《本草綱目拾遺》~ 卷三 (4)
卷三 (4)
1. 昭參
金沙江志：即人參三七，產昭通府，肉厚而明潤，頗勝粵產，形如人參中油熟一種。王子元官於滇，曾以此遺外舅稼村先生，予親見之，狀較參紅潤，大小亦不等，味微苦甜，皮上間有帶竹節紋者。劉仲旭少府云：昭通出一種名蘇家三七，儼如人參，明潤紅熟，壯少者服之作脹，惟六十以外人服，則不腹脹。
其功大補血，亦不行血，彼土人患虛弱者，以之蒸雞服，取大母雞用蘇三七煎湯，將雞煮少時，又將三七渣搗爛入雞腹，用線縫好，隔湯蒸至雞爛，去三七食雞，可以醫勞弱諸虛百損之病。據所言：即昭參也。宦遊筆記：三七生廣西南丹諸州番峒中，每莖上生七葉，下生三根，故名三七。
土人入山採根曝乾，色微黃，形似白芨，長而有節者，其味微甘而苦，頗類人參。人參補氣第一，三七補血第一。味同而功亦等，故人並稱曰人參三七。為藥品中之最珍貴者。此常中丞筆記所言：人參三七以形圓而味甘如人參者為真，其長形者，乃昭參水三七之屬，尚欠分晰也。識藥辨微云：人參三七，外皮青黃，內肉青黑色，名銅皮鐵骨。
此種堅重，味甘中帶苦，出右江土司，最為上品。大如拳者治打傷，有起死回生之功。價與黃金等。沈學士云：竹節三七即昭參，解酲第一，有中酒者，嚼少許，立時即解。又近時人參三七中，有名佛手山漆者，形長，儼如佛手，上有指。出廣西，藥客販至，其價在圓山漆之上。
（此名荸薺山膝，即所稱銅皮鐵骨參三七是也。）壬戌，有客自打箭爐來，帶有藏三七，名佛手參。儼如干麥冬而堅實，形小不大，作三叉指形，玲瓏如手，故名。王聖俞曾嘗其味，淡而微辛涼，云能治肺血勞損，此亦白芨三七之屬也。浙產臺溫山中，出一種竹節三七，色白如殭蠶，每條上有凹痕如臼，云此種血症良藥。
庚申，予於晉齊處見瓊州山漆，圓如芋，皮光，色黃白，肉黃如金，云瓊人珍之，名野山漆。勝右江所出者。又一種出田州土司，如佛手形，名佛手三七，云此種系野生，入藥更勝。百草鏡云：人參三七味微甘，頗似人參，入口生津，切開內瀝青色，外皮細而綠，一種廣西山峒來者，形似白芨，長者如老幹姜，黃有節，味甘如人參，亦名人參三七。又名竹節三七。
此外又有旱三七，名蘿蔔三七，色白味苦。有小三七，色黑，出湖南寶慶府，亦名紅三七。有羊腸三七，即水三七之類，形如羊腸細曲。又一種出雲南昭通者，能亂人參，色味無異，且油熟明透，但少蘆耳，然回味太甜。金御乘雲：近時市品三七之外，有水三七、有白芷三七、有竹節三七、其形狀功效，皆未見其有考覈者。味甘苦，同人參，去瘀損，止吐衄，補而不峻。
以末摻諸血中，血化為水者佳，大能消瘀，療跌撲損傷，積血不行，以酒煎服之，如神。
按：人參三七，出右江土司邊境，形如荸薺，尖圓不等，色青黃，有皮，味甘苦，絕類人參，故名。彼土人市入中國，輒以顆之大小定價，每顆重一兩者最貴，云百年之物，價與遼參等。余則每顆以分計錢計者，價不過一二換而已，昭參無皮，形如手指，絕無圓小者，間有短扁形者，亦頗類白芨樣。金沙江志所載：以為即人參三七，恐未確，故附存劉說以備考。
治吐血：種福堂方：用雞蛋一個，打開，和人參三七末一錢，藕汁一小杯，陳酒半小杯，隔湯燉熟食之。不過二三枚，自愈。七寶散：仇氏傳方；刀傷收口，用好龍骨、象皮、血竭、人參、三七、乳香、沒藥、降香末各等分為末，溫酒下，或摻上。陳氏回生集載軍門止血方：人參、三七、白蠟、乳香、降香、血竭、五倍、牡蠣各等分，不經火，為末敷之。
白話文：
昭通出產的三七，也被稱為昭參。這種三七的肉質厚實且呈現明亮的光澤，品質比廣東產的三七要好，外形像人參中成熟油潤的一種。過去有位王子元在雲南當官，曾將這種三七送給他的岳父稼村先生，我親眼見過，它的顏色比一般人參紅潤，大小不一，味道微苦帶甜，外皮有時會帶有竹節狀的紋路。
