《本草綱目拾遺》~ 卷九 (11)
卷九 (11)
1. 小兒破鞋
接骨，家寶方：用市鎮上乞小兒破鞋一隻，燒灰，白麵等分，好醋調成糊，敷患處，以絹束之，杉木板夾好，須臾，疼止骨接，有聲為妙。
白話文：
接骨家傳祕方：到市鎮上找討飯小孩子的破鞋一隻，燒成灰，和麵粉等分，用上等的醋調成糊狀，敷在患處，用絲絹包紮好，再用杉木板夾好，一會兒，疼痛會停止，骨頭接好了，聽到骨頭接上的聲音才最好。
2. 夏布舊蚊帳
江西麻布染藍，入夏作蚊帳，名夏布。今人以此舊帳作漆器坯，最佳。
治走遊風，王化九簡便方：用青夏布舊蚊帳燒灰存性，麻油調敷，如再發再敷。
陰奇癢難忍，不藥良方：用青夏布舊蚊帳燒灰存性，麻油調搽，即愈。
白話文：
江西麻布經過藍染處理後，在夏季用來製作蚊帳，稱為夏布。現在人們將舊夏布蚊帳用作漆器的坯料，這種方法效果最佳。
治療走遊風，根據王化九簡便方：將青色夏布舊蚊帳燒成灰，保留其性質，用麻油調和後敷於患處，如若再次發作則重新敷上。
治療陰部奇癢的非藥物方法：用青色夏布舊蚊帳燒成灰，保留其性質，用麻油調和後塗抹，即可痊癒。
3. 廁上椽木
尿板
此即毛坑上椽子。多年為糞熏漬，其解毒之功，不下糞清也。
白話文：
這是廁所上方的橫樑。多年來被糞便薰染，其解毒功效不亞於糞水。
治紅絲疔，敬信錄：紅絲疔先將針挑斷其絲，將多年糞坑上碎木椽子，煅灰研細，用飴糖拌塗留頭，疔即拔出。
白話文：
治療紅絲疔，敬信堂祕方：紅絲疔需先用針挑斷它的絲，再用多年糞坑裡的木頭，燒成灰並研磨細，用麥芽糖拌勻塗抹在患處，疔就會被拔出來。
尿板，治手足瘡無力不能收口；家寶方：用多年尿浸爛白色木板，煅存性為細末，加冰片摻之，立時收口。
白話文：
尿板：治療手足上因瘡口無法癒合而沒有力氣的症狀。
家寶方： 使用多年經過尿液浸泡並腐爛的白色木板，將其煅燒研磨成細末，再加入冰片拌入後使用。塗抹於傷口上就能使傷口立即癒合。
4. 白秋霜
萬表積善堂方：白秋霜，即多年糞缸底結成白霜，須經風雨者，入藥炭火煅紅，醋淬九次用。綱目人部溺白垽，為人中白，乃溺垽也。且所列主治及附方，皆無接骨治傷之說，特補其缺。
治跌撲損傷閃挫，骨傷極重者，研極細末，每服五分，好酒調下（萬表）。
白話文：
萬表積善堂的藥方：白秋霜，就是多年糞缸底部結成的白霜，必須經過風雨的才能使用。綱目人部溺白垽，就是人中白，是溺垽。並且所列主治及附方，都沒有接骨治傷的說法，因此特別補充。
用於跌撲損傷、閃挫、骨傷極重者。將藥研磨成極細的粉末，每次服用五分，用好酒調和後服用。（萬表撰）
陳海曙云：凡多年廁坑底石板背後，有白胎如雪結其間，鑿取微有穢氣（陳久亦無），然糞力透石，故其精華凝聚於此，能清火毒。王聖俞云：一名糞霜。曾見小兒瘄痘初愈者，忽然肺燥咽乾唇裂，目中出火，滿面紅赤，此火毒壅遏未化，滯於上焦，每服此藥一、二錢，不數日全愈。
敏按：蔣儀藥鏡云：泥宿糞坑之底，疔腫發背，止痛當塗；而霜又其精華也，大抵清火解毒，功用亦不甚相遠。
白話文：
