《本草綱目拾遺》~ 卷八 (4)
卷八 (4)
1. 櫻桃核
山櫻桃
白話文：
山櫻桃
【氣味】 酸，溫。
【主治】 瀉痢、拘攣轉筋。
【用法】 五錢至一兩，煎服。
今人常用以洗疹瘄，服之亦發透瘄痘，以其得春氣早，而性熱善達表也。綱目不載，豈以發風熱故耶。逢原云：櫻桃核今人用以升發麻斑，力能助火，大非所宜，春夏時尤忌入藥。用山櫻桃核佳。
白話文：
現代人常在治療麻疹中使用櫻桃核，服用也能幫助麻疹或痘疹復發透發，因為它得春氣早，性質溫和，容易透過表皮。綱目沒記載櫻桃核，難道是因為會引起風熱嗎？逢原說，櫻桃核被現代人用來消除臉上的雀斑，力道能助長火氣，很不合適，尤其在春夏，更忌諱入藥。使用山櫻桃核更佳。
發麻疹瘄痘，滅斑痕凍瘃。
出痘喉啞，王永光方：用甜櫻桃核二十枚，砂鍋內焙黃色，煎湯服。
眼皮生瘤，醫學指南：櫻桃核水搽之，其瘤漸漸自消。
白話文：
麻疹、瘄痘、斑痕、凍瘃的治療方法。
對於出痘後喉嚨啞的情況，王永光方的方法是：用20枚甜櫻桃核，在砂鍋內烘焙至黃色，然後用它煎湯，飲用即可。
如果眼皮上長了腫瘤，《醫學指南》建議使用櫻桃核水塗抹，腫瘤會逐漸消失。
2. 山櫻桃
有毛，與櫻桃別是一種。
辛平味劣，止瀉腸癖，除熱調中。
白話文：
味道辛平，效果較差，能止瀉痢腸癖，清熱調和五臟。
3. 慄殼
綱目載其治反胃、消渴、瀉血，此外無他，不知其能解參之力，勝於萊菔，故急錄之。楊春崖驗方：解人參，栗子殼煎湯服之，良。
白話文：
本草綱目中記載栗子殼可以治療反胃、消渴、瀉血，除此之外沒有其他記載，不知道它能解人參毒性，效果勝過萊菔，因此急忙記錄下來。楊春崖的驗方：食用人參後出現中毒反應，可用栗子殼煎湯服用，效果很好。
4. 刺菱
沙角
白話文：
沙角是一種植物，形狀圓潤，一端尖小，末端分成三個分叉。
乃小菱也。生杭西湖，里六橋一帶多有之，以其四角尖如針芒刺手，故名。春盡時，兒童採取入市貨賣。菱生水中，根苗與大菱不殊，其葉下有氣管，故其性通肝腎。凡一切病多忌生冷，惟此菱不忌，最能開胃生津。其菱大者如蠶豆，小者如黃豆，味絕鮮美，雖至秋老，亦不甚大，蓋地土使然，誠水仙佳種也。
白話文：
這是小菱角。生長在杭州西湖，六橋一帶有很多。因為它的四個角尖銳如針，讓人摸起來刺手，所以得名為「小菱角」。到了春末，小孩子們就會採摘小菱角，拿到市集上賣。小菱角生長在水中，根莖與大菱角沒有什麼不同，它的葉子下面有氣管，所以它的特性是連接肝臟和腎臟。一般來說，所有的病大多忌諱生冷的食物。但只有小菱角是不忌諱的，它最能開胃生津。小菱角大的像蠶豆，小的則像黃豆，味道非常鮮美，即使到了秋天老了，也不會長得很大，這可能是因為當地的土質關係。它真是水仙中的最佳品種啊！
，陳淏花鏡：一種最小而四角有刺者，曰刺菱，野生，非人所植，花紫色，人曝其實為菱米，可以點茶。
白話文：
陳淏所著的《花鏡》中記載：菱角中有一種最小的，而且四角帶有刺，叫做刺菱。它屬於野生植物，不是人工種植的。它的花是紫色的，人們把它的果實曬乾後做成菱米，可以用來點茶。
味甘鮮，性平無毒，生食補脾健胃，止渴生津，平肝氣通腎水，益血消食。老者煎食，健脾止泄痢。
根，利水通淋。
白話文：
根部有通利水道的功效，可治療小便不通暢。
5. 沙角
乃菱中一種小者，只兩角，臨平湖一帶多產之。出嘉興者，名餛飩青，以其似餛飩也，較他菱體小味甘。沙角較餛飩菱尤小，色紅，味甘異常。
白話文：
菱角中有一種小型的，只有兩個角，在臨平湖一帶有很多。產自嘉興的，叫做餛飩青，因為它像餛飩而得名，比其他菱角體積小，味道甘甜。沙角比餛飩菱更小，呈紅色，味道極其甘甜。
