《本草綱目拾遺》~ 卷九 (11)
卷九 (11)
1. 小兒破鞋
接骨，家寶方：用市鎮上乞小兒破鞋一隻，燒灰，白麵等分，好醋調成糊，敷患處，以絹束之，杉木板夾好，須臾，疼止骨接，有聲為妙。
白話文：
小兒接骨的家傳秘方：拿一個市面上乞丐小孩穿破的鞋子，燒成灰，和等量的白麵粉混合，用好的醋調成糊狀，敷在受傷的地方，用絲綢布包紮好，再用杉木板夾住固定。很快地，疼痛就會停止，骨頭也能接合，如果聽到骨頭接合的聲音就更好了。
2. 夏布舊蚊帳
江西麻布染藍，入夏作蚊帳，名夏布。今人以此舊帳作漆器坯，最佳。
治走遊風，王化九簡便方：用青夏布舊蚊帳燒灰存性，麻油調敷，如再發再敷。
陰奇癢難忍，不藥良方：用青夏布舊蚊帳燒灰存性，麻油調搽，即愈。
白話文：
江西的麻布染成藍色，夏天用來做蚊帳，稱為夏布。現在的人用這種舊蚊帳來做漆器的底胚，是最好的材料。
治療皮膚遊走性疼痛，有個王化九的簡便方法：用青色舊夏布蚊帳燒成灰，保留藥性，用麻油調勻後塗抹在患處，如果再次發作就再次塗抹。
陰部搔癢難耐，有個不用藥的有效方法：用青色舊夏布蚊帳燒成灰，保留藥性，用麻油調勻後塗抹，很快就會痊癒。
3. 廁上椽木
尿板
此即毛坑上椽子。多年為糞熏漬，其解毒之功，不下糞清也。
治紅絲疔，敬信錄：紅絲疔先將針挑斷其絲，將多年糞坑上碎木椽子，煅灰研細，用飴糖拌塗留頭，疔即拔出。
尿板，治手足瘡無力不能收口；家寶方：用多年尿浸爛白色木板，煅存性為細末，加冰片摻之，立時收口。
白話文：
廁所的木椽
這指的是茅坑上面的橫木。經過多年被糞便熏染，它解毒的功效，不亞於糞水。
治療紅絲疔，根據《敬信錄》記載：紅絲疔先用針挑斷紅絲，然後取用多年糞坑上的碎木椽子，燒成灰研磨成細粉，用麥芽糖調和塗在紅絲疔的根部，疔就會被拔出來。
尿板，治療手腳上的瘡口無力不能癒合；根據《家寶方》記載：用多年被尿浸爛的白色木板，燒到保留藥性後磨成細末，加入冰片混合塗抹，瘡口很快就能癒合。
4. 白秋霜
萬表積善堂方：白秋霜，即多年糞缸底結成白霜，須經風雨者，入藥炭火煅紅，醋淬九次用。綱目人部溺白垽，為人中白，乃溺垽也。且所列主治及附方，皆無接骨治傷之說，特補其缺。
治跌撲損傷閃挫，骨傷極重者，研極細末，每服五分，好酒調下（萬表）。
陳海曙云：凡多年廁坑底石板背後，有白胎如雪結其間，鑿取微有穢氣（陳久亦無），然糞力透石，故其精華凝聚於此，能清火毒。王聖俞云：一名糞霜。曾見小兒瘄痘初愈者，忽然肺燥咽乾唇裂，目中出火，滿面紅赤，此火毒壅遏未化，滯於上焦，每服此藥一、二錢，不數日全愈。
敏按：蔣儀藥鏡云：泥宿糞坑之底，疔腫發背，止痛當塗；而霜又其精華也，大抵清火解毒，功用亦不甚相遠。
白話文：
白秋霜
萬表積善堂的藥方：白秋霜，就是多年糞坑底部結成的白色霜狀物，必須是經過風吹雨打的。入藥時，要用炭火燒紅，再用醋淬九次。李時珍的《本草綱目》人部提到「溺白垽」，指的是人中白，其實就是尿垢。而且《本草綱目》所列出的主治病症和附加藥方，都沒有提到可以接骨治傷，這裡特別補上這個缺失。
用白秋霜治療跌打損傷、扭挫傷，以及骨折非常嚴重的，將白秋霜磨成極細的粉末，每次服用五分，用好酒調服（萬表經驗）。
陳海曙說：凡是多年廁所坑底石板的背面，有像雪一樣的白色物質結在上面，鑿取時會有些穢氣（放久了就沒有了），這是因為糞便的力量滲透到石頭中，精華凝聚在這裡，所以能清熱解毒。王聖俞說：它也叫糞霜。曾經看過小孩在麻疹或天花剛好後，忽然出現肺燥、喉嚨乾、嘴唇裂、眼睛發紅冒火、滿臉通紅的症狀，這是因為火毒積聚在體內，沒有化解，停留在上焦，每次服用這種藥一、二錢，不用幾天就完全好了。