陳海曙說：凡是多年來廁所坑底石板的背面，有如雪般的白色物質凝結在上面，鑿取出來時會散發微弱的臭氣（存放許久之後也會消失），但糞便的力量可以滲透石板，所以它的精華凝聚在這裡，能清火毒。王聖俞說：它有一個名字叫做「糞霜」。曾經見過一個小兒，患了皰瘡剛剛痊癒，忽然肺部燥熱、咽喉乾燥、嘴脣乾裂，眼睛裡冒火，滿臉通紅，這是火毒鬱結沒有化解，滯留在上焦，每次服用此藥一、二錢，不到幾天就完全痊癒了。
敏按：《蔣儀藥鏡》記載：「淤泥堆積在糞坑底部，可治療疔腫長在背上，塗抹即可止痛；而霜是淤泥的精華，大致上能清熱解毒，功用也相去不遠。」
5. 禽部
（十五種，附八種）
白話文：
（十五種，附八種）
6. 燕窩
素燕窩
白話文：
燕窩
燕窩，味甘淡，性平和。歸肺、脾、腎經。
功效
- 補肺益氣，止咳化痰
- 養脾胃，健脾益腎
- 補血養顏，潤膚養髮
一名燕蔬菜。從新云：出漳泉沿海處有之，乃燕銜小魚，春壘之窩中，人取之。閩小記云：燕取小魚，黏之於石，久而成窩，有烏、白、紅三色，烏色品最下，紅者最難得，能益小兒痘疹，白色能愈痰疾。泉南雜誌：閩之遠海近番處，有燕名金絲者，首尾似燕而甚小，毛如金絲，臨卵育子時，群飛近沙汐泥有石處，啄蠶螺食之。
白話文：
燕蔬菜：
《新語》說：漳泉沿海地區有燕蔬菜，它是燕子銜著小魚，在春天堆築的巢穴中形成的，人們把它採集下來。
《閩小記》說：燕子叼來小魚，粘在石頭上，久而久之就形成了巢穴，有黑、白、紅三種顏色，其中黑色品級最低，紅色最難得到，能幫助兒童治療痘疹，白色能治癒痰疾。
《泉南雜誌》說：福建省沿海靠近番禺的地方，有一種燕子叫金絲燕，頭尾像燕子但體型很小，羽毛像金絲一樣，在臨近卵子孵化時，成羣飛到近海沙灘上有石頭的地方，啄食海螺。
蠶螺背上肉有兩筋，如楓蠶絲，堅潔而白，食之可補虛損，已痢癆症；此燕食之，肉化而筋不化，並津液嘔出，結為小窩，附石上，久之與小雛鼓翼而飛，海人依時拾之，故曰燕窩也。似此則形狀功用時候族類，俱有可信。嶺南雜記：燕窩有數種，日本以為蔬菜供僧。此乃海燕食海邊蟲，蟲背有筋不化，復吐出而為窩，綴於海山石壁之上，土人攀援取之，春取者白，夏取者黃，秋冬不可取，取之則燕無所棲凍死，次年無窩矣。香祖筆記：燕窩紫色者尤佳。
白話文：
蠶螺背上的肉有兩條筋，就像楓樹的蠶絲，潔白堅韌，吃它可以滋補虛損，治療痢疾和癆症。燕子吃它，肉會消化，但筋不會消化，燕子會將未消化的筋連同津液一起吐出來，形成一個小窩，附著在石頭上。時間一久，小燕子長出翅膀就能飛翔。海邊的人們順應季節去採集燕窩，因此燕窩也被稱為燕窩。像這樣，燕窩的形狀、功效、產出時間和種類都是可信的。
嶺南雜記中記載：燕窩有好幾種，日本將它當作蔬菜供養僧人。燕窩是海燕吃海邊的蟲子而形成的，蟲子背上的筋不會消化，燕子就會將它吐出來，形成窩狀，並將其附在海邊的山石壁上。當地人攀爬上去採集燕窩，春天採集的燕窩是白色的，夏天採集的燕窩是黃色的，秋冬季節不能採集燕窩，因為這時燕子沒有地方棲息，會凍死，第二年就沒有燕窩了。
香祖筆記中記載：紫色的燕窩品質最好。