味甘平，大補脾土，不滯氣。餛飩青性寒，生食解積暑煩熱，生津；煮食健脾和胃益氣。（花鏡云：遲熟而甘肥者，名餛飩菱。藥性考：餛飩沙角生熟俱得，老則甘香，補中益氣，生者解酒，能壓丹石。）
白話文：
餛飩味甘性平，能大補脾胃，不會造成氣滯。餛飩草性寒，生食可以解暑熱煩渴，生津止渴；煮食可以健脾和胃益氣。（《花鏡》中說：晚熟而味甘肥厚的，叫做餛飩菱。藥性考：餛飩沙角生吃熟吃都可以，老的甘甜馨香，可以補中益氣，生的可以解酒，能壓制丹石藥物的毒性。）
6. 烏欖仁
出廣東。今果肆皆有市者，皮黃黑色，肉白，有文層疊如海螵蛸狀，酒筵中以為豆籩食品。
白話文：
出產於廣東省。如今在各地的水果市場裡都有得賣，外皮是黃黑色的，果肉是白色的，果肉上有像海參一樣層疊花紋，在宴席上用它做成豆漿類食品。
綱目集解下云：烏欖青黑，肉爛而甘，取肉捶碎放干，自有霜如白鹽，謂之欖醬。其子仁肥大，名欖仁。而主治所載，悉言白欖，即今常食之青果。又所載欖仁治吻燥者，亦指青果核中仁而言，非指烏欖仁也，今採嶺南果錄中補其遺。按粵志木語：橄欖有青、烏二種，閩人以白者名青果，粵中只名白欖，不曰青果也。
白話文：
綱目集解下說：烏欖青黑色，果肉柔軟香甜，把果肉搗碎晾乾，自然有像白鹽一樣的霜結在上面，叫做欖醬。欖核裡的仁很大，叫做欖仁。但是書中記載的藥效都說的是白欖，也就是現在經常吃的青果。書中記載欖仁治癒嘴脣乾燥的病症，是指青果核中的仁，而不是烏欖仁。現在採納嶺南果錄中記載的內容來補充它的不足。根據粵志木語記載：橄欖有青、烏兩種，福建人把白色的橄欖叫做青果，廣東只叫白欖，不叫做青果。
白欖利微，人少種焉。烏欖下番禺諸鄉皆種之，種至二年，其秧長八、九尺，必𫾔之乃結實，𫾔至三年而子小收，十年而大收矣。其樹本高而端直，多獨干，至頂乃布枝柯，有雌有雄，雄為主，雌為客，猶婦之歸於夫也。
白話文：
白欖利微，所以種植的人很少。烏欖在番禺諸鄉皆種之，種植後到第二年，其秧苗長到八、九尺後，必須修剪，纔可長果實。修剪至第三年纔可小收穫，而第十年的收穫才大。烏欖樹本體高大且端直，多為單幹，到樹頂才分出枝葉。烏欖樹有雌有雄，雄樹為主導，雌樹為依附，就像婦女歸於丈夫一樣。
予如棗大，長寸許，光無稜瓣，先生者下同，後生者上向，八、九月熟，梯子擊以長竿；或刻其干東寸許，納以紅鹽，則其干東子落，刻其干西或南北亦然，古詩所云紛紛青子落紅鹽也。烏欖子大肉厚，其性溫，故味澀甘。以溫水泡軟，俟紫脂浮起溢出，乃可食，水冷則生膠，熱則肌膚反實，故必溫水之和，乃醇其性，亦有婉諫之道焉。總二欖論之，白欖雄而烏欖雌，白屬陽而烏屬陰，陽故色白而行氣，陰故色紅而補血。
惟烏者陰，故有仁可食；白者陽，故仁小而不成，此其別也。
仁味甘淡，潤肺下氣補血，殺諸魚毒。
白話文：
白欖果實約如棗子大，長約一寸，果皮光滑沒有稜瓣，先成熟的在下面，後成熟的在上面，八、九月成熟，摘取時用梯子搭在樹上，用長竿敲打樹枝，或是在樹幹東面刻一道約一寸長的傷口，然後在傷口處放入紅色的鹽巴，這樣樹幹東面的果實就會掉下來，在樹幹的西面或南北面同樣刻傷口也可以，古詩說的「紛紛青子落紅鹽」就是這個意思。烏欖果實心大肉厚，有比較溫和的特性，所以味道微澀甘甜。用溫水將烏欖泡軟，等紫色的油脂浮起溢出，就可以吃了，如果水太冷，烏欖就會變成生膠；如果水太熱，就會讓皮膚變硬，所以一定要用溫和的水溫，才能中和它的特性，也像是婉轉勸諫的道理。總的來說，白欖是雄性，烏欖是雌性，白欖屬於陽性而烏欖屬於陰性，陽性所以果皮顏色是白色，有促進氣血流動的作用；陰性所以果皮顏色是紅色的，有補血的作用。
黑色果實為陰性，因此有仁可以食用；白色果實為陽性，因此仁小而無法形成，這是兩者的區別。
仁的味道甘甜而平和，可以潤肺、降氣、補血，以及解魚毒。