《本草綱目拾遺》~ 卷七 (16)
卷七 (16)
1. 秋海棠
嶺南隨筆：海棠本無香，惟清遠歸猿洞秋海棠、肇慶𦏰羊峽春海棠，其香特盛。群方譜：一名八月春，草本，花色粉紅，甚嬌豔，葉綠如翠羽。此花有二種，葉下紅筋者為常品，綠筋者開花更有雅趣。大觀錄：秋海棠亦名斷腸草，其根、葉有毒，犬馬食之即死，浸花水飲之害人。
，漳州府志：秋海棠歲每生苗，其莖甚脆，葉背作紅亂紋，云是相思血也。相傳昔人有以思而噴血階下，遂生此，故亦名相思草。其花一朵謝，則旁生二朵，二生四，四生八，具太極象，雅豔異常。
，花鏡：秋海棠一名八月春，為秋色中第一，本矮而葉大，背多紅絲如胭脂，作界紋，花四出，以漸而開，至末朵結鈴子，生椏枝，花嬌冶柔媚，其異種有黃、白二色，一名斷腸花。周開鄠云：秋海棠俗傳其花中黃心有大毒，人食多死，予一日誤食此，驚惶一夜，倉卒旅邸，無藥可解，但委命聽之而已，次日亦無恙。
丁憲榮云：秋海棠葉初生山左，小兒爭採食之，味微酸、生津，能益唇色，如塗朱然，則其無毒可知。藥性考：海棠喜背陰而生，故性寒，凡大熱症可用。
味酸，性寒無毒，和蜜搽面，澤肌潤肉；其干搗汁治咽喉痛（藥性考）。百草鏡云：擦癬殺蟲，用葉花浸蜜，入婦人面藥用。物理小識：白銀以烏梅三葉酸秋海棠葉皆可。
海棠蜜，救生苦海：紅秋海棠採花去心，白蜜拌勻，蒸曬十次，令化為度，冬月早晨洗面後敷之，能令色豔，並治吹花癬痱𤻳。慈航活人書有制海棠蜜法：上白蜜一大杯，紅秋海棠現取花片用，拌入蜜內，將花略搗爛，日日曬，或蒸數次，自爛如泥，其蜜色如海棠；或加入好芙蓉粉少許，光絕可愛，且免麵皮凍裂。
白話文：
秋海棠
嶺南隨筆記載：一般的海棠花沒有香味，只有清遠歸猿洞的秋海棠和肇慶𦏰羊峽的春海棠，它們的香氣特別濃郁。
《群芳譜》說：秋海棠又名八月春，是草本植物，花色粉紅色，非常嬌豔，葉子綠得像翠鳥的羽毛。這種花有兩種，葉子背面有紅色筋絡的是常見品種，有綠色筋絡的開花時更有雅緻的情趣。
《大觀錄》說：秋海棠也叫斷腸草，它的根和葉子有毒，狗馬吃了會立刻死亡，用花泡的水喝了也會對人有害。
《漳州府志》記載：秋海棠每年都會長出新苗，它的莖很脆弱，葉子背面有紅色雜亂的紋路，據說是相思血形成的。傳說過去有人因為思念而噴血在台階下，於是就長出了這種植物，所以也叫相思草。它的花一朵凋謝後，旁邊會長出兩朵，兩朵又生出四朵，四朵又生出八朵，具有太極的意象，非常優雅豔麗。
《花鏡》說：秋海棠又名八月春，是秋天景色中的第一名。植株矮小而葉子很大，背面有很多像胭脂一樣的紅色絲狀紋路，像是邊界線。花朵四片展開，逐漸開放，最後的花朵會結出像鈴鐺一樣的果實。它的枝條上會開出嬌豔柔媚的花朵，它的變種有黃色和白色兩種，又名斷腸花。周開鄠說：民間傳說秋海棠花蕊的黃色部分有劇毒，人吃了會死亡。我有一天不小心吃了，驚慌了一整夜，當時在旅店裡，沒有藥可以解毒，只能聽天由命，結果第二天卻沒事。
丁憲榮說：秋海棠的葉子在山東一帶剛長出來的時候，小孩子們爭相採來吃，味道微微酸，能生津止渴，還能讓嘴唇顏色變紅，像塗了朱砂一樣，由此可知它應該是沒有毒的。
《藥性考》說：海棠喜歡在陰涼的地方生長，所以性質寒涼，凡是熱性疾病都可以用它。
它的味道酸，性質寒涼，沒有毒。和蜂蜜一起塗在臉上，能使皮膚光澤潤滑。搗碎汁液可以治療咽喉腫痛。《藥性考》也這樣記載。
