《本草綱目拾遺》~ 卷三 (6)
卷三 (6)
1. 上黨參
防黨附
白話文：
防黨附
古代文字：
黨附之患甚矣，其狀如膠之滯，如蛛之結，如藤之纏，一沾其足，即被其絆。故君臣官僚，輕則引誘，重則迫害，使之失身，敗家，喪命。或聞他人黨附，則疑視其人，或以勢利誘之，或以威刑嚇之，或以優言諛之，或以美意欺之。
結黨營私的禍患非常嚴重，它的樣子就像膠水一樣粘滯，像蜘蛛網一樣糾纏，像藤蔓一樣纏繞。一旦沾染上，就會被絆倒。因此，君臣官吏們，輕則被引誘，重則被迫害，導致身敗名裂，家破人亡，甚至喪命。有些人聽說別人結黨營私，就會懷疑和監視那個人。有些人用利益誘使他，有些人用威脅恐嚇他，有些人用好話奉承他，有些人用花言巧語欺騙他。
本經逢原云：產山西太行山者，名上黨人參。雖無甘溫峻補之功，卻有甘平清肺之力。不似沙參之性寒，專泄肺氣也。百草鏡云：黨參，一名黃參，黃潤者良，出山西潞安太原等處。有白色者，總以淨軟壯實味甜者佳。嫩而小枝者，名上黨參。老而大者，名防黨參。味甘性平，治肺虛，能益肺氣。
白話文：
《本經逢原》說：產於山西太行山地區的人參，叫做上黨人參。雖然沒有甘溫峻補的功效，卻有甘平清肺的作用。不像沙參性寒，專門洩肺氣。
《百草鏡》說：黨參，別名黃參，黃潤的最好，產於山西潞安、太原等地。有白色的，總以乾淨、柔軟、結實、味甜的為上品。嫩而小支的，叫做上黨參。老而大的，叫做防黨參。味甘性平，治療肺虛，可以益肺氣。
2. 防風黨參
從新云：古本草云參鬚上黨者佳，今真黨參久已難得，肆中所市黨參，種類甚多，皆不堪用。惟防黨性味和平足貴，根有獅子盤頭者真，硬紋者偽也。白黨即將此參煮曬已成，原汁已出，不堪用。翁有良辨誤云：黨參功用，可代人參，皮色黃而橫紋，有類乎防風，故名防黨。
白話文：
從新說：古時候的本草綱目中記載，上黨產的黨參最好，但現在真正的黨參已經很難得到了。市面上流通的黨參種類繁多，但都無法使用。只有防黨的性味平和，值得珍貴。防黨的根部有獅子盤頭狀的纔是真的，有硬紋的則是假的。白黨就是將防黨煮熟後曬乾，原有的汁液已經流失，無法使用。翁有良在辨誤中說：黨參的功效可以替代人參，皮色發黃，有橫紋，與防風相似，因此得名防黨。
江南徽州等處呼為獅頭參，因蘆頭大而圓凸也，古名上黨人參。產于山西太行山潞安州等處為勝，陝西者次之。味甚甜美，勝如棗肉。
白話文：
江南徽州一帶的人稱它為獅頭參，是因為它的蘆頭又大又圓，凸起。古時候稱它為上黨人參。產於山西太行山潞安州等地的是上品，陝西的次之。它的味道很甜美，比棗肉還要好吃。
近今有川黨，蓋陝西毗連，移種栽植，皮白味淡，類乎桔梗，無獅頭，較山西者迥別，入藥亦殊劣不可用。
味甘平，補中益氣，和脾胃，除煩惱，解渴，中氣微虛，用以調補，甚為平安。
白話文：
近來有川黨，是陝西鄰接川黨的地方，移植種植出來的黨參，皮白味淡，像桔梗，沒有獅頭，與山西的黨參大不相同，入藥也比山西黨參差得多，不能用。
性質溫和甘甜，能補益身體中氣、增強體力，調和脾胃功能，消除煩惱，解除口渴。對於中氣虛弱者，可用於調養身體，非常安全。
3. 南沙參
藥性考：南沙參形粗似黨參而硬，味苦性涼，清胃瀉火解毒，止嗽寧肺。從新云：南沙參色稍黃，形稍瘦小而短，近有一種味帶辣者，不可用。張璐本經逢原云：沙參有南北二種，北者質堅性寒，南者體虛力微。
功同北沙參，而力稍遜。
白話文：
藥性探討：南沙參形狀粗大，類似黨參但更堅硬，味道苦澀，性寒涼，可以清胃瀉火、解毒、止咳寧肺。從新的角度來看，南沙參的顏色略微發黃，形狀略微瘦小且短，最近有一種帶有辣味，不可使用。張璐在本經逢原中說：沙參有南北二種，北沙參質地堅硬，性寒涼；南沙參體質虛弱，力道不足。
性味甘潤，力較北沙參稍遜。
按：參類不一，有竊參名者，如苦參沙參是也。有竊參形者，如薺苨三七是也。凡參皆隨地運為升降，故各地皆產參，而性亦各異，功用總不及遼參。今擇可入藥為綱目未及載者，悉附識於此。以廣知焉。張觀齋云：珠兒參者，其形獨蒜似之，去皮煮熟，色如紅熟人參，因圓大而如珠，故名。
白話文：
