《本草綱目拾遺》~ 卷五 (20)
卷五 (20)
1. 香蕉
鐵樹葉，鐵樹附
皇華紀聞：粵地濕熱，人多染麻風，所居室人不敢處，必種香蕉木本結實者於院中，一二年後，其毒盡入樹中，乃敢居。兩廣雜誌：蕉種甚多，子皆甘美，以香牙蕉為第一，名龍奶奶者，乳也。言若龍之乳，不可多得，然食之寒氣沁心，頗有邪甜之目。其葉有硃砂斑點，植必以木夾之，否則結實時風必吹折，故又名折腰娘。
凡蕉葉必三，三開則三落，落不至地，但懸掛莖間，干之可以作書。花出於心，每一心輒抽一莖作花，聞雷而坼，坼者如倒垂菡萏，層層作卷瓣，瓣中無蕊，悉是瓣。漸大則花出瓣中，每一花開，必三四月乃闔，一花闔成十餘子，十花闔成百餘子，小大各為房，隨花而長，長至五六寸許，先後相次，兩兩相抱，其子不俱生，花不俱落，終年花實相代謝，雖歷歲寒不凋。子經三四月始熟，粵人嬰兒乳少，輒熟蕉子飼之。
又以浸酒，味甚美，其蕉心嫩白，可為葅。綱目芭蕉條下所載各類，於香蕉獨未明晰，今依粵志補之。
收麻風毒。
五雜俎：鳳尾蕉其本粗巨，葉長四五尺，密比如魚刺，然高者亦丈餘。又有番蕉，似鳳尾而小，相傳從琉球來者，云種之能闢火患，是水精也。枯時以鐵屑糞之，或以鐵釘釘其根上，則復活。蓋金能生水也，植盆中不甚長，一年才落下一葉，計長不能以寸，亦不甚作花，予種之三十年，僅見兩度花，其花亦似芭蕉。而色黃不實。
白話文：
香蕉
廣東一帶天氣濕熱，很多人感染麻風病，患者的家人不敢和他們住在一起，一定要在院子裡種植會結果的香蕉樹，過一兩年後，認為毒氣都進入樹中，才敢住進去。《皇華紀聞》記載：兩廣地區種植的香蕉種類很多，果實都很甜美，其中以香牙蕉最好，又被稱為龍奶奶，據說是像龍的乳汁一樣珍貴，難以取得，但吃多了會感到寒冷，並且有種特別的甜味。《兩廣雜誌》記載：它的葉子上有硃砂般的斑點，種植時必須用木頭夾住，否則結果時容易被風吹斷，所以又叫做折腰娘。
香蕉葉通常是三片，三片展開後又會掉落，但不會掉到地上，而是懸掛在莖上，乾燥後可以當作書寫的材料。花從莖的中心長出，每一中心都會抽出一莖開花，聽到雷聲就會裂開，裂開的花像倒垂的含苞待放的蓮花，一層層捲曲著，花瓣中沒有花蕊，全都是花瓣。漸漸長大後花會從花瓣中長出來，每一朵花開後，都要三四個月才會閉合，一朵花閉合後會結成十幾個果實，十朵花閉合後會結成一百多個果實，果實有大有小，各自成房，隨著花朵而生長，長到五六寸左右，先後相繼，兩兩相抱，果實不是同時成熟，花也不是同時凋落，整年花果交替，即使經過寒冬也不會凋零。果實要經過三四個月才會成熟，廣東地區嬰兒如果母乳不足，就會用熟透的香蕉餵養他們。
也可以用香蕉來浸酒，味道很好，香蕉的嫩心是白色的，可以做成醃菜。《本草綱目》在芭蕉條下記載了各種芭蕉，但唯獨對香蕉沒有明確說明，現在根據廣東地方誌補上這些內容。
香蕉可以吸收麻風病的毒氣。
《五雜俎》記載：鳳尾蕉的根部粗大，葉子長四五尺，密集得像魚刺，高可達一丈多。還有一種番蕉，像鳳尾蕉但比較小，據說從琉球傳來的，說種植它可以避火，是一種水精。枯萎時用鐵屑施肥，或在根部釘上鐵釘，就能復活，因為金能生水。種在盆裡的番蕉長不高，一年才掉一片葉子，葉子長度不到一寸，也不太開花，我種了三十年，只見過兩次開花，花也像芭蕉，但顏色是黃色的，不會結果。
2. 鐵樹葉
出東洋舶上帶來，葉如篦箕，生兩旁，作細尖瓣，嗅之有清氣，似梅花香。按：群芳譜：鐵樹出海南，閩廣多有之，其花狀如鐵絲燈籠，廣張千瓣，瓣各一花。程扶搖花鏡：鐵樹葉類石楠，質理細厚，干葉皆紫黑色，花紫白如瑞香，四瓣較少團，一開累月不凋，嗅之乃有草氣。
