降血糖

血糖高怎麼辦?33種具有降血糖功效的中藥或食物在這裡!

最後更新日:2022-09-05

關於降血糖

高血糖是許多糖尿病患者的夢靨,如何每天穩定控制血糖成為每天都要持續注意的一件事。要討論降血糖,就必須先理解人體內唯一可以降血糖的激素:「胰島素」(Insulin),它是由胰臟內的細胞分泌的一種蛋白質激素。
而當人體胰島素分泌異常時,或缺乏有效的胰島素,血糖就會過高,長期下來將出現糖尿病。當胰島素受內源性或外源性物質,例如:葡萄糖、乳糖、核糖、精氨酸、胰高血糖素…等等的刺激就會被分泌出來。
大家常在網路上,經常可以看到「服用XX食物可以降血糖」,其實就是從這個原理去分析的,然而這樣的說法必須要先糾正!應該說,這些降血糖的食物本身就是含有降血糖的化學元素,所以對於降血糖有幫助。
然而所謂的「藥物」,是將這些化學元素大量濃縮後製作而成的,濃度是非常高的。因此糖尿病患者絕對不可能單純透過食物來取代藥物,這是閱讀本篇文章的基本前提!
反過來看,如果可以透過食療的途徑,預防高血糖,或是減少對胰島素藥物的過度依賴,這也算是一件好事,至少可以知道哪些食物對改善高血糖有幫助,這還是非常重要的。
事實上,具有降低血糖的中藥或食物非常多,若要統計起來超過300種以上。這裡將一些比較容易取得的33種食物列出,提供喜愛養生人士平時食療輔助參考運用。

關於降血糖的33種常見中藥或食物

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1. 夏枯草

夏枯草性辛苦寒、具有清肝名目、散結之功效、主治瘰癧、癭瘤、乳癰、乳癌、眼睛痛、流眼淚、眩暈、口眼歪斜、筋骨疼痛、肺結核、急性黃疸型傳染性肝炎、血崩與帶下。

夏枯草具有降血糖作用,作用強度為100mg降糖素相當於22.6u胰島素。還具有抗菌、抗病毒作用,對痢疾桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、變形桿菌、葡萄球菌及人型結核菌均有不同程度的抑制作用。


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2. 白朮

白朮性味苦、甘、溫。主治健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎。常用於治療脾虛食少、腹脹腹瀉、痰飲眩悸、水腫、自汗、胎動不安等症。

白朮與蒼朮在中醫被運用兩千年以上,主要是用來健脾,而糖尿病主要就是中醫定義的脾病,因此它可以被用來降血糖,就一點也不令人意外了!若由這個方向來思考,只要是傳統中醫可以健脾利水、補肝益腎的中藥,都應該具備某些降糖能力。


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3. 丹參

丹參性味苦、微寒。主治祛瘀止痛、活血通經、清心除煩。用於月經不調、經閉痛經、症瘕積聚、胸腹刺痛、熱痺疼痛、瘡瘍腫痛、心煩不眠、肝脾腫大、心絞痛等症。

丹參是一種常見的中藥,可以降三高、控血糖!原因是丹參具有活血化瘀功效,改善血液循環,帶來較多的胰島素和胰高血糖素,在促進肝再生中亦可能有一定作用。

台北醫學大學研究團隊發現,「丹參」中含有一種化合物,可以將導致肥胖的白色脂肪(WAT)轉化為容易燃燒代謝的棕色脂肪(BAT),不僅有助減重,還能改善脂肪肝,抑制肝發炎指數及肥胖造成的糖尿病現象。

中醫長說「一味丹參,功同四物」,可見此中藥對於活血化瘀大有幫助。丹參具有抗血小板凝聚、降低血液黏度及調節內外凝血系統的功能,是一種安全又可靠的治療心臟血管疾病的天然中藥。


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4. 葛根

葛根性甘、辛、平。主治主升陽明之氣、鼓舞胃氣上行、多用於外感表證邪氣、項背強痛證、又可清熱生津而止渴。降血壓﹐治高血壓腦病(眩暈、項緊、頭痛)等症狀。

葛根能治消渴證,中醫所說的消渴,多與糖尿病有關。並認為糖尿病多由過食肥甘厚味,致脾胃運化失司,積熱內蘊,化燥耗津,發為消渴,病位在脾胃,糖尿病人常有善飢多飲,口渴舌燥之證。