各種參類不盡相同，其中有冒用參的名稱，例如苦參、沙參。據說其形狀與參相似的，例如薺苨、三七。所有參皆會隨著不同地區的氣候而具有升降不同的機能。因此，各地都會產出不同的參，而其性質也不同，但總體而言都不及遼參的功效。現在選擇可以入藥、但綱目尚未收錄的，全部附記於此，供大家參考。由於資訊廣博，張觀齋說：「珠兒參」這種參形狀與獨蒜相似，將其去皮煮熟後，顏色就像成熟的人參一樣紅，而且形狀圓潤大顆，有如珍珠，便因此而得名。
其味苦而微帶辛，不知何根子所造。價每斤五錢，治牙痛有驗。大略苦者性寒，而辛者必散，是火鬱發散之意，未必全在補功也。至於紅黨參，即紅蘿蔔草所造。白黨參未考。此皆蘇地好奇者所制，好奇之醫，因而用之。走方者所以惑鄉人。稱太子參者，乃參中之全枝而小者，是參客巧取之名也。
白話文：
它的味道苦中帶點辛，不知道是用什麼根莖植物製作的。每斤五錢，治療牙痛有療效。大致上，苦味性質寒涼，而辛味必定可以疏散，這是藉著火鬱來發散的意思，不一定完全在補益的功能上。至於紅黨參，是用紅蘿蔔草製作的。白黨參尚未考證。這些都是蘇州地區的人愛好新奇所製作的，愛好新奇的醫生，因而使用它們。走方醫生就是用這些來惑鄉人。稱太子參的，是把人參中完整的全枝卻又較小的拿來，這是人參客商巧取的名稱。
洋參清氣同參，味苦必寒，疑產陰山，補功雖不及人參，較之珠兒紅白黨等遠矣。土人參俗名觀音山貨，形與人參無二，亦有糙熟之分，出處不一，中有白絲心而味淡，親見臺溫處州及新昌嵊縣人有貨此參者，價每兩兩許，未考其性，亦未用過，如南沙參誤用者甚多。南沙參產於浙地者，鮮時如蘿蔔，土人去皮煮熟，如熟山藥。
白話文：
洋參的清新之氣與人參相同，味道苦所以一定寒涼，懷疑它產自北部山區，滋補的功效雖然比不上人參，但是比珠兒紅、白黨參等藥材好的多。土人參俗稱觀音山貨，形狀與人參完全相同，也有粗糙或熟制的區分，出產地不一，其中有白色絲狀的根莖，味道淡，我親眼見過臺灣、溫州、處州及新昌、嵊縣等地有人出貨這種參，價格每兩兩塊左右，沒有考證過它的藥性，也沒有用過，像南沙參誤用的人很多。南沙參產於浙江地區，新鮮時像蘿蔔，當地人去皮煮熟，像熟山藥。
曬乾如天花粉，而無粉性，本名粉沙參。功專散毒消腫排膿，非南沙參也。其南沙參形如桔梗，而中空松，味淡微甘。桔梗帶辛，而南沙參不辛，產於毫門者最佳，俗名雄桔梗。藥肆中即於桔梗包中撿出，水潤打扁切片，確類銀柴胡片。此則入肺而理嗽，功如北沙參而兼理氣，蓋中空之義也。
白話文：
曬乾的沙參就像天花粉一樣，但沒有粉性，原本的名稱是粉沙參。它的功效是專門散毒消腫 排膿，不是南沙參。南沙參的形狀像桔梗，但中間是空心的，味道淡微甜。桔梗帶辛辣味，而南沙參不辣。產於毫門的南沙參品質最好，俗稱雄桔梗。藥鋪中通常會在桔梗的包裝中挑出南沙參，用水潤濕後拍扁切片，確實很像銀柴胡片。南沙參可以治療肺病咳嗽，功效和北沙參一樣，但還能兼顧調氣，這是因為南沙參中空的原因。
台州亦出桔梗，而條幹帶硬，亦有雄桔梗，如南沙參。但色不如毫產者白，蓋參類本不一，近日價日昂貴，而各種偽品雜出，人亦日搜奇。於窮岩荒壑中覓相似草根以代混，倘誤用之，為禍非淺。王繹堂云：時下盛行一種福建長樂參，廣西南陔參，二物頗似，儼與臺參油熟無別，味亦苦中帶甜，蒸湯亦極濃厚，然皆性熱，不似人參之平和滋益也。即臺參中，近日人頗有入白糖及滷水制透，取其重也。
凡參八分，可制重二分作一錢以圖利，店中有此參者，每日必蒸焙，否則潮潤難售，故市參者須加意焉。
白話文：
台州也產桔梗，但莖幹較硬，也有雄桔梗，外觀和南沙參差不多。但顏色不如亳州產的桔梗白，其實參類本來就不一樣。近年來桔梗價格日益昂貴，各種偽品也應運而生，也有人開始尋找奇奇怪怪的東西來代替桔梗。如果誤用它們，後果不堪設想。王繹堂說：現在流行的福建長樂參和廣西南陔參，這兩種東西很相似，看起來和臺參油熟後沒有區別，味道也微苦帶甜，蒸出的湯也非常濃厚，但是它們都性熱，不像人參那樣平和滋補。即使是臺參，現在也有人加入白糖和滷水來加工，以增加重量。
如果有人將八分人參參入二分重物中，便可以做成一錢來圖利。店鋪裡如有這種參，每天必須蒸煮烘烤，否則會受潮難以銷售。因此，購買人參的人必須仔細注意。