《本草綱目拾遺》~ 卷八 (22)
卷八 (22)
1. 南瓜瓤
治湯火傷。慈航活人書：伏月收老南瓜，瓤連子裝入瓶內，愈久愈佳，凡遇湯火傷者，以此敷之，即定疼如神。
白話文：
治療燙傷。在農曆六月到七月間，採收老南瓜，將瓜瓤連同瓜子一起裝進瓶子裡，放越久越好。凡是遇到燙傷的人，用這個敷在傷處，馬上就能止痛，效果非常神奇。
2. 辣茄
人家園圃多種之，深秋山人挑入市貨賣，取以熬辣醬及洗凍瘡用之，所用甚廣，而綱目不載其功用。陳靈堯食物宜忌云：食茱萸即辣茄，陳者良。其種類大小方圓黃紅不一，惟一種尖長名象牙辣茄，入藥用；，又一種木本者，名番姜。範咸臺灣府志：番姜木本，種自荷蘭，開花白瓣，綠實尖長，熟時硃紅奪目，中有子辛辣，番人帶殼啖之，內地名番椒；更有一種結實圓而微尖，似柰種，出咬𠺕吧，內地所無也。藥檢云：辣茄，一名臘茄，臘月熟，故名，亦入食料。
苗葉似茄葉而小，莖高尺許，至夏乃花，白色五出，倒垂如茄花，結實青色，其實有如柿形，如秤錘形，有小如豆者，有大如橘者，有仰生如頂者，有倒垂葉下者，種種不一。入藥惟取細長如象牙，又如人指者，作食料皆可用。
食物宜忌云：性辛苦大熱，溫中下氣，散寒除濕，開鬱去痰消食，殺蟲解毒。治嘔逆，療噎膈，止瀉痢，祛腳氣，食之走風動火，病目發瘡痔，凡血虛有火者忌服。藥檢云：味辛，性大熱，入口即辣舌，能祛風行血，散寒解鬱，導滯止澼瀉，擦癬。
百草鏡：熏壁蝨，洗凍瘃，浴冷疥，瀉大腸，經寒澼。
外痔，百草鏡：以象牙辣茄紅熟者，挫細，甜醬拌食。
毒蛇傷，百草鏡：用辣茄生嚼十一、二枚即消腫定痛，傷處起小泡出黃水而愈，食此味反甘而不辣。或嚼爛敷傷口，亦消腫定痛。
祛臭蟲方，經驗廣集：用羊骨頭一個，秦椒半斤，共入火盆內，同鋸木屑燒之，門窗閉緊，勿令出烟，其蟲自死。敏按：木屑用樟木者佳。
凍瘃，蔡云白方：剝辣茄皮貼上，即愈。
痢積水瀉，醫宗彙編：辣茄一個為丸，清晨熱豆腐皮裹吞下，即愈。
敏按：花鏡，番椒一名海瘋藤，俗呼辣茄，本高一、二尺，叢生白花，秋來結子，儼如禿筆頭倒垂，初綠後硃紅，懸掛可觀，其味最辣，人多采用，研極細，冬月以代胡椒。蓋其性熱而散，能入心脾二經，亦能祛水濕；癸亥，予在臨安，有小僕於暑月食冷水臥陰地，至秋瘧發，百藥罔效，延至初冬，偶食辣醬，頗適口，每食需此，又用以煎粥食，未幾，瘧自愈。良由胸膈積水變為冷痰，得辛以散之，故如湯沃雪耳。
又名秦椒。李成裕遼載：秦椒，一名番椒，形如馬乳，色似珊瑚，非本草秦地之花椒，即中土辣茄也。
龍柏藥性考：秦地乃草本辣椒，綱目諸注，誤為秦地花椒，不知即今之辣茄，又名辣虎。性熱味辣，溫中散寒，除風發汗，去冷癖，行痰逐濕。多食眩旋，動火故也。久食發痔，令人齒痛咽腫。
白話文：