海南人言：此樹黎州極多，有一二尺長者，葉密而花紅，樹儼類鐵，其枝椏穿結，甚有畫意。入盆玩最佳。但人罕見，故稱奇耳。橫州馴象衛殷指揮貫家，有鐵樹，每遇丁卯年開花，而出五臺山者，定以六月十九日開花。楊萬里詩注：鐵樹葉似蒻而紫，干如密節菖蒲。似此諸說，同一鐵樹。
而開花與枝葉又不同如此。今洋中帶來及世俗所用入藥之鐵樹，葉形如篦箕。據云：其樹須壅以鐵屑乃盛，則番蕉葉也。以其食鐵，故亦名鐵樹。其性亦平肝，取其相製為用，亦頗驗。謝肇浙五雜俎：番蕉能闢火患。將枯時，以鐵屑糞之，或以鐵釘釘其根，則復活。蓋金能生水也。
種盆中不甚長，一年才落下一葉，計長不能以寸，亦不甚作花，三十年僅見兩度花耳。花亦似芭蕉，而色黃不實。群芳譜：鳳尾蕉，一名番蕉。產於鐵山，如少萎，以鐵燒紅穿之，即活。平常以鐵屑和泥壅之則茂，而生子分種易活。江西塗州有之。花鏡：鳳尾蕉，一名番蕉。
產於鐵山，江西福建皆有。葉長二三尺，每葉出細尖瓣，如鳳尾之狀，色深青，冬亦不凋。如少萎黃，以鐵燒紅釘其本上，則依然生活。平常不澆壅，以生鐵屑和泥壅之自茂，且能生子分種易活。極能闢火患。人多盆種庭中，以為奇玩。友人唐振聲在東甌見鳳尾蕉，土人皆呼為鐵樹。
則知今人所用及洋舶帶來之葉，皆番蕉葉。而非真正鐵樹葉也。瀕湖於隰草部只列甘蕉蘘荷，而於虎頭鳳尾等蕉概不及焉，或當時未有知其性者，今錄之以補其缺。平肝，統治一切肝氣痛。
難產：鐵樹葉三片，煎水一碗服之，即下。（指南）
白話文：
從東洋船上帶來的，葉子像篦箕，兩旁生長，有細尖的瓣，聞起來有清新的氣味，像梅花的香氣。
據說，《群芳譜》記載，鐵樹產於海南，福建、廣東一帶很多。它的花像鐵絲燈籠，千瓣展開，每一瓣都有一朵花。程扶搖的《花鏡》說，鐵樹葉子像石楠，質地細密厚實，乾葉呈紫黑色，花是紫白色，像瑞香，四片花瓣比較少而且呈團狀，一旦開花可以持續數月不凋謝，聞起來有草的味道。
海南人說，這種樹在黎州特別多，有一兩尺長的，葉子茂密而且花是紅色的，樹的樣子像鐵，枝條交錯，很有畫意。用盆栽種觀賞最好。但人們很少見到，所以覺得很稀奇。橫州馴象衛殷指揮貫家，有鐵樹，每逢丁卯年就會開花，而從五臺山來的鐵樹，一定在六月十九日開花。楊萬里的詩注說，鐵樹葉子像蒻草但呈紫色，樹幹像密節的菖蒲。這些說法都是指同一種鐵樹。
但開花和枝葉的樣子又各不相同。現在從海外帶來的和世俗用來入藥的鐵樹，葉子形狀像篦箕。據說，這種樹需要用鐵屑培土才能長得茂盛，其實就是番蕉葉。因為它吃鐵，所以也叫鐵樹。它的性質也能平肝，取其相製的特性來用，也頗有效果。《五雜俎》記載，番蕉能避火災。將要枯萎時，用鐵屑施肥，或者用鐵釘釘在其根部，就能復活。因為金能生水。
種在盆裡長得不快，一年才掉一片葉子，長度也不到一寸，也不太開花，三十年才看到開兩次花。花也像芭蕉，但顏色是黃色的，不會結果。《群芳譜》說，鳳尾蕉，又名番蕉。產於鐵山，如果有點萎靡，用燒紅的鐵穿過它，就能活過來。平常可以用鐵屑和泥土培植它，就會茂盛，而且容易長出幼苗分株繁殖。江西塗州也有這種植物。《花鏡》說，鳳尾蕉，又名番蕉。
產於鐵山，江西、福建都有。葉子長二三尺，每一片葉子都有細尖的瓣，像鳳尾的樣子，顏色深青色，冬天也不會凋謝。如果有點萎黃，用燒紅的鐵釘在它的根部，它就能重新活過來。平常不用澆水培土，用生鐵屑和泥土培植它就會茂盛，而且能長出幼苗分株繁殖。它很能避火災。人們多用盆栽種在庭院中，當作奇特的觀賞植物。我的朋友唐振聲在東甌看到鳳尾蕉，當地人都叫它鐵樹。
由此可知，現在人們用的和海外船隻帶來的葉子，都是番蕉葉，而不是真正的鐵樹葉。李時珍在《本草綱目》的隰草部只列了甘蕉和蘘荷，對於虎頭蕉、鳳尾蕉等蕉都沒提到，或許當時還不知道它們的藥性，現在記錄下來以補其缺。它能平肝，治療一切肝氣痛。
難產：用鐵樹葉三片，煎一碗水服用，就能順利生產。（《指南》）