《本草綱目拾遺》~ 卷八 (29)
卷八 (29)
1. 陳冬菜滷汁
清肺火痰嗽，解咽喉腫毒。
（物理小識：鹽乾菜水滴蜈蚣即死。以鹽菜炒雞，蜈蚣亦不食。）
白話文：
陳冬菜滷汁：可以清除肺部的火氣，化解痰咳，也能緩解咽喉腫痛的毒性。
（一個小知識：用鹽醃製過的乾菜滴到蜈蚣身上，蜈蚣會立刻死亡。如果用鹽菜炒雞，蜈蚣也不會吃。）
2. 陳芥菜滷汁
味鹹性涼，治肺癰喘脹。用陳久色如泉水，緩呷之，下痰清熱定嗽，真能起死回生。作法：以芥滷貯甕中，埋行人處，三、五年取用。
白話文：
味道鹹，性質偏涼，可以治療肺癰引起的喘息和胸悶脹痛。使用存放很久、顏色像泉水一樣清澈的陳年芥菜滷汁，慢慢喝下，可以化痰、清除熱氣、止咳，真的有起死回生的功效。製作方法：將芥菜滷汁裝入甕中，埋在行人會走動的地方，經過三到五年後取出使用。
3. 糞金子
凡油白菜收子作種者，其中心老根內，必有一子，枯時搖之有聲，剖出，名糞金子；以其得糞力，而花實幹中子，又得菜之生氣，大能益人。曰金子，重之也。田種者，其子更佳。王聖俞云：糞金子在收菜種子時，其中干內剖出，形如鼠糞而黑色，如麥粒大小，千百干中不過數十粒，蓋有生不生之別，不能每干皆產也。
治血症，取三錢炒研，白湯調服，立愈。
治慢驚神效（王聖俞）。
白話文：
凡是用來採收種子的油白菜，在它中心老根裡面，一定會有一顆種子，枯萎的時候搖晃它會發出聲音，剖開取出，就叫做「糞金子」。因為它得到肥料的力量，加上開花結果的莖裡面的種子，又得到白菜的生氣，所以特別能對人有益。稱它為「金子」，是重視它的緣故。如果是田裡種植的白菜，它的種子效果更好。王聖俞說：「糞金子在採收白菜種子的時候，從植株莖的內部剖開取出，形狀像老鼠糞便，顏色黑色，大小像麥粒，上千根的莖裡面，大概只有幾十顆，因為有產生跟不產生的區別，不是每一根莖都會有。」
治療血症，取三錢炒過磨成粉，用開水調服，立刻見效。
治療慢性驚風，有神奇的療效（王聖俞說的）。
4. 麒麟菜
出海濱石上，亦如璚枝菜之類，瓊州府海濱亦產。周海山煌琉璃國志載：雞腳菜、麒麟菜，皆生海邊沙地上，又名鹿角菜。今人蔬食中多用之，煮食亦酥脆，又可煮化為膏，切片食。
綱目鹿角菜云：甘大寒滑。陳芝山食物宜忌云：微咸性平，大有消痰功用。瀕湖反引孟詵一說，以為有微毒，不可久食，能發痼疾；且其主治，只載下食風氣，小兒骨蒸，治丹石熱結，解面毒，何昧其功用乃爾耶，茲特表之；朱排山柑園小識：石花菜生海中沙石間，高二、三寸，狀如珊瑚，有紅、白二種，洗去沙土，煮化凝成膏，糟醬俱佳。又有細如牛毛者，呼牛毛石花，味稍劣。
郭璞海賦所謂土肉石華是也。
味鹹性平，消痰如神，能化一切痰結痞積痔毒。敏按：盛京志龍鬚菜生於東南海濱石上，叢生，狀如柳根，長者至尺余，白色，以醋浸食，亦佳蔬也，土人呼為麒麟菜，出金州海邊。鹿角菜生東南海中，大如鐵線，分丫如鹿角，紫黃色，干之為海錯，水洗醋拌，則如新味，今金州海邊有之，據志則似一類二種也。
石花膏，毛世洪養生集：治辛苦勞碌之人，或嗜酒多欲，忽生外痔，發作疼痛，步履難移。服此，或大便瀉一遍，或不瀉，亦即止痛，可以行走；再用搽洗等藥，自能斷根。用麒麟菜洗去灰一兩，用天泉水煮烊，和白糖五錢食之。此方乃李治運臬司傳靈隱寺僧。杭人蕭成子患此症，僧往候，授以此方，服之隨愈。予記之，後治數人多效。
白話文：
麒麟菜生長在海邊的石頭上，樣子像璚枝菜那類的植物，瓊州府的海邊也有產。周海山的《煌琉璃國志》記載：「雞腳菜、麒麟菜都生長在海邊沙地上，又叫做鹿角菜。」現在很多人拿它當蔬菜，煮來吃很酥脆，也可以煮成濃稠的膏狀，切片食用。
《本草綱目》說鹿角菜味道甘甜，屬性大寒，帶有滑潤感。陳芝山的《食物宜忌》則說它味道微鹹，屬性平和，有很好的化痰功效。李時珍反而引用孟詵的說法，認為它帶有微毒，不宜久食，會引發舊疾；並且它主要治療的功效，只記載了能通順食氣、治療小兒骨蒸、丹石熱結、解面部毒素，這跟它的功效實在不相符，所以特別提出來澄清。朱排山的《柑園小識》說：「石花菜生長在海中的沙石之間，高約二、三寸，形狀像珊瑚，有紅色和白色兩種，洗去沙土後，煮化凝結成膏狀，不管是搭配醃漬的菜或醬都很好吃。還有一種細如牛毛的，叫做牛毛石花，味道稍微差一點。郭璞《海賦》所說的土肉石華，指的就是這種。」
麒麟菜味道鹹，屬性平和，化痰效果非常神奇，能化解各種痰結、痞塊、痔瘡毒。我認為，《盛京志》記載的龍鬚菜生長在東海海邊的石頭上，成叢生長，樣子像柳樹根，長的可以到一尺多，是白色的，用醋浸泡後食用，也是一道美味的蔬菜，當地人稱它為麒麟菜，產於金州海邊。鹿角菜生長在東海中，粗細像鐵線，分叉像鹿角，呈現紫黃色，曬乾後成為海產乾貨，用水洗過用醋拌著吃，味道如同新鮮的一樣。現在金州海邊也有這種，根據書上的記載，這兩種應該是同類但不同的品種。
關於石花膏，毛世洪的《養生集》記載：「能治療因為辛苦勞累、嗜酒、慾望過多而突然長外痔，發作時疼痛難忍，走路都困難的人。服用石花膏，有的人會瀉肚子一次，有的人不會，但都能立即止痛，可以正常行走。再搭配外用藥清洗，就能徹底根治。方法是用麒麟菜洗淨去除灰塵一兩，用天然泉水煮化，和入白糖五錢食用。這個方子是李治運臬司從靈隱寺僧人那裡傳來的。杭州人蕭成子得了這個病，僧人去探望他，給他這個方子，服用後很快就好了。我把它記了下來，後來用它治療很多人都有效。」