，崖州志：崖州海中石島有玳瑁山，其洞穴皆燕所巢；燕大者如烏，啖魚輒吐涎沫，以備冬月退毛之食。土人皮衣皮帽秉炬探之，燕驚撲人，年老力弱或致墜崖而死，故有多獲者，有空手而返者，是為燕窠之菜。粵錄：海濱石上有海粉，積結如苔，燕啄食之，吐出為窩，累累巖壁之間，島人俟其秋去，以修竿接鏟取之。
白話文：
崖州志：崖州的海中有一座石島，叫做玳瑁山，島上的洞穴都是燕子築巢的地方。這些燕子很大，像烏鴉一樣，它們吃魚的時候會吐出唾液沫，用來儲備冬天退毛時食用。當地人穿着皮衣戴着皮帽，拿着火把去尋找燕窩，燕子受驚就會撲向人，年老體弱的人可能會因此掉下山崖而死。所以，有的人能大量採集到燕窩，有的人卻空手而歸，這就是燕窠之菜的由來。
粵錄：海邊的石頭上有海粉，像苔蘚一樣積累起來。燕子啄食海粉，吐出來做窩，在巖壁之間堆積成層。島上的人等到燕子秋天飛走後，用長竿連接鏟子去採集燕窩。
海粉性寒，而為燕所吞吐則暖；海粉味鹹，而為燕所吞吐則甘，其形質盡化，故可以清痰開胃云。凡有烏、白二色，紅者難得，蓋燕屬火，紅者尤其精液。一名燕蔬，以其補草木之不足，故曰蔬。榆肉產於北，燕窩產於南，皆蔬也。宦遊筆記：燕窩出南海日本諸國，春間取者色白為上，秋間取者色黃次之。
白話文：
海粉性寒，但經過燕子的吞吐後，就會變得溫暖；海粉味鹹，但經過燕子的吞吐後，就會變成甘甜，它的性質完全改變了，所以可以清除痰液、增進食慾。燕窩有黑、白兩種顏色，紅色的是最難得的，因為燕子屬火，紅色的是燕子的精華。燕窩又名「燕蔬」，因為它可以補充植物的不足，所以稱之為「蔬」。榆肉產於北方，燕窩產於南方，都是屬於「蔬」。根據《宦遊筆記》的記載，燕窩產自南海和日本等諸國，春天採集的燕窩顏色白的是上品，秋天採集的顏色黃的是次品。
一種微黑而多毛，是揀擇所遺者，價亦不能廉。怯症人久服之，亦能潤肺止嗽，功等參苓。查浦輯聞：南燕歸海外水邊難達，因啄小魚肉作窩，口銜之而飛，飛倦，即投窩水中，棲止其上，少息，復銜之而飛，故東南風則飄掠近岸，人就取之。阮葵生茶餘客話：許青岩（松佶），方伯語予云：燕窩產海島中，窮岩邃谷，足力繩竿之所不及。
白話文：
有一種燕窩是微黑且多毛的，是揀選剩餘的，價格也比較便宜。體質虛弱的人長期服用，也能滋潤肺部，止咳化痰，功效和黨參茯苓相當。根據《查浦輯聞》的記載：南燕歸海外面的水邊很難到達，燕子在築巢時會去啄小魚肉，用嘴銜著魚肉飛起來，飛累了就將魚肉丟進水裡的巢穴中，然後停留在巢穴上休息一會兒，再銜著魚肉飛走，所以每當颳東南風時，燕窩就會飄到岸邊，人們就可以去撿取。阮葵生在《茶餘客話》中寫道：許青巖（松佶）曾經告訴我，燕窩產於海島中，在那些深山幽谷，是人力和繩索都無法到達的地方。
估舶養小猿猴，善解人意，至山島間，以小布囊系猿背上，縱之往升木深岩，盡剝塞囊中而歸。猿之去也，苦不得食，三數日始返，海客以果餌充囊中，俾之遠出不飢，拙者出即剝塞囊中，歸而傾囊，不過數片，為果餌佔地也；其黠者將果餌傾岩竇間，剝塞滿囊，盡燕窩矣，空而復去，尤為便捷，猿一值數百金，價數倍於拙者。云：許謹齋黃門，每晨起食蔗漿、燕窩一巨觥，以融軟為度，謂他人皆生食也，終日不溺。