《百草鏡》說：秋海棠可以擦癬止癢，殺滅蟲子，用葉子和花浸在蜂蜜裡，可以加入婦女用的美容藥中。《物理小識》記載：白銀可以用烏梅、三葉酸、秋海棠葉來擦拭。
海棠蜜，能救人於苦難之中：《救生苦海》提到，將紅秋海棠的花瓣摘下，去掉花心，與白蜜混合均勻，蒸曬十次，使其融合成膏狀。冬天早上洗臉後敷在臉上，能使臉色紅潤，還可以治療吹花癬和痱子。
《慈航活人書》裡有製作海棠蜜的方法：準備一大杯上好的白蜜，取新鮮的紅秋海棠花瓣，拌入蜜中，稍微搗爛花瓣，每天曬太陽，或者蒸幾次，直到花瓣爛成泥狀，蜜的顏色像海棠花一樣。也可以加入少許好的芙蓉粉，顏色就會非常好看，而且可以防止皮膚凍裂。
2. 茶菊
城頭菊，金鈴菊，金箭頭，菊米，菊根
茶菊較家菊朵不多心，有黃、白二色。杭州錢塘所屬良渚檜葬地方，鄉人多種菊為業，秋十月採取花，挑入城市以售。黃色者有高腳黃等名色，紫蒂者名紫蒂盤桓，白色千葉名千葉玉玲瓏，徽人茶鋪多買焙乾作點茶用。常中丞安宦遊筆記，鳳凰山產菊花，不甚大，蒂紫味甘，取以點茶絕佳。
又浙省城頭一帶產菊，名城頭菊，皆生城上石縫中，至秋開花，花小於茶菊，香氣沁腹，點茶更佳，此則茶菊之野生者，味性不同。臨安山中所產一種野菊，名金鈴菊，花小如豆，與城頭菊彷彿，山人多采入藥鋪作野菊花用，實與野菊又不同，野菊食之瀉人，而鈴菊又不作瀉；野菊瓣疏，此則旁瓣密為別也。瀕湖綱目菊分家、野，而此數種獨未言及。
今杭俗以茶菊作餉遺客，為用最廣，予故不惜覙縷言之，兼補瀕湖所未備焉。百草鏡云：甘菊即茶菊，出浙江、江西者佳，形細小而香；產於亳州者不可用，白而微臭。近日杭州筧橋、安徽池州、紹興新昌唐公市、湖北缺州皆產，入藥用，陰乾者去蒂，以白朮、枸杞子、地骨皮為使，反河魨及無鱗魚。園菊花大，不入藥，止可裝枕去風，其根治疔腫卻效。
，群方譜：一名真菊，一名家菊，一名茶菊，花正黃，小如指頂外尖，瓣內細萼柄細而長，味甘而辛，氣香而烈，葉似小金鈴而尖，更多亞淺，氣味似薄荷，枝幹嫩則青，老則紫，實如葶藶而細，種之亦生苗，人家種以供蔬茹。凡菊葉皆深綠而厚味極苦，或有毛，惟此葉淡綠柔莖，味微甘，咀嚼香味俱勝，擷以作羹及泛茶，極有風致。萬曆嘉善縣誌：花黃梗紫為甘菊，最良。
野菊叢生，花小性涼；家菊花大，氣弗聚矣。黃茶菊以紫蒂為佳，明目去風，搜肝氣，治頭暈目眩，益血潤客，入血分。食物宜忌：黃菊花即甘菊花，苦微甘、性平，益肺腎，去風除熱，補血養目，清眩暈頭風。白茶菊，千葉者佳，通肺氣，止咳逆，清三焦鬱火，療肌熱，入氣分，其根治疔腫、喉疔、喉癬。海寧出茶菊，名金井玉欄杆，其花心黃邊白，點茶絕佳。
，聖惠方云：黃甘菊雖能燥濕祛風，亦能助火泄氣。
性平，專入陽分，治諸風頭眩，解酒毒疔腫。
撲打損傷。王阮亭居易錄云：四川提督吳英說，昔得撲打損傷秘方，雖重傷瀕死，但一絲未絕，灌下立蘇。其方以十一月採野菊花，連枝葉陰乾，用時取一兩，加童便、無灰酒各一碗，同煎熱服。
紅絲疔，立效驗方：以白菊花葉無白者，別菊亦可，冬月無葉取根，加雄黃錢許，蜒蚰二條，共搗極爛，從頭敷至絲盡處為止，用絹條裹緊，隔夜即清，真神方也。
白話文：
[茶菊]
城牆上的菊花、金鈴菊、金箭頭、菊米、菊根