我認為，蔣儀的《藥鏡》說：泥土長時間浸泡在糞坑底部，可用於治療疔瘡和背部腫痛，有止痛的功效；而白秋霜是泥土的精華，大概清熱解毒的效果，作用也相差不遠。
5. 禽部
（十五種，附八種）
白話文：
（共十五種禽鳥，另附八種。）
6. 燕窩
素燕窩
一名燕蔬菜。從新云：出漳泉沿海處有之，乃燕銜小魚，春壘之窩中，人取之。閩小記云：燕取小魚，黏之於石，久而成窩，有烏、白、紅三色，烏色品最下，紅者最難得，能益小兒痘疹，白色能愈痰疾。泉南雜誌：閩之遠海近番處，有燕名金絲者，首尾似燕而甚小，毛如金絲，臨卵育子時，群飛近沙汐泥有石處，啄蠶螺食之。
蠶螺背上肉有兩筋，如楓蠶絲，堅潔而白，食之可補虛損，已痢癆症；此燕食之，肉化而筋不化，並津液嘔出，結為小窩，附石上，久之與小雛鼓翼而飛，海人依時拾之，故曰燕窩也。似此則形狀功用時候族類，俱有可信。嶺南雜記：燕窩有數種，日本以為蔬菜供僧。此乃海燕食海邊蟲，蟲背有筋不化，復吐出而為窩，綴於海山石壁之上，土人攀援取之，春取者白，夏取者黃，秋冬不可取，取之則燕無所棲凍死，次年無窩矣。香祖筆記：燕窩紫色者尤佳。
，崖州志：崖州海中石島有玳瑁山，其洞穴皆燕所巢；燕大者如烏，啖魚輒吐涎沫，以備冬月退毛之食。土人皮衣皮帽秉炬探之，燕驚撲人，年老力弱或致墜崖而死，故有多獲者，有空手而返者，是為燕窠之菜。粵錄：海濱石上有海粉，積結如苔，燕啄食之，吐出為窩，累累巖壁之間，島人俟其秋去，以修竿接鏟取之。
海粉性寒，而為燕所吞吐則暖；海粉味鹹，而為燕所吞吐則甘，其形質盡化，故可以清痰開胃云。凡有烏、白二色，紅者難得，蓋燕屬火，紅者尤其精液。一名燕蔬，以其補草木之不足，故曰蔬。榆肉產於北，燕窩產於南，皆蔬也。宦遊筆記：燕窩出南海日本諸國，春間取者色白為上，秋間取者色黃次之。
一種微黑而多毛，是揀擇所遺者，價亦不能廉。怯症人久服之，亦能潤肺止嗽，功等參苓。查浦輯聞：南燕歸海外水邊難達，因啄小魚肉作窩，口銜之而飛，飛倦，即投窩水中，棲止其上，少息，復銜之而飛，故東南風則飄掠近岸，人就取之。阮葵生茶餘客話：許青岩（松佶），方伯語予云：燕窩產海島中，窮岩邃谷，足力繩竿之所不及。
估舶養小猿猴，善解人意，至山島間，以小布囊系猿背上，縱之往升木深岩，盡剝塞囊中而歸。猿之去也，苦不得食，三數日始返，海客以果餌充囊中，俾之遠出不飢，拙者出即剝塞囊中，歸而傾囊，不過數片，為果餌佔地也；其黠者將果餌傾岩竇間，剝塞滿囊，盡燕窩矣，空而復去，尤為便捷，猿一值數百金，價數倍於拙者。云：許謹齋黃門，每晨起食蔗漿、燕窩一巨觥，以融軟為度，謂他人皆生食也，終日不溺。
味甘淡平，大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損勞瘵之聖藥。一切病之由於肺虛不能清肅下行者，用此皆可治之；開胃氣，已勞痢，益小兒痘疹，可入煎藥，或單煮汁服。從新云：今人用以煮粥，或用雞汁煮之，雖甚可口，然亂其清補之本性，豈能已痰耶；有與冰糖同煎，則甘壅矣，豈能助肺金清肅下行耶。物理小識：燕窩能止小便數。
，逢原云：甘平無毒。鳥銜海粉作窩，得風日陽和之氣，化鹹寒為甘平，能使金水相生，腎氣上滋於肺，而胃氣亦得以安。食品中之最馴良者，惜乎本草不收，方書罕用。今人以之調補虛勞咳吐紅痰，每兼冰糖煮食，往往獲效。然惟病勢初淺者為宜，若陰火方盛，血逆上奔，雖用無濟，以其幽柔無剛毅之力耳。