白話文：
有個估客養著一隻小猿猴，牠非常聰明，也很懂得人的意思。主人到了山島上，就在猿猴的背上綁一個小布袋，讓牠到高樹深巖上，將洞中的燕窩全部剝下來，帶回給主人。猿猴每次出發，都因為找不到食物而痛苦，要經過三、四天才回來。主人便將布袋裡塞滿水果，讓牠可以遠行而不挨餓。笨拙的猿猴一出去就將布袋中的水果吃光，回來後將布袋倒出來，只剩下一點點，因為果皮佔據了空間。聰明的猿猴則將果皮傾倒在山岩間的洞穴中，然後將布袋塞滿燕窩，回來後將布袋倒出來，就得到了滿滿的燕窩，非常方便。一隻聰明的猿猴價值數百金，價格是笨拙猿猴的數倍。據說許謹齋黃門每天早上起牀後，都會吃一碗甘蔗汁和一大碗燕窩，直到甘蔗汁和燕窩都融化為止。他說別人都是生吃燕窩的，因此整天都不會消化不良。
味甘淡平，大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損勞瘵之聖藥。一切病之由於肺虛不能清肅下行者，用此皆可治之；開胃氣，已勞痢，益小兒痘疹，可入煎藥，或單煮汁服。從新云：今人用以煮粥，或用雞汁煮之，雖甚可口，然亂其清補之本性，豈能已痰耶；有與冰糖同煎，則甘壅矣，豈能助肺金清肅下行耶。物理小識：燕窩能止小便數。
白話文：
燕窩味道甘淡，性情平和，具有滋養肺陰、化痰止咳的功效，還能補虛清熱，是治療虛損勞瘵的良藥，凡是因肺虛導致的不能祛除上火症狀的疾病，都可以用燕窩來治療。燕窩能開胃提氣，治療勞累腹瀉，對兒童痘疹也有益處。可以煎煮成藥服用，也可以單獨煮汁服用。從新《本草綱目》中說：現在有人用燕窩煮粥，或用雞汁煮燕窩，雖然很好吃，但是破壞了燕窩清補的特性，怎麼能止痰呢？有人將燕窩與冰糖一起煎煮，就會太甜而補膩，怎麼能幫助肺金清熱祛火、祛除上火症狀呢？《物理小識》中說：燕窩可以治療小便次數過多的問題。
，逢原云：甘平無毒。鳥銜海粉作窩，得風日陽和之氣，化鹹寒為甘平，能使金水相生，腎氣上滋於肺，而胃氣亦得以安。食品中之最馴良者，惜乎本草不收，方書罕用。今人以之調補虛勞咳吐紅痰，每兼冰糖煮食，往往獲效。然惟病勢初淺者為宜，若陰火方盛，血逆上奔，雖用無濟，以其幽柔無剛毅之力耳。
白話文：
逢原說：「它性味甘平，沒有毒性。鳥類嘴叼海粉築巢，經過風日陽氣和煦，將鹹寒之氣化為甘平，能夠使金水相生，腎氣滋潤肺臟，胃氣也因此安穩。在食物中它是最溫和的，可惜本草綱目沒有收錄，方劑中也鮮少用到。現在的人們用它來調補虛勞，治療咳嗽吐出紅色痰液，常常搭配冰糖煮食，往往能收到好的效果。但只適合在病勢初期的時候服用，如果陰火正盛，血液逆流向上，即使服用也沒有效果，原因在於它溫和柔順，沒有剛毅之力罷了。
，張石頑云：暴得咳嗽吐血乍止，以冰糖與燕窩菜同煮連服，取其平補肺胃，而無止截之患也；惟胃中有痰濕者，令人慾嘔，以其甜膩戀膈故也。食物宜忌云：壯陽益氣，和中開胃，添精補髓，潤肺，止久瀉，消痰涎。嶺南雜記：紅色者治血痢；入梨加冰糖蒸食，治膈痰。
何惠川云：翻胃久吐，有服人乳、多吃燕窩而愈者。
白話文：
