《本草綱目拾遺》~ 卷八 (25)
卷八 (25)
1. 黃矮菜
一名黃芽菜。咸淳臨安志：冬間取巨菜覆以草，積久而去其腐，葉黃白鮮瑩，故名黃菜。萬曆杭州府志：杭人訛為黃雅菜。戒庵漫筆：黃矮菜，杭州呼為花交菜。群芳譜：燕京圃人以馬糞入窖，壅培菘菜，令不久見風日，長生苗葉，皆嫩黃色，脆美無滓，謂之黃芽菜，乃白菜別種，莖葉皆扁。
白話文：
一種叫黃芽菜的蔬菜。鹹淳臨安志記載：冬天時用很大的蔬菜蓋上草，放一段時間後把腐爛的去掉，葉子呈現黃白色，非常鮮亮，因此得名黃菜。萬曆杭州府志記載：杭州人錯把它叫做黃雅菜。戒庵漫筆記載：黃矮菜在杭州被稱為花交菜。羣芳譜記載：北京的園丁用馬糞放入地窖，培育小白菜，讓它長時間不見陽光，使其長出嫩苗和嫩葉，而且都是嫩黃色，脆嫩美味，沒有渣，叫做黃芽菜，它是小白菜的另一種品種，莖和葉都比較扁。
甘溫無毒，利腸胃，除胸煩，解酒渴，利大小便，和中止嗽，冬汁尤佳。食物宜忌：味甘性溫，滑利竅。陳堯士云：補虛羸。
白話文：
甘甜溫和無毒，能利於腸胃，去除胸中煩悶，解酒氣，止渴，利於大小便，調和腸胃功能，緩解咳嗽，其中冬天的汁液尤其好。飲食宜忌：味道甘甜，性溫，有潤滑通暢的效果。陳堯士曾說過：能補益虛弱身體。
按：黃矮菜有南、北二種，南產者，惟杭城太平門外沙地產者為最，他處悉高大粗松，絕無捲心密葉，味亦較遜；北產糧艘帶來者，味更美，質更細，且無粗筋，有重至十餘斤一顆者，南中亦不易得也。陳確齋云：食之潤肌膚，利五臟，且能降氣清音聲。惟性滑泄，患痢人勿服。
白話文：
說明：黃矮菜有南方和北方兩種，南方的黃矮菜產於杭州太平門外沙地，其他地方的黃矮菜都比較高大粗糙，沒有捲曲的葉子，味道也比較差；北方的黃矮菜是通過糧艘運來的，味道更好，質地更細膩，而且沒有粗筋，有的大黃矮菜重達十幾斤，在南方很難找到。陳確齋說：吃黃矮菜可以滋潤皮膚，有益五臟，還能降氣清嗓音。但是黃矮菜性滑瀉，患有痢疾的人不要食用。
2. 白茄
葉、蒂
白話文：
葉、蒂
葉：採集葉片時，須於晴朗之日，太陽升起後採摘。採集之葉片宜平整、無蟲蛀、顏色光澤。
蒂：採集蒂部時，宜於秋末初冬之間採收。蒂部宜肥壯飽滿，色澤鮮亮。
葉子、蒂頭
- **葉子：**在天氣晴朗、太陽升起後採集葉子。採集的葉子應平整、沒有蟲蛀，顏色有光澤。
- **蒂頭：**在秋末初冬之間採集蒂頭。蒂頭應肥壯飽滿，顏色鮮亮。
汪連仕方：一名玉盤茄，有大、小兩種，大者如雞卵，小者如指頭，初生色白，老則皮黃；能入骨追風，治一切癱瘓。根名白風藤，合酒蒸服，茄實蘸硫黃，擦白癜風，除大麻風。東粵茄園產者良，名茄丸。
白話文：
汪連仕方說：有一種植物叫做玉盤茄，有大、小兩種，大的像雞蛋，小的像手指頭，剛長出來的時候顏色是白色的，老了之後皮變成黃色的。玉盤茄可以入骨追風，治療一切癱瘓的疾病。玉盤茄的根叫做白風藤，把它和酒一起蒸熟服用，玉盤茄的果實蘸上硫磺，可以擦拭白癜風，去除大麻風。廣東的茄園產的玉盤茄最好，稱之為茄丸。
葉，治腸紅大便下血。劉羽儀驗方：用白茄子葉，經霜方採，刷淨毛，去焦黃葉，陰乾，取三、四葉，煎濃湯，如此吃三、四次，其血即止，永不復發。此方，曾經邪犬咬過之人勿服。蒂，治發背及一切毒癰初起。味水軒雜記：用白茄蒂七個、生首烏等分，酒煎服，即消。
白話文：
