《本草綱目拾遺》~ 卷十 (7)
卷十 (7)
1. 烏魚蛋
產登萊，乃烏賊腹中卵也。藥性考：以為即雄魚白。味鹹，開胃利水。
白話文：
產於山東登州、萊州一帶，是烏賊腹中的卵。藥性考這本書認為，它就是雄性魚的精巢。味道鹹，可以開胃、幫助水分代謝。
2. 青魚膽
梧潯雜佩：青魚膽出藤縣之禢（禢字不見字書，讀如萱，郡人亦有此姓）。洲。洲在江中，長可五六里許，其上居民甚多。水多石上青苔，此魚食之，其膽極涼，可入藥，他處即不堪用。魚大者百餘斤，漁人網得，必以聞官，割取其膽，乃鬻於市。
白話文：
青魚膽產自藤縣的禢洲。（禢這個字在字書上找不到，讀音像「萱」，當地人也有姓這個姓的。）禢洲在江中，長約五六里，上面住著很多居民。因為水裡石頭上有很多青苔，這種魚吃了青苔，所以魚膽非常寒涼，可以入藥，其他地方的青魚膽就沒有這個藥效。這種魚大的可以到一百多斤，漁民捕到後，必須上報官府，由官府割取魚膽，然後才能拿到市集上販賣。
3. 白皮子
蟫史：䖳生南海，四五月初生如帶，至六月漸大如盤，形似白綠絮，而無耳目口鼻鱗骨。一段赤色破碎者，謂之䖳頭。其肉如水晶，以明礬醃之，吳人呼為水母。鮮久則漸薄如紙，俗呼為白皮紙。按：今所云白皮紙，乃海蜇外面之皮，非陳久之海蜇也，一名秋風子。
，朱排山柑園小識：海䖳上有白皮，潔白脆美，過於海䖳，謂之白皮子；，綱目載海䖳名水母，人以石灰礬水醃之，去其血水，色乃白，其形最厚者謂䖳頭，味更勝云，而不錄其外皮之用，且其言性暖可治河魚腹疾。而農田余話云：水母本陰海凝結之物，食而暖，其性未詳，東璧亦無發明。
敏曾居東甌數年，見土人販䖳為生者，詢之，據言其物確係海水所結。東南海俱咸，遇春夏天，雨在海中者，一滴雨水入海，輒有一小泡凝聚海面，初則大如豆，隨波逐蕩，受日烘染，漸長大成形如笠，上頭下腳，塊然隨潮而行。土人撈䖳者，每於海塗間插竹為小城，以稻草作網圍之，潮長，䖳隨潮而來，入竹城，為網所絡，不得去，然後取之。
以刃剺其中段，砉然而開，有似腸胃穢積者，落落交下，名蜇花，食之亦最美，再以礬灰醃而售之。按：海為陰水，天雨水屬陽，相入而感，便生此物。受太陽真氣，所以日漸長大而性暖也。
味鹹澀，性溫，消痰行積，止帶祛風。
貼爛腿，救生苦海：用白皮子照瘡大小剪作膏貼，內摻銀硃。
無名腫毒，集聽方：用白皮子一片，白糖霜揉軟，中開一孔，貼上，重者潰，輕者散，又止痛。
流火，文堂集驗：取海蜇皮薄者貼上，燥則易之。
頭風，貼兩太陽，能拔風濕外出。
膝髕風濕，以白皮子貼之。
消痞，王聖俞云：有二方：一用白皮子同荸薺燒酒浸服；一用白皮子荸薺同煮，止食荸薺，自消痞也。程克庵云：凡小兒一切積滯，用荸薺與海蜇同煮，去蜇食薺，則諸積自消。亦以積非寒不滯而成，海蜇能暖水臟，荸薺化堅，相因而用，其效故捷也；同壽錄載其方治痞：用大荸薺一百個，古錢二十個，海蜇一斤，皮硝四兩，燒酒三斤，共浸，七日後每早吃四錢，加至十個止，即愈。