劉仲旭少府說，昭通出產一種名叫蘇家三七的三七，外形很像人參，表面明亮紅潤。年輕體壯的人服用後會感到腹脹，只有六十歲以上的人服用才不會有腹脹的感覺。這種三七具有很強的補血功效，但不會活血。當地人如果身體虛弱，會用它來蒸雞食用。方法是用蘇家三七煎湯，然後放入母雞煮一下，再把三七的渣搗碎放入雞腹中，用線縫好，隔水蒸到雞肉爛熟，然後取出三七渣吃雞肉，可以治療勞損虛弱等各種虛症。據說，這就是昭參。
另有書中記載，三七生長在廣西南丹等地的山區，每根莖上長七片葉子，下面長三個根，因此得名三七。當地人進山採挖三七的根，曬乾後顏色微黃，形狀像白芨，較長且有節，味道微甘帶苦，很像人參。人參補氣第一，三七補血第一，兩者味道相似，功效也相當，所以人們將它們合稱為人參三七。三七是藥材中最珍貴的之一。常中丞的筆記中提到，人參三七以形狀圓潤、味道甘甜像人參的為真品，那些形狀細長的，是屬於昭參或水三七之類的，還需要仔細分辨。
還有一種人參三七，外皮青黃色，內肉青黑色，叫做「銅皮鐵骨」，這種三七質地堅硬沉重，味道甘甜中帶有苦味，產自右江土司，是品質最好的。大的像拳頭一樣的可以治療跌打損傷，有起死回生的功效，價格和黃金一樣昂貴。
沈學士說，竹節三七就是昭參，解酒效果最好，喝醉的人嚼一些就能立刻解酒。最近出現一種人參三七，叫做佛手山漆，形狀細長像佛手，上面有像手指一樣的突起。這種三七產自廣西，藥商把它販運到各地，價格比普通的圓形山漆還要高。（這種其實是荸薺山膝，也就是所說的銅皮鐵骨三七。）
某年，有位從打箭爐來的客人，帶了一種藏三七，叫做佛手參。這種三七的形狀像乾麥冬，但是質地堅硬，體積較小，呈三叉指形，精緻得像手一樣，所以得名。王聖俞曾經嘗過，味道清淡微辛涼，據說能治療肺血勞損，這種也屬於白芨三七的一種。浙江台州溫州的山區，出產一種竹節三七，顏色像蠶殭，每一條上面都有像臼一樣的凹痕，據說這種三七是治療血症的良藥。
過去，我在晉齊見過瓊州山漆，形狀像芋頭，外皮光滑，顏色黃白，內肉黃色像金子，據說瓊州人把它視為珍寶，叫做野山漆，比右江出產的還要好。還有一種產自田州土司的山漆，形狀像佛手，叫做佛手三七，據說這種是野生的，藥用價值更高。
《百草鏡》記載，人參三七味道微甘，很像人參，入口會產生唾液，切開後裡面是青黑色，外皮細而呈綠色。廣西山區還有一種三七，形狀像白芨，長的像老薑，黃色帶節，味道甘甜像人參，也被稱作人參三七，又名竹節三七。此外還有旱三七，叫做蘿蔔三七，顏色白色味道苦；還有小三七，顏色黑色，產自湖南寶慶府，又名紅三七；還有羊腸三七，是屬於水三七的一種，形狀像羊腸一樣細彎曲。
還有一種產自雲南昭通的三七，可以與人參混淆，顏色味道都差不多，而且油潤透亮，只是沒有蘆頭，但回味太甜。金御乘說，現在市面上除了常見的三七外，還有水三七、白芷三七、竹節三七等，但這些三七的形狀功效都沒有經過詳細考證。三七味道甘苦，與人參相似，能化解瘀血、止吐血，滋補而不峻猛。把三七磨成粉末加入血中，如果血可以化為水，說明三七品質好，能有效消除瘀血，治療跌打損傷，積血不散的情況，用酒煎服效果很好。
人參三七產自右江土司邊境，形狀像荸薺，尖圓不一，顏色青黃，有外皮，味道甘苦，非常像人參，因此得名。當地人將這種三七販賣到中國內地，常常根據大小來定價，每一顆重一兩的價格最高，據說是百年以上的老三七，價格和遼參相當。其他的三七每顆價格用分來計算，價格不過一兩錢。昭參沒有外皮，形狀像手指，沒有圓小的，偶爾有短扁的，也比較像白芨。金沙江志認為昭參就是人參三七，恐怕不夠準確，因此我把劉仲旭的說法附在後面作為參考。
關於治療吐血的方子，種福堂的方子是：用一個雞蛋，打入碗中，加入三七粉一錢，藕汁一小杯，陳酒半小杯，隔水蒸熟食用。一般吃二三個雞蛋就能痊癒。還有一個七寶散方子，是仇氏傳下來的，用於刀傷收口，用上好的龍骨、象皮、血竭、人參、三七、乳香、沒藥、降香末等量磨成粉，用溫酒送服，或者直接敷在傷口上。陳氏回生集記載了一個軍門止血方，用人參、三七、白蠟、乳香、降香、血竭、五倍子、牡蠣等量，不經過火煉，磨成粉敷在傷口上。