，張石頑云：暴得咳嗽吐血乍止，以冰糖與燕窩菜同煮連服，取其平補肺胃，而無止截之患也；惟胃中有痰濕者，令人慾嘔，以其甜膩戀膈故也。食物宜忌云：壯陽益氣，和中開胃，添精補髓，潤肺，止久瀉，消痰涎。嶺南雜記：紅色者治血痢；入梨加冰糖蒸食，治膈痰。
何惠川云：翻胃久吐，有服人乳、多吃燕窩而愈者。
老年痰喘，文堂集驗方：用秋白梨一個（去心），入燕窩一錢（先用滾水泡），再入冰糖一錢蒸熟，每日早晨服下，勿間斷，神效。
噤口痢，救生苦海：白燕窩二錢，人參四分，水七分，隔湯頓熟，徐徐食之，立效。
素燕窩，月湖筆藪：近時素食中盛行一種素燕窩，寧波洋行頗多，形白而細長，空心虛軟，儼如食鋪中饊子而細，有七、八寸至尺長不等，望之晶瑩，握之輕虛，每三十餘枝作一束，廚人買得，湯沃之即起脹，蕤蕤然凝白類官燕，以入素饌為珍品，食之亦淡而少味，不知何物造成。或曰，糯粉、山谷為之，何以見沸湯反脆美？或曰，銅鉛之苗，產海外深山，食之可明目。
近日始知有用者，不知然否，附記俟考。北硯食規有制素燕窩法：先入溫水一蕩伸腰，即浸入滾過冷水內，俟作料配菜齊集，另鍋制好，笊籬撈出燕窩，將滾湯在笊籬上淋兩三遍，可用，軟而不糊，半燘用。
解食烟毒。
白話文：
[燕窩]
燕窩又稱燕蔬菜。有人說，燕窩產自漳州、泉州沿海一帶，是燕子啣著小魚，在春天築成的窩，人們再去採摘。福建的地方誌記載，燕子銜著小魚，將其黏在石頭上，久而久之就成了窩，有黑、白、紅三種顏色，黑色的品質最差，紅色最難得，能幫助小孩出痘疹，白色的能治療痰疾。《泉南雜誌》說：福建遠海靠近外國的地方，有一種燕子叫金絲燕，頭和尾巴像燕子但很小，毛像金絲一樣。牠們在產卵育雛時，會群飛到靠近沙灘和泥土有石頭的地方，啄食蠶螺。
蠶螺背上的肉有兩條筋，像楓蠶絲一樣，堅韌潔白，吃了可以補虛損、治痢疾和癆病。金絲燕吃了蠶螺，肉會消化，但筋不會消化，會連同唾液一起吐出來，結成小窩，附在石頭上。過一段時間，小燕子長大，拍著翅膀飛走，海邊的人這時會去撿拾，所以稱為燕窩。由此看來，燕窩的形狀、功用、產季、種類，都是可以相信的。《嶺南雜記》記載，燕窩有好幾種，日本人把它當作蔬菜供奉僧侶。這種燕窩是海燕吃了海邊的蟲子，蟲背上有不消化的筋，再吐出來形成窩，附在海邊山崖的石壁上，當地人攀爬去採摘。春天採摘的燕窩是白色的，夏天採摘的是黃色的，秋冬不能採摘，因為採摘了燕子就沒有棲息的地方，會被凍死，隔年就沒有燕窩了。《香祖筆記》記載，紫色的燕窩最好。
《崖州志》記載，崖州海中的石島有玳瑁山，山洞裡都是燕子築巢的地方。燕子大的像烏鴉，吃魚後會吐出涎沫，用來儲備冬天換毛時的食物。當地人穿著皮衣、戴著皮帽，拿著火把去探洞，燕子會受驚嚇撲向人，年老體弱的人可能因此墜崖而死。所以有的人收穫很多，有的人空手而歸，這就是燕窩這種蔬菜。《粵錄》記載，海邊的石頭上有像苔蘚一樣的「海粉」積結，燕子啄食後吐出來築成窩，一層層地附在岩壁之間。島上的人等秋天燕子飛走後，就用長竿和鏟子去採摘。
海粉性寒，但經過燕子吞吐就變溫；海粉味鹹，經過燕子吞吐就變甜，其形質完全改變，所以可以清痰開胃。燕窩有黑、白兩種顏色，紅色很難得，因為燕子屬火，紅色更是牠們的精液。燕窩又稱燕蔬，因為它可以補草木的不足，所以稱為蔬。《榆肉》產於北方，燕窩產於南方，都是蔬菜。《宦遊筆記》記載，燕窩產於南海和日本等地，春天採摘的顏色白色為上品，秋天採摘的顏色黃色次之。