人們的菜園裡大多種植這種植物，深秋時節，農民會挑到市場上販賣。人們拿它來熬製辣椒醬，也用來洗治凍瘡，用途非常廣泛，但《本草綱目》卻沒有記載它的功效。陳靈堯的《食物宜忌》說：「茱萸就是辣茄，陳放過的更好。」辣茄的種類繁多，大小、形狀、顏色黃紅都不一樣，只有一種尖長，名叫象牙辣茄，可以入藥；還有一種是木本的，叫做番姜。范咸的《臺灣府志》記載：「番姜是木本植物，從荷蘭傳入，開白色花瓣，結綠色尖長果實，成熟時呈鮮紅色非常顯眼，裡面有辛辣的籽。原住民連殼一起吃，內地稱之為番椒；還有一種果實圓而微尖，像柰子，產自咬𠺕吧，內地沒有。」《藥檢》說：「辣茄，又名臘茄，臘月成熟，所以得名，也可以當作食材。」
辣茄的苗葉像茄子葉但比較小，莖高約一尺左右，夏天開花，白色五瓣，花朵倒垂像茄子花，結的果實是青色的，形狀有的像柿子，有的像秤錘，有的小如豆子，大的像橘子，有的向上生長像頂著，有的倒垂在葉子下面，種類繁多。入藥只取細長像象牙或人指頭的，做食材都可以。
《食物宜忌》說：「辣茄性味辛苦，大熱，有溫暖脾胃、使氣下行、散寒祛濕、疏解鬱結、化痰消食、殺蟲解毒的功效。可以治療嘔吐、噎膈、止瀉痢、祛除腳氣。但吃了會助長體內的風邪，使體內火氣旺盛，導致眼睛生病、長瘡痔瘡，凡是血虛且有火氣的人都不能服用。」《藥檢》說：「辣茄味辛，性大熱，入口即感到舌頭麻辣，能祛風活血、散寒解鬱、導滯止瀉，還可以擦癬。」
《百草鏡》記載：「辣茄可以熏殺壁蝨、洗凍瘡、洗冷疥，還可以瀉大腸，治療因寒邪引起的腹瀉。」
對於外痔，《百草鏡》記載：「取鮮紅成熟的象牙辣茄，搗碎，用甜醬拌著吃。」
對於毒蛇咬傷，《百草鏡》記載：「生嚼十一二顆辣茄，就能消腫止痛，傷口會起小泡流出黃水，然後痊癒。這時吃辣茄反而會感到甘甜而不辣。或者把辣茄嚼爛敷在傷口，也能消腫止痛。」
關於驅除臭蟲的偏方，《經驗廣集》記載：「用一個羊骨頭，半斤秦椒，一起放入火盆中，和鋸末一起燒，把門窗關緊，不要讓煙跑出去，臭蟲就會自己死掉。」有人認為，鋸末用樟木的更好。
關於治療凍瘡，蔡云白說：「把辣茄皮剝下來貼在凍瘡上，就能痊癒。」
關於治療痢疾和積水腹瀉，《醫宗彙編》記載：「將一個辣茄做成藥丸，早上用熱豆腐皮包著吞下，就能痊癒。」
有人認為，《花鏡》說番椒又叫海瘋藤，俗稱辣茄，植株高一兩尺，叢生白花，秋天結果，樣子像倒垂的禿筆頭，初時綠色，後來變成鮮紅色，懸掛著非常好看。它的味道最辣，人們大多採摘，磨成極細的粉末，冬天用來代替胡椒。因為它性熱而能發散，能入心經和脾經，也能祛除體內的水濕。癸亥年，我在臨安，有個小僕人在夏天貪涼，睡在陰涼的地方，到了秋天得了瘧疾，吃了很多藥都沒用，拖到初冬，偶然吃了辣醬，覺得很對胃口，每次吃飯都要吃。後來用辣茄煮粥吃，沒多久，瘧疾就自己好了。這是因為他胸膈有積水，變成了寒痰，吃了辛辣的食物後，寒痰被散開了，就像熱湯澆在雪上一樣迅速融化。
辣茄又名秦椒。李成裕的《遼載》記載：「秦椒，又名番椒，形狀像馬的乳房，顏色像珊瑚，不是《本草》所記載秦地的花椒，就是中土的辣茄。」
《龍柏藥性考》記載：「秦地的辣椒是草本植物，《本草綱目》的註解都誤以為是秦地的花椒，不知道它就是現在的辣茄，又名辣虎。它性熱味辣，能溫暖脾胃、散寒、祛風發汗、去除體內的寒邪，還能行氣化痰、驅逐濕氣。但吃多了會頭暈目眩、使體內火氣旺盛。長期食用會導致痔瘡，使人牙痛咽喉腫痛。」