《本草綱目拾遺》~ 卷八 (13)
卷八 (13)
1. 朱公米
南中紀聞：靖州南二十里飛山砦，相傳為元末朱都督屯兵之所，牆礫時有米粒，色微黑而不腐，云是朱公所遺兵糧，遊客謁神祠，取輒得之，至今尚存。
療脾疾。
白話文：
南中紀聞：在靖州城南二十里的飛山砦，據說那是元朝末年朱都督屯兵的營地，城牆瓦礫中常常有米粒，顏色微黑卻不腐爛，據說那是朱都督留下的兵糧，遊客們拜謁神祠時，拿取米粒總能得之，至今仍然存在。
古代文字：
脾疾方
- 茯苓一兩，白朮一兩，山藥一兩，蓮子肉一兩，山楂肉一兩，麥芽一兩，甘草一兩，大棗三枚。
脾臟疾病調理方
- 茯苓 1 兩，白朮 1 兩，山藥 1 兩，蓮子肉 1 兩，山楂肉 1 兩，麥芽 1 兩，甘草 1 兩，紅棗 3 枚。
使用方法：
將所有藥材加水煎煮，分次服用。
2. 山榖
宦遊筆記：出塞外，土人名烏爾格納，莖長尺余，細如草，節如竹，葉亦如竹，每二節一葉，秀穗類蓼花，結粒似榖而色紅，採之曬乾，去其皮，煮粥，粥如榖香，蒙古用以充飢，兼碎面合茶，商民均雜粟食之，色紅豔可愛，而味與榖無辨，故名之曰山榖，實生於水濱或山溝爾。
味甘香，行氣利水，清大、小腸火，亦補脾胃。
白話文：
宦遊筆記：出塞外，有一種叫做「烏爾格納」的土產植物。它的莖長約一尺多，細如草，節如竹，葉子也像竹葉，每兩節長一片葉子。它的穗狀花序像蓼花，結出的穀粒類似穀物，但顏色是紅色的。採收後曬乾，去皮，煮粥，粥的味道像穀物一樣香。蒙古人用它來充飢，也可以把它搗碎，和茶一起喝。商人和普通百姓都把它和穀物混在一起吃，顏色紅豔可愛，味道和穀物沒有區別，所以把它稱為「山穀」。這種植物實際上生長在水邊或山溝裡。
味道甘美芳香，具有疏通氣機、利尿消腫的作用，能清除大、小腸的熱氣，還能補益脾胃。
根，蒙古人名墨克爾，外皮微細，內實粉白，味甘美，蒙古生啖，商民合肉熬食。秋冬之際，蒙古搜掘鼠穴，得食物盈筐，內多此物，長二、三寸，俱野鼠齧截運藏者。
味甘、生津，滋潤血脈，調營衛，利水。
白話文：
根，蒙古人稱之為墨克爾。外皮細微，內部實心呈粉白色，味道甘甜可口。蒙古人會生吃墨克爾，商人則會將它與肉一起熬煮食用。在秋冬之際，蒙古人會搜尋鼠穴，並在裡面發現大量墨克爾，這些墨克爾通常長度約二、三寸，都是野鼠咬斷並運來儲藏的。
味道甘甜，能生津潤喉，滋養血脈，調節營衛，利於排尿。
3. 青稞黃稞
藥性考：青稞黃稞，仁露於外，川陝滇黔多種之。味鹹，可釀糟吊酒，形同大麥，皮薄面脆，西南夷人倚為正食。
下氣寬中，壯筋益力。性平涼，除濕，發汗，止泄。多食脫髮、損顏色。
白話文：
藥性考查：青稞和黃稞，外皮上都有一層露水，在四川、陝西、雲南、貴州等地廣泛種植。味道鹹，可以釀成糟和吊酒，外形和麥子相似，皮薄而面脆，西南夷少數民族人們把它作為主食來吃。
這味藥材有緩解腹脹、通利大便、強健筋骨、增強體力的作用。它性味平和、涼爽，具有祛除濕氣、發汗、止瀉的功效。但是，過量食用可能會導致脫髮和麪色暗沉。
4. 米油
此乃滾粥鍋內煎起沫釅，滑如膏油者是也。其力能實毛竅，最肥人，用大鍋能煮五升米以上者，其油良。越醫全丹若云：黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋陰之功，勝於熟地也。每日能撇出一碗，淡服最佳。若近人以熟粥絞汁為米油，未免力薄矣。
