《本草綱目拾遺》~ 卷七 (28)
卷七 (28)
1. 核桃油
好者補火，若壞核桃榨取者，有毒味劣，不宜食。
白話文：
上等的補火核桃，如果以劣等的核桃榨取，則有毒味差，不宜食用。
2. 阿月渾子
與榛子同類，性更溫良，能止痢、暖腎、開胃、除腸穢積，得木香、山萸，能興陽。
白話文：
與榛子性質相同，但性能更溫和，能止痢疾、溫暖腎臟、開胃、去除腸道積垢，配上木香、山茱萸能振興陽氣。
3. 薯良
形如柚圓，蔓生紅色，浸酒服，能活血（藥性考）。
白話文：
狀如柚圓，蔓生，有紅色的，泡在酒裡服用，可以活血。（藥性考）
4. 無漏果
此即海椶，乃鳳尾蕉之子，或稱為棗，實非棗也。以刀剝去青皮，石灰湯瀹之，蜜浸瓶封，可久藏寄遠不壞。
味甘美，性溫，消食寬中，除痰止嗽，益氣潤顏，久食令人肥美。
白話文：
這指的是海椶，是鳳尾蕉的孩子，有時候稱為棗，實際上並不棗。用刀削去外皮，用石灰水煮過，再浸泡入蜂蜜裡密封保存，可以放置很長時間，寄到遠方都不會壞。
本品味甘美，性質溫和，具有消食寬中、化痰止咳、補益氣血、滋潤面顏的功效。長期食用還能使人豐潤肥美。
5. 胖大海
出安南大洞山，產至陰之地，其性純陰，故能治六經之火。土人名曰安南子，又名大洞果。形似干青果，皮色黑黃，起皺紋，以水泡之，層層脹大，如浮藻然，中有軟殼，核殼內有仁二瓣。
白話文：
產於安南的大洞山，生長在極陰之地，性屬純陰，因此能治療六經的火熱症狀。當地人稱它為安南子，又名大洞果。它的形狀像幹青果，皮色黑黃，有皺紋，用泡水泡它，會層層脹大，像漂浮的海藻一樣，裡面有柔軟的外殼，外殼裡面有兩個仁。
味甘淡，治火閉痘，服之立起。並治一切熱症勞傷，吐衄下血，消毒去暑，時行赤眼，風火牙痛，蟲積下食，痔瘡漏管，乾咳無痰，骨蒸內熱，三焦火症，諸瘡皆效，功難盡述。
白話文：
味道甘淡，可以治療火鬱閉結引起痘瘡，服用後立刻起效。也可以治療各種熱症勞傷、吐血衄血、大便下血，有消毒去暑的作用，可以治療流行性赤眼病、風火牙痛、蟲積下食，痔瘡漏管，乾咳無痰，骨蒸內熱，三焦火症，各種瘡瘍都有效，其功效難以盡述。
6. 藕粉
節粉，八仙藕粉
白話文：
節粉
冬日掘取老藕，搗汁澄粉干之，以刀削片，潔白如鶴羽，入食品，先以冷水少許和勻調，次以滾水衝入，即凝結如膠，色如紅玉可愛，加白糖霜摻食，大能和營衛生津。綱目藕下止載澄粉作食，輕身延年，而不知其功用更專益血止血也。凡一切症，皆不忌可服。
白話文：
在冬季挖取老藕，將它搗汁沉澱後曬乾，用刀削成片狀，潔白得像鶴的羽毛。在食用時，先少量冷水和勻調和，然後用滾水沖入，它就會凝固成膠狀，顏色像可愛的紅玉。再加入白糖霜拌食，它可以調和營氣、生津。本草綱目在藕的部份記載，澄粉做為食物，可以減輕身體的重量，延年益壽，但不知道它的益血止血的功能更為專一。無論是哪種症狀，都可以服用它，沒有禁忌。
養余月令有澄藕粉法：取粗藕不限多少，洗淨截斷，浸三日夜，每日換水，看極淨，漉出，搗如泥，以布絞淨汁；又將藕渣搗細，又絞汁盡，卻輕濾去渾腳，以清水少和攪之，然後澄去清水，下即好粉，曬乾收貯，和糯粉、白糖蒸食之，或以白糖開水沖服俱可。菱粉、芡粉俱用此法。
白話文：
《養餘月令》中記載了澄藕粉的方法：
- 取粗藕，不限數量，洗淨切斷，浸泡三日三夜，每天換水，直到水極其清澈。
- 撈出藕段，搗成泥狀，用布絞淨汁液；
- 然後將藕渣搗細，再次絞盡汁液；
- 再用清水少許和攪拌，然後沉澱去除清水，底下的就是好的藕粉；