還有一種顏色微黑、毛很多的燕窩，是挑選後剩下的，價格也比較便宜。體弱的人長期服用，也能潤肺止咳，功效相當於人參和茯苓。《查浦輯聞》記載，南方的燕子飛回海外水邊很難到達的地方，牠們會啄食小魚的肉來築窩，用嘴啣著飛，飛累了，就投到窩裡的水中休息，再繼續啣著飛，所以東南風吹來時，就會飄到岸邊，人們就可以採摘。阮葵生的《茶餘客話》記載，許青岩（松佶）方伯告訴我，燕窩產於海島中，在很深的岩洞裡，人力和繩竿都無法到達。
有人雇用養馴的小猴子，這些猴子很懂人的意思，到海島時，會把小布袋繫在猴子背上，讓牠們爬到樹上或深入岩洞，把燕窩剝下來塞滿袋子再回來。猴子去的時候，很長時間都沒東西吃，三、四天後才回來，海邊的人會用果子或食物裝滿袋子，讓牠們出遠門也不會餓。笨的猴子出去後就直接把果子和食物塞滿袋子，回來倒出來，燕窩只有幾片，因為被食物佔據了位置；聰明的猴子會把食物倒在岩洞裡，然後把燕窩塞滿袋子，回來時都是燕窩，空著袋子又出去，這樣更快捷。一隻聰明的猴子值數百兩銀子，比笨的猴子貴好幾倍。又說：許謹齋黃門，每天早上都喝蔗漿、吃一大杯燕窩，要煮到很軟才吃，他說其他人都是生吃。他整天都不會想小便。
燕窩味甘淡平，能大補肺陰，化痰止咳，既能補又能清，是調理虛損癆病的聖藥。一切因為肺虛不能清肅下行的疾病，都可以用它來治療；可以開胃氣、治勞痢，幫助小孩出痘疹，可以放入煎藥，或單獨煮汁服用。有人說，現在的人用燕窩煮粥，或者用雞汁煮，雖然很好吃，但這樣會破壞它清補的本性，怎麼可能治好痰呢？有人用燕窩和冰糖一起煮，則會變得太甜膩，怎麼可能幫助肺部清肅下行呢？《物理小識》說：燕窩能止小便頻繁。
逢原說：燕窩味甘平，沒有毒性。鳥銜著海粉築窩，吸收了風和陽光的和暖之氣，將鹹寒之性化為甘平，能使金水相生，腎氣上行滋養肺，胃氣也能夠安穩。燕窩是食品中最溫和的，可惜本草藥典沒有收錄，醫書上也很少用。現在的人用它來調理虛勞、咳嗽吐血，通常會加冰糖煮食，往往有效。但只適合病情比較輕微的人，如果陰火正旺，血氣逆行，即使服用也沒有用，因為燕窩溫和柔順，沒有剛強的力量。《張石頑》說：突然咳嗽吐血剛停止，可以用冰糖和燕窩一起煮來服用，連續服用，取其平補肺胃，而沒有止截的弊端；但胃裡有痰濕的人，吃了會想嘔吐，因為它太甜膩，會黏在胸膈之間。《食物宜忌》說：燕窩壯陽益氣，調和脾胃，開胃，增加精髓，潤肺，止瀉，消痰。《嶺南雜記》記載：紅色的燕窩可以治血痢；加入梨和冰糖蒸著吃，可以治療胸膈有痰。
何惠川說：經常嘔吐的人，有吃人乳、多吃燕窩而痊癒的。《老年痰喘》的驗方：用秋梨一個（去核），放入一錢燕窩（先用滾水泡過），再放入一錢冰糖蒸熟，每天早晨服用，不要間斷，效果非常好。《救生苦海》記載：噤口痢（痢疾嚴重到無法進食），用二錢白燕窩，四分人參，七分水，隔水燉熟，慢慢吃，馬上有效。
《素燕窩》，《月湖筆藪》記載：最近素食中流行一種素燕窩，寧波的洋行有很多，形狀白色而細長，空心柔軟，很像食品店裡的饊子，但更細，有七、八寸到一尺長不等，看起來晶瑩剔透，拿起來輕飄飄的，每三十幾根紮成一束。廚師買來，用湯水一燙就會膨脹，呈現柔軟潔白，很像官燕，在素菜中當作珍品，吃起來淡而無味，不知道是什麼東西做的。有人說是用糯米粉和穀物做的，但為什麼用開水燙反而變得鬆脆美味？有人說是銅或鉛的苗，產於海外深山，吃了可以明目。
最近才知道有人在用，不知道是不是真的，先記下來等待考證。《北硯食規》有製作素燕窩的方法：先用溫水泡一下使其伸展，立刻浸入滾過的冷水裡。等其他配菜都準備好後，另起鍋做好，用笊籬撈出燕窩，把滾湯從笊籬上淋兩三次，就可以用了，這樣做出來的燕窩軟而不爛，半燉著用。
可以解煙毒。