茶菊的花朵不像一般家菊那麼多，有黃、白兩種顏色。杭州錢塘地區良渚、檜葬一帶的農民，多以種植菊花為業，秋季十月採摘花朵，挑到城市裡販售。黃色的菊花有高腳黃等不同名稱，紫蒂的菊花稱為紫蒂盤桓，白色多瓣的稱為千葉玉玲瓏。徽州一帶的茶館多會買來烘乾，用來泡茶。
常中丞安的宦遊筆記中提到，鳳凰山出產的菊花，不大，蒂是紫色的，味道甘甜，用來泡茶非常好。
另外，浙江省城牆一帶出產一種菊花，稱為城頭菊，都長在城牆的石縫中，到秋天開花，花比茶菊小，但香氣撲鼻，用來泡茶更好。這可以說是茶菊的野生品種，味道和屬性都不同。臨安山區出產一種野菊，稱為金鈴菊，花小如豆，和城頭菊很像。山裡人多採來賣給藥鋪當作野菊花用，但它其實和一般的野菊又不同。野菊花吃了會讓人腹瀉，而金鈴菊則不會；野菊花的花瓣稀疏，而金鈴菊的側瓣很密集，這是它們的不同之處。李時珍的《本草綱目》將菊花分為家菊和野菊，卻沒有提到這幾種菊花。
現在杭州一帶的風俗，常用茶菊當作禮物送給客人，用途很廣，因此我詳細地加以說明，也算是補充了李時珍《本草綱目》的不足之處。《百草鏡》中說：甘菊就是茶菊，浙江、江西出產的品質最好，形狀細小而且香氣濃郁；亳州出產的就不好，顏色白而且帶點臭味。最近杭州筧橋、安徽池州、紹興新昌唐公市、湖北缺州等地都有出產，入藥時，陰乾後去掉花蒂，用白朮、枸杞子、地骨皮作為輔助藥材，但不能和河豚、無鱗魚一起服用。園子裡種的菊花花朵很大，不能入藥，只能用來裝枕頭，去除風邪。但它的根卻能有效治療疔瘡腫毒。
《群芳譜》說：菊花一名真菊，一名家菊，一名茶菊，花朵是正黃色的，小如指尖，外形尖尖的，花瓣內部的萼片細小，花梗細長，味道甘甜而辛辣，香氣濃烈，葉子像小金鈴而且尖，有許多淺淺的鋸齒，氣味像薄荷。枝幹嫩時是青色的，老了就變成紫色的，果實像葶藶子一樣細小，種子也可以種出幼苗。人們種植它是用來當作蔬菜食用。所有的菊花葉子都是深綠色、厚實而且味道很苦，有些還有毛，只有這種菊花的葉子是淡綠色的，莖柔軟，味道微甘，咀嚼起來香氣和味道都更好，摘來煮湯或是泡茶，都很有風味。《萬曆嘉善縣誌》說：花黃梗紫的甘菊是最好的。
野菊花成叢生長，花朵小而且性涼；家種的菊花花朵大，藥性不集中。黃茶菊以紫色的花蒂為佳，可以明目、去除風邪、平息肝氣，治療頭暈目眩，補血潤燥，入血分。關於食物的宜忌方面，黃菊花也就是甘菊花，味道微苦帶甘，性平，可以滋養肺腎，祛風除熱，補血明目，清眩暈頭痛。白茶菊，以多瓣的為佳，可以暢通肺氣、止咳逆、清除三焦鬱火、治療肌肉發熱，入氣分。它的根可以治療疔瘡腫毒、喉疔、喉癬。海寧出產的茶菊，稱為金井玉欄杆，它的花心是黃色的，花邊是白色的，用來泡茶最好。
《聖惠方》中說：黃甘菊雖然可以燥濕祛風，但也會助長火氣，使人洩氣。
菊花性平，主要作用於陽氣部分，可以治療各種因風邪引起的頭暈，解酒毒、疔瘡腫毒。
撲打損傷。王阮亭的《居易錄》記載，四川提督吳英說，以前得到一個治療撲打損傷的秘方，即使傷勢嚴重瀕臨死亡，只要還有一絲氣息，灌下此藥就能立刻甦醒。這個秘方是用十一月採摘的野菊花，連枝葉陰乾，用時取一兩，加入童便、無灰酒各一碗，一起煎熱服用。
紅絲疔，有一個立刻見效的秘方：用沒有白色的白菊花葉子，其他菊花也可以，冬天沒有葉子就用根，加入少許雄黃，兩條蜒蚰，一起搗爛，從頭塗抹到紅絲盡頭，用絹布條裹緊，隔夜就能痊癒，真是神效。