- 張石頑說：突然患上咳嗽吐血，剛開始服用冰糖和燕窩菜一起煮，連續服用，以達到平補肺胃的目的，而沒有停止服用時所出現的不適。但是，對於胃中有痰濕的人來說，食用後會讓人想嘔吐，因為它的香甜膩口，會留在膈上。
- 《食物宜忌》說：具有壯陽益氣、和中開胃、添精補髓、潤肺、止久瀉、消痰涎的功效。
- 《嶺南雜記》說：紅燕窩菜可以治療血痢；加入梨和冰糖蒸熟後食用，可以治療膈痰。
何惠川說：翻胃久吐，有人服了人乳、多吃燕窩而康復。
老年痰喘，文堂集驗方：用秋白梨一個（去心），入燕窩一錢（先用滾水泡），再入冰糖一錢蒸熟，每日早晨服下，勿間斷，神效。
白話文：
老年痰喘，文堂集驗方：
- 使用一個秋白梨（去除果核）。
- 加入一錢的燕窩（先用沸水浸泡）。
- 再次加入一錢的冰糖並蒸熟。
- 每天早晨服用，不要間斷，療效顯著。
噤口痢，救生苦海：白燕窩二錢，人參四分，水七分，隔湯頓熟，徐徐食之，立效。
白話文：
噤口痢，是痢疾的一種，病人在腹瀉的同時，口脣緊閉，不能言語，是一種危急的重症。以下是一個治療噤口痢的古方，可以幫助病人脫離苦海：
原材料：
- 白燕窩二錢
- 人參四分
- 水七分
做法：
- 將白燕窩和人參放入碗中，加入水七分。
- 將碗隔水加熱，煮至白燕窩和人參熟透。
- 讓病人慢慢地吃下煮好的白燕窩和人參。
效果： 本方具有清熱解毒、止瀉止痢的功效，可以有效地治療噤口痢。病人服用後，會立即見效。
素燕窩，月湖筆藪：近時素食中盛行一種素燕窩，寧波洋行頗多，形白而細長，空心虛軟，儼如食鋪中饊子而細，有七、八寸至尺長不等，望之晶瑩，握之輕虛，每三十餘枝作一束，廚人買得，湯沃之即起脹，蕤蕤然凝白類官燕，以入素饌為珍品，食之亦淡而少味，不知何物造成。或曰，糯粉、山谷為之，何以見沸湯反脆美？或曰，銅鉛之苗，產海外深山，食之可明目。
白話文：
素燕窩，摘自月湖筆藪：最近素食中流行一種素燕窩，寧波洋行有很多，外形白色而細長，中間空心柔軟，就像飯店裡賣的油條，但更細，長度從七、八寸到一尺不等，看起來晶瑩剔透，拿在手裡輕飄飄的，每三十多根捆成一束，廚師買來後，用湯一泡就會膨脹起來，蓬鬆柔軟，顏色像燕窩一樣潔白，被視為素食中的珍品。吃起來很清淡，沒什麼味道，不知道是用什麼做的。有人說是用糯米粉和山藥做的，但放進滾燙的湯裡怎麼會變脆呢？也有人說是用銅鉛的嫩苗做的，產在海外的深山裡，吃了能明目。
近日始知有用者，不知然否，附記俟考。北硯食規有制素燕窩法：先入溫水一蕩伸腰，即浸入滾過冷水內，俟作料配菜齊集，另鍋制好，笊籬撈出燕窩，將滾湯在笊籬上淋兩三遍，可用，軟而不糊，半燘用。
解食烟毒。
白話文：
最近才得知燕窩的食用方法，不知道是否正確，因此附記在此，等以後有機會再探究。北硯食規中記載有一種燕窩的烹製方法：首先將燕窩放入溫水中浸泡，使燕窩伸展開來，然後放入滾水內浸泡一下，再放入冷水中浸泡。等配料和菜餚準備齊全後，在另一個鍋中將燕窩煮好，用笊籬撈出燕窩，再將滾湯在笊籬上淋兩三遍，就可以食用了。燕窩這樣烹製，吃起來口感柔軟而不糊，半熟的口感最佳。
解食烟毒。