味甘性平，滋陰長力，肥五臟百竅，利小便通淋。
白話文：
這是一種在煮粥的鍋子裡煎煮後浮起來的泡沫，非常濃稠，像膏油一般。它的功效能夠滋潤毛孔，使人增肥最有效。如果用大鍋可以煮五升米以上，那麼它的油質就比較好了。《越醫全丹》中說，如果黑瘦的人吃它，一百天後就可以變得肥胖白皙，因為它滋陰的功效比熟地還要好。每天都能撇出一碗來，淡著服用最好。如果像現在的人用煮熟的粥來榨汁作米油，那就差太遠了。
味道甘甜，性質溫和，滋潤陰氣，增強力氣，滋養五臟和全身各處，利尿通淋。
精清不孕，紫林單方：用煮米粥滾鍋中面上米沫浮面者，取起，加煉過食鹽少許，空心服下，其精自濃，即孕矣。
白話文：
不孕症，紫林單方： 取煮米粥時，鍋中上面浮起米沫，取起，加入少許提煉過的食鹽，空腹服用。如此精液自會濃稠，即能受孕。
5. 鍋焦
陳久年糕
一名黃金粉，乃人家煮飯鍋底焦也。取僧寺中米多焦厚者入藥良。
味苦甘，性平，補氣運脾，消食止泄瀉，八珍粉用之。
白話文：
陳米糕
是一種金黃色的粉末，是人家煮飯鍋底燒焦的部分。取自僧寺中米粒焦厚的部分入藥效果最好。
味道微苦帶甘，性平，能補氣健脾，消食止瀉，常被用在「八珍粉」中。
鍋焦丸，小兒常用，健脾消食。家寶方：用鍋焦炒黃三斤，神麯炒四兩，砂仁炒二兩，山楂四兩，蒸蓮肉去心四兩，雞肫皮一兩炒，共為細末，加白糖、米粉和勻，焙作餅用。老幼脾瀉久不愈梁侯瀛集驗方：鍋焦為末四兩，蓮肉去心淨末四兩，白糖四兩，共和勻，每服三、五匙，日三次，食遠下。
白話文：
鍋焦丸，是小兒常用的一種健脾消食的藥丸。家寶方：使用鍋焦炒黃三斤，神曲炒四兩，砂仁炒二兩，山楂四兩，蒸熟的蓮肉去掉蓮心四兩，雞肫皮一兩炒熟，將這些藥材共研成細末，加入白糖、米粉混勻，烘烤成餅狀服用。老幼脾瀉久不愈 梁侯瀛集驗方：鍋焦研成細末四兩，蓮肉去心研成淨末四兩，白糖四兩，將三者混勻，每次服用三、五匙，每天三次，飯後服用。
白瀉不止。種福堂方：乾飯鍋粑二兩，松花二兩炒，臘肉骨頭五錢烘脆，共為末，砂糖調，不拘時服。
脾胃不健，祝氏效方：鍋焦二斤，蓮肉一斤，白糖半斤，蜜一斤，丸如桐子大，每服數十丸，空心白湯下。
白話文：
白帶不停的腹瀉。種福堂的處方：將乾飯鍋巴和松花，各二兩，炒香後再加入烘脆的臘肉骨頭五錢，一起研磨成粉末，用砂糖調味，不限服用時間。
脾胃虛弱，祝氏效方：鍋底焦黑物兩斤，蓮子肉一斤，白糖半斤，蜂蜜一斤，製成如梧桐子大小的丸藥，每次服用數十丸，空腹時用白開水送服。
玉露霜，治老人脾泄最效。白朮炒二兩，陳皮一兩五錢，蓮肉去心四兩，薏苡仁四兩炒，糯米一升炒，綠豆一升炒熟，陳米鍋粑一斤炒，糖霜量加，共為末，每用二、三錢，滾水調勻服之（行篋檢秘）。
白話文：
玉露霜，對於治理老年人脾虛洩瀉非常有效。用白朮炒二兩、陳皮一兩五錢、蓮肉去心四兩、薏苡仁炒四兩、糯米一升炒、綠豆一升炒熟、陳米鍋粑一斤炒、糖霜適量，共研成細末，每次用二、三錢，以滾水調勻服用。（出自《行篋檢祕》）
預稀痘疹。不藥良方：銀花（金者不用）陰乾，鍋粑每一升入銀花一兩，共研末，用洋糖或做糕餅，或開水調和，每日令小兒食之。
白話文：
預防天花痘疹。不需藥物，良方如下：將金銀花（金屬器皿不要使用）陰乾，鍋巴一升，銀花一兩，一起研磨成細末，用糖或做糕餅，或用開水調和，每天讓小孩食用。