白話文：
白皮子
《蟫史》記載：海蜇生長在南海，每年四五月開始出現，像帶子一樣，到了六月逐漸長大像盤子，形狀像白色帶點綠色的棉絮，但沒有耳朵、眼睛、口鼻和鱗片骨頭。其中紅色破碎的部分，稱為海蜇頭。它的肉像水晶一樣，用明礬醃製，吳地的人稱它為水母。新鮮的海蜇放久了會逐漸變得像紙一樣薄，民間稱之為白皮紙。這裡說的白皮紙，其實是海蜇外面的那層皮，而不是放久了的海蜇肉，也叫秋風子。
《朱排山柑園小識》提到：海蜇身上有層白色的皮，潔白清脆又美味，比海蜇肉更好吃，稱之為白皮子。《本草綱目》記載海蜇別名水母，人們用石灰和明礬水醃製它，去除血水，顏色才會變白。其中形狀最厚的部分稱為海蜇頭，味道更好。但《本草綱目》沒有記錄海蜇外皮的用途，而且說它性溫，可以治療河魚引起的腹部疾病。《農田餘話》說：水母本是陰性海水凝結而成的東西，吃了會覺得溫暖，但它的性質還不清楚，東璧先生也沒有說明。
我曾在東甌住過幾年，看到當地人販賣海蜇為生，向他們詢問，他們說海蜇確實是海水凝結而成。東南海的水都是鹹的，每當春夏下雨時，一滴雨水落入海中，海面就會凝聚成一個小泡，剛開始像豆子般大小，隨著波浪漂蕩，經過太陽照射，逐漸長大成笠帽形狀，上面大下面小，成塊狀隨著潮水漂流。當地人撈海蜇時，會在海灘上插竹子築成小城，用稻草做成網子圍住，漲潮時，海蜇會隨著潮水進入竹城，被網子攔住，無法離開，然後人們再把它撈起來。
用刀子將海蜇的中間劃開，會聽到「啪」的一聲裂開，裡面像腸胃一樣，有穢物交錯落下，這部分稱為蜇花，吃起來也很美味。再用明礬灰醃製後販賣。依據分析：海是陰性的水，雨水屬陽，陰陽相遇而產生感應，就會生出海蜇。因為接受太陽的真氣，所以才會逐漸長大，且性質偏溫。
白皮子味道鹹澀，性溫，能化痰、消除積食、止帶下、驅除風邪。
治療潰爛的腿，就像救人脫離苦海一樣：將白皮子依照瘡口大小剪成膏藥貼上，裡面摻入銀硃。
治療不明原因的腫毒，參考這個方子：用一片白皮子，加入白糖霜揉軟，在中間開一個小孔，貼在腫毒處，嚴重的會潰爛，輕微的會消散，還能止痛。
治療丹毒（流火），《文堂集驗方》記載：取薄的海蜇皮貼在患處，乾了就換新的。
治療頭痛，貼在兩側太陽穴，能將風濕排出體外。
治療膝蓋風濕，用白皮子貼在患處。
消除痞塊，王聖俞說：有兩個方子：一是將白皮子和荸薺用燒酒浸泡後服用；二是將白皮子和荸薺一起煮，只吃荸薺，痞塊自然會消失。程克庵說：凡是小孩子有積食滯留的情況，可以用荸薺和海蜇一起煮，去掉海蜇只吃荸薺，各種積食就會自然消除。這是因為積食不是寒冷就不會滯留，海蜇能溫暖脾胃，荸薺能軟化堅硬的積塊，兩者一起使用，效果很快。《同壽錄》記載了一個治療痞塊的方子：用大荸薺一百個，古錢二十個，海蜇一斤，皮硝四兩，燒酒三斤，一起浸泡七天後，每天早上吃四錢，可以逐漸加到十個，就能痊癒。