- 將藕粉曬乾後收貯起來，可以和糯米粉、白糖一起蒸熟食用，或者用白糖和開水沖服都可以。
- 菱粉和芡粉也可以用這種方法製作。
味甘，氣芬芳，性平，調中開胃，補髓益血，通氣分，清表熱，常食安神生智慧，解暑生津，消食止瀉。
節粉，出淮安寶應一帶多有之，乃藕節搗澄取粉，曬乾，其價較藕粉數倍。
味甘、微帶苦，性平，開膈，補腰腎，和血脈，散一切瘀血，生一切新血。產後及吐血者食之，尤佳。
白話文：
這味藥材有甜味，散發著清香，性味平和。它能調理腸胃，開胃進食，補益骨髓和氣血，疏通氣血，清熱解表。常吃它可以安神益智，消暑生津，消食止瀉。
這種藥材叫做藕節粉，在淮安寶應一帶很常見。它是用藕節搗碎，澄清取粉，然後曬乾製成的。它的價格比藕粉高好幾倍。
藕節粉的味道是甘甜中帶點苦，性味平和。它能疏通膈氣，補益腰腎，調和血脈，散瘀生新。產後和吐血的人吃了它，效果尤其好。
宦遊筆記：淮以南皆澤國，居人蒔藕，暇則濾為粉，淘汰既淨，去其渣滓，存其甘液，風吹日曝，漸成碎珠，以湯沃而食之，純任天然，別有風味，亦野物之可尚者矣。尤著名者曰片粉，擇藕之極佳者淘曬，人工十倍尋常，及其既成，則如白雲片片，纖塵不染，味亦絕勝，非大有力者，不能制也。
白話文：
宦遊筆記：淮河以南全是沼澤地區，當地人種植荷花，空閒時磨成荷花粉。將荷花粉淨化後，去除雜質，保留甘甜的汁液。風吹日曬後，逐漸凝結成細碎的珠狀。用熱湯浸泡後食用，純天然的風味，別有一番趣味，也是值得珍視的野味。其中最有名的荷花粉叫作｢片粉｣。選用最好的荷花進行淘洗和曬乾，人工加工的程序是尋常荷花粉的十倍以上。做好的片粉潔白如雲，纖塵不染，味道也極其鮮美，不是大戶人家是無法做出來的。
八仙藕粉，經驗廣集：此粉滋胃保元，治一切虛勞雜症。白花藕粉：白茯苓、白扁豆炒、蓮肉、川貝母、山藥，白蜜各等分，人乳另入滾水沖，不拘時食。
白話文：
八仙藕粉，是彙集了眾人經驗的中藥粉末。此粉滋養胃部，保全元氣，可以治療各種虛弱消耗和雜症。
白花藕粉：
材料：
- 白茯苓
- 白扁豆（炒過）
- 蓮肉
- 川貝母
- 山藥
- 白蜜
做法：
- 將以上材料等份研磨成粉末。
- 將人乳加入滾水中，攪拌均勻。
- 將藕粉倒入人乳水中，攪拌均勻即可食用。
食用方法： 不拘時段食用。
人紅丸，濟世養生集：專治童子勞怯，神驗之極。用人龍二十一條（即蛔蟲、童便，洗淨，瓦焙勿令黑研末），不破皮紅棗三十個（飯上蒸熱，去皮核），蘿菔子一錢五分（炒研），大熟地五錢（煮爛杵膏），真藕粉一兩五錢（研），真川連六分，酒拌炒，（研末）右將紅棗肉、熟地膏和諸藥末搗勻為丸，如桐子大，每早以白滾湯送下七粒，逐日加增二粒，至二十一粒止，以後不必再加，服一料痊愈。予屢試皆效，切勿泛視。
白話文：
人紅丸，出自《濟世養生集》，專門治療兒童勞怯症，療效非常顯著。
用法：
- 使用蛔蟲21條，清洗乾淨，在瓦器中焙乾，注意不要燒黑，然後研磨成粉末。
- 準備30個不破皮的紅棗，在飯上蒸熱，去皮核。
- 蘿蔔子1錢5分，炒熟研磨成粉末。
- 大熟地5錢，煮爛後搗成膏狀。
- 真藕粉1兩5錢，研磨成粉末。
- 真川連6分，用酒拌炒，研磨成粉末。
製作方法：
- 將紅棗肉、熟地膏和以上所有藥末混合均勻，搗成丸劑，丸子的大小如桐子般。
- 每天早上，用白開水送服7粒，每天增加2粒，直到服至21粒為止，之後不必再增加劑量。
- 服用一劑後，即可痊癒。
本人多次試用此方，都取得了很好的效果，切勿輕視其療效。