葉子：治療腸道紅腫出血。這是劉羽儀驗證過的處方：使用白色的茄子葉，在霜天後才採摘，洗淨後去除掉毛和焦黃的葉子，然後陰乾。取三到四片茄子葉，煎成濃湯，這樣吃三到四次，出血就會停止，而且再也不會復發。但是，被邪犬咬過的人不能服用這個方子。
蒂：治療發背和各種毒瘡初起。根據《味水軒雜記》的記載：使用七個白色的茄子蒂和適量生首烏，用酒煎服，可以消除毒瘡。
3. 天茄
出廣中，如大拇指，其形如茄而有稜，堅如石，擊之不得碎，其蒂黃黑如醬色。一種牽牛花嫩子，蘇人採為蜜餞入食品者，亦名天茄，大能破氣，與此迥別。
胃脘痛，救生苦海：水磨服之，每服一枚見效。
蠍毒，五雜俎記：關中有天茄，可治蠍毒。
白話文：
出現在廣中，形狀像大拇指，像茄子一樣有稜，堅硬如石頭，敲打也不碎，它的蒂呈黃黑色，像醬油的顏色。還有一種牽牛花嫩子，蘇州人採摘下來當作蜜餞放入食物中，也被叫做天茄，它有很強的破氣作用，和這個天茄完全不同。
胃脘痛，《救生苦海》記載：可以將藥材水磨後服用，每次服用一枚，見效。
治療蠍毒，《五雜俎》記載：關中地區有一種天茄，可以用來治療蠍毒。
4. 牛心茄子
產瓊州，一核者入口立死，兩核者可以糞清解之。入外科膏藥用、麻藥用，此藥只可外敷，不宜內服。
白話文：
- 瓊州產的，一個核的立即入口死亡，兩個核的可以用大便來解除。
- 獸骨、琥珀屬外科膏藥用藥，另外還可做為麻醉藥。
- 這種藥只可以外用，不可口服。
5. 緬茄
高濂珍異藥品云：緬茄，一作沔茄，形如大慄，上有罩帽，如畫皮樣，出滇南緬甸地方，堅如石。滇略：緬茄枝葉皆類家茄，結實似荔枝核而有蒂，土人雕刻其上而系之，拭眼去翳，亦解瘡毒。滇南雜記：緬茄出緬甸，大而色紫，蒂圓整，蠟色者佳。粵志：廣東高州府出木茄，上有方蒂，拭眼去昏障，即緬茄也。
水磨塗，治牙痛，抹眼眶，去火毒，又能解百藥毒。
白話文：
高濂《珍異藥品》中說：緬茄，一名沔茄，果實形狀像大栗子，果皮上有蓋帽，就像畫的皮一樣，產於雲南南部和緬甸地區，果殼堅硬如石頭。 《滇略》中記載：緬茄的枝葉都像家裡的茄子，果實像荔枝核，但有果柄，當地人把果實雕刻後掛起來，用來擦拭眼睛，可以去除翳障，也可以治療瘡毒。 《滇南雜記》中記載：緬茄產於緬甸，果實大而呈紫色，果柄圓整，蠟黃色的果實品質較好。 《粵志》中記載：廣東高州府出產木茄，果實上有方形的果柄，用來擦拭眼睛，可以去除昏暗和障礙，木茄就是緬茄。
水磨塗，治療牙痛，塗抹眼眶，去除火毒，還能解百藥之毒。
治疔瘡走黃，良朋彙集：此方出寶坻張相公，百發百中，真神效方；凡疔瘡走黃，毒攻入內，不知人事，但有氣者可救。用緬茄一枚以瓷碗盛黃酒，將茄放碗內，磨得下磨不下，只管於酒內磨一鍾，約熟茶時，將酒裝入長頸錫壺內；再入連須蔥兩根（牙咬不令斷），白豇豆七粒，如蕎麥開花時，加蕎麥七粒，別時不用；又用小麥，令眾人口嚼成麵筋，封固壺口，放水鍋內，煮一炷香取出，熱服，出汗即愈。
白話文：
治療毒瘡引發的黃疸，良朋彙集：這個方劑出自寶坻張相公，屢試不爽，真正的靈丹妙藥；凡是毒瘡引發的黃疸，毒素攻入體內，人事不省，只要還有呼吸就可以救治。用緬茄一個，放在瓷碗裡，倒入黃酒，將緬茄磨得可以磨動，但是在碗底磨不動，不斷地把緬茄在酒裡磨，磨到能夠盛滿一茶杯的量，大約在煮熟茶的時間，把酒裝入長頸錫壺裡；再放入連須蔥兩根（牙齒咬住不讓它斷開），白豇豆七粒，如果在蕎麥開花的時候，再加入蕎麥七粒，在其他時間不用；另外用小麥，讓眾人用嘴嚼成麵筋，封住壺口，放在水鍋裡煮一炷香的時間取出，趁熱服用，出汗後即可痊癒。