吃它最合適。患水腫的人用它最恰當。黑嘴白毛的鴨子，可以治療腸胃久虛，葛可久白鳳膏就用它，取金生水之意；綠頭老鴨可以治療陽水暴腫，《外臺》中的鴨頭丸就用它，取通調水道之意。白鴨血能生血、補血、解毒，勞傷吐血時用熱酒調服，屢試有效。中射工溪毒及野葛砒霜毒，灌服鴨血即可解除。誤吞金銀入腹，趁熱頓飲數升鴨血，金屬即可排出。各種鴨子的口水可以治療穀麥芒刺入喉嚨以及小兒痙風反張，滴入即可消除。鴨蛋能閉氣，混沌未分，堵塞人的聰明智慧。各種疾病忌食鴨肉，而滯下尤為禁止。白鴨可以通殺石藥毒，凡服藥過量，昏迷眩暈者，取白鴨血一合，用湯水浸漬，澄清後服用即可解除，不要嫌棄它髒而丟棄。
2. 鳧
即野鴨
甘平無毒。
白話文：
味甘性平，無毒。
發明，鳧逐群飛，夏藏冬見，與鴻雁不異。其在九月以後，立春以前味極鮮美，病人食之全勝家鴨。以其肥而不脂，而易化，故滯下泄瀉，喘咳上氣，虛勞失血及產後、病後無不宜之。雖有安中利水之功，而方藥曾未之及，孟詵除十一種蟲等治未能深信。《摘玄方》解挑生蠱毒，取生鳧血熱飲探吐。於此可悟生鵝血可吐胸腹諸蟲、血積，總以血引血同氣相應之力耳。
白話文：
野鴨，這種水鳥和野雁成羣結隊地飛翔，夏季藏在水裡，冬季纔出來，與野雁沒有什麼不同。在九月之後，立春之前，野鴨的肉非常鮮美，病人吃了它，比家鴨好多了。因為野鴨肉肥而不油膩，而且容易消化，所以即使是患有腹瀉、喘息、咳嗽、上氣、虛勞、失血以及產後、病後的人，都可以吃。雖然野鴨肉有滋補中氣、利水的功效，但藥方中卻很少用到它。孟詵用野鴨肉去除十一種蟲子等治病的方法，還不能讓人完全相信。《摘玄方》中說，用生野鴨血熱飲探吐，可以解挑生蠱的毒。由此可以明白，生野鴨血可以吐出胸腹中的各種蟲子、積血，這都是因為血引血，同氣相應的力量啊。
3. 雞
甘平小毒。諸雞有五色者，黑雞白首者，六指者，死足不伸者，並不可食。
白話文：
味甘，性平，帶有微毒。各種雞中，有五種顏色的雞、黑色雞但頭是白色的、六趾的雞、以及死後雙腳不能伸直的雞，這些都不可以食用。
發明，雞屬巽而動風，外應乎木，內通乎肝，得陽氣之最早，故先寅而鳴，鳴必鼓翅，火動生風之象，風火易動而易散，人之陽事不力者不宜食雞，是以昔人有利婦人不利男子之說。而東南之人，肝氣易動，動則生火、生痰，病邪得之為有助也。北方陽氣潛伏最宜發越。病邪得之便能作汗，以其能助肝氣也。姑以物性之常變，言之諸雞中惟烏骨白絲毛者最良。巽象變坎，得水木之精氣，肝腎血分病宜之。烏骨雞丸治經癸胎產虛熱諸病，以其峻補肝血也。今人治賊風痛痹，專取五爪烏骨雄雞，置病痛處任其鳴啄，少頃其痛自止，雞之五爪者有毒，此專取其毒以引其毒外泄也。丹雄雞治女人崩中漏下赤白沃，通神明，殺惡毒，闢不祥，中惡魔魅，以血灌鼻即蘇。中風口眼喎斜，乘熱塗患處即正。雞冠血和酒釀調鯪鯉甲末治痘瘡，肝熱毒盛而變青乾紫黑陷伏。黃雌雞治產後虛羸，煮汁煎藥最宜。黑雌雞治妊娠胎息不安。泰和老雞內托小兒痘瘡。近世治產後虛羸寒熱，亦取用之，以其能助肝經生氣也。雄雞肝取不落水者研爛，和蜂蠟酒釀頓熟，治小兒疳積、壞眼，日服無間，翳盡為度。雞肶胵俗名雞內金，治食積腹滿，反胃泄利，及眼目障翳。雞卵治傷寒發狂，咳嗽失音並生食之，以雞卵略敲損勿令清漏，浸尿中，冬三、夏一日，取煮食之，治哮喘風痰。雞子清治伏熱目赤喉痛。雞子黃治產後胞衣不下並用生者。又以煮熟去白取黃同亂髮、香油熬化，塗嬰孩胎毒熱瘡。抱出卵殼研細為末，去目中障翳，燒灰蜜調塗嬰兒頭身諸瘡。卵殼中白皮同麻黃、紫菀治久咳氣結。毈雞子乃不孵之卵，取以同犬屎敷腫瘍，其痛立止，《千金方》也。雞矢白為散，無灰酒下一錢匕，治蠱脹腹滿，《內經》雞矢醴也。溏矢和石灰末塗疔腫，半日許即能拔出。
白話文：
古人認為，雞歸類於巽卦，巽卦主風木，於內與肝臟相通，是十二地支中寅時最早會鳴叫的動物。鳴叫時必定拍打翅膀，就像火產生風的現象，風與火容易流動、容易散掉，陽氣不盛的人不宜食用雞肉。因此，過去有認為雞肉有益於婦女，但對男性有礙的說法。然而，東南方的居民肝氣容易流動，一旦流動就會產生火氣跟痰，進而誘發疾病。位於北方的陽氣潛藏，最適合藉助雞肉來發散。病邪藉此，就能發汗而痊癒。這是因為雞肉能夠幫助肝氣的緣故。以雞的不同特性來說，在所有的雞當中，黑色的骨頭、白色的絲狀羽毛是最良善的。巽卦的象徵轉變為坎卦，得到了水木精氣，有助於肝腎血分病症的治療。烏骨雞丸可以治療經血不調、胎產虛熱等疾病，由於它能大力滋補肝血。現在的人治療風痛痹症，專門選用五爪烏骨公雞，將雞放置在患處任憑其鳴叫啄咬，一會兒疼痛就會自行消失。雞的五爪有毒，這是專門利用其毒性，將毒引出體外。丹雄雞能治療女性崩漏、子宮下垂、赤白帶下等疾病，能夠通神明，消滅邪惡毒物，去除不祥之氣，治療中惡、魔魅，以雞血灌入患者鼻中就能甦醒。中風導致口眼歪斜，趁熱敷於患處就能恢復正常。雞冠血和米酒釀一起調和，加入鯉魚鱗末來治療天花，這是因為肝臟熱毒過盛，而導致天花變青、變黑、凹陷。黃雌雞可以治療產後虛弱，煮成雞湯來煎服藥物最為適宜。黑雌雞能治療懷孕期間胎息不安。泰和老母雞內部能託住小孩的天花。最近也有人用來治療產後虛弱、寒熱交替的症狀，因為它能幫助肝臟生成生氣。從雄雞肝臟中取出未落過水之雞肝搗爛，加入蜂蠟、米酒釀煮熟，可以治療小兒疳積、眼睛潰爛等疾病，每日服用無間斷，直到翳膜消失為止。俗稱為雞內金的雞肶胵，可以治療食物積滯、腹滿、反胃吐瀉以及眼目障翳。雞蛋可以治療傷寒發狂、咳嗽失音等疾病，並且可以生食。雞蛋稍微敲碎不能讓蛋清漏出，浸泡在小便中，冬天三步，夏天一天，取出後煮熟食用，可以治療哮喘風痰。雞蛋清可以治療伏熱引起的目赤喉痛。雞蛋黃可以治療產後胎衣不下，並且使用生雞蛋黃。也可以將雞蛋黃煮熟去除蛋白質後，再加入亂髮、香油熬煉成藥膏，塗抹嬰兒胎毒所產生的熱瘡。將雞蛋殼研磨成細末，可以去除眼睛中的翳膜，將其燒成灰後與蜂蜜混合，塗抹嬰兒頭身諸瘡。雞蛋殼中的白色薄皮與麻黃、紫菀一起使用，可以治療久咳氣結。毈雞子是指未孵化的雞蛋，取來與狗糞便一起敷腫瘍，可以立即止痛，出自《千金方》。雞糞曬乾研磨成粉末，用沒有灰分的酒送服一匙，可以治療蠱脹腹滿，出自《內經》，稱為雞屎醴。稀薄的雞糞便和石灰末混合塗抹疔腫，約半日就能拔出。