《本草綱目》記載,「元素曰:升陽生津,脾虛作溫者,非此不除」。現代研究證明,葛根有降低兔血糖作用。

近年來發現葛根的有效成分葛根素,降糖作用可維持24小時,並能明顯改善高血糖小鼠的耐糖量。作為降血糖,常與天花粉、麥冬、生地等配伍,效果更佳。


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5. 枸杞子

枸杞子性味甘、 平。主治滋補肝腎、益精明目。 用於虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴、血虛萎黃、目昏不明。

枸杞雖然是甜的,但是現代藥理分析表明,枸杞中的枸杞多糖,對降血糖有很好的作用。主要原理就是它可以促進胰島細胞釋放胰島素,修復受損傷的胰島細胞,使糖耐量增強,所以可以達到一定的降糖作用。

每天可以食用枸杞20g,糖尿病患者每天的食用枸杞10g左右,就可以達到一定的效果。枸杞可以直接泡水喝,或嚼着吃,這樣能更好地吸收枸杞的營養成分。另外還可以搭配山楂、銀耳等食材煮粥喝,能夠很好地軟化血管、降低血壓,幫助穩定血糖。


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6. 麥門冬

麥門冬性甘、微苦、寒。主治養陰潤肺、清心除煩、益胃生津。 治肺燥乾咳、吐血、咯血、肺痿、肺癰、虛勞煩熱、消渴、熱病津傷、咽乾口燥、便秘。

給兔灌胃麥冬水浸液1小時血糖後升高可達峰值,隨後逐漸下降,5~6小時可恢復正常。兔肌肉注射麥冬煎劑也有升高血糖作用。

給正常兔灌胃麥冬的水、醇提取物則有降糖作用。對四氧啼唗性糖尿病兔,每天給連續4天,也有降糖作用,並促進胰島細胞恢復,肝糖原增加。


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7. 麥芽

麥芽性甘、平。主治行氣消食、健脾開胃、退乳消脹。常用於食積不消、脘腹脹痛、脾虛食少、乳汁鬱積、乳房脹痛、婦女斷乳。

麥芽浸劑口服可使家兔與正常人血糖降低。麥芽提取物注射液,給家兔注射200mg,可使血糖降低40 %或更多,作用可維持7小時。

本品所含大麥鹼其藥理作用類似麻黃鹼。1.0mg/kg 劑量能增強豚鼠子宮的緊張和運動,且隨劑量的增加而增強。


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8. 桑葉

桑葉主治疏散風熱、清肺潤燥、平肝明目、涼血止血。主治風溫發熱、頭痛、目赤、口渴、肺熱咳嗽、風痺隱疹、下肢象皮腫、血熱吐血症。

桑葉及其水提液、生物鹼類、黃酮類、多糖類等均有良好的降血糖作用。桑葉、桑葉抽提物、桑葉多糖、桑葉黃酮、桑葉浸出液對糖尿病大(小)鼠模型均有顯著的降血糖作用。


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9. 山藥

山藥性甘、平。主治補脾養胃、生津益肺、補腎澀精。用於脾虛食少、久瀉不止、泄瀉便溏、肺虛喘咳、腎虛遺精、白帶過多、尿頻、虛熱消渴。

山藥含有豐富的黏液,也就是所謂的「多醣體」,能使葡萄糖轉化為肝醣, 減少高血糖帶來的器官受損。山藥的黏滑成分由黏蛋白形成,它會包覆腸道內的食物,使糖分緩慢吸收,抑制飯後血糖急劇上升,同時也可以避免胰島素分泌過剩。

研究發現山藥含有胰島素分泌必不可少的礦物質鎂和鋅等成分,以及維生素B1、維生素B2,可促進血液中葡萄糖的代謝。山藥也含有可溶性纖維,能推遲胃內食物的排空,控制飯後血糖升高,還能助消化、降血糖。

山藥水煎劑給小鼠連續灌胃給藥10 天,發現山藥可以降低正常小鼠的血糖。對四氧嗜唗引起的小鼠糖尿病有預防及治療作用


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10. 生地黃

生地黃性甘、苦、寒。主治滋陰清熱;涼血補血。用於熱病煩渴、內熱消渴、骨蒸勞熱、溫病發斑、血熱所致的吐血、崩漏、尿血、便血、血虛萎黃、眩暈心悸、血少經閉、消渴、吐血、衄血、血崩、月經不調、胎動不安、陰傷便秘。

生地黃是中藥,具有滋陰涼血,清熱生津之功效。最有名的「六味地黃丸」在中醫界廣泛被運用。現在藥理研究發現,在動物實驗六味地黃丸具有明顯降低血糖的作用,其中的一個重要成分就是生地黃。

現代醫學研究發現,生地黃的主要活性成分為β-谷甾醇、甘露醇、地黃素等。具有止血、強心、利尿、降血糖、抗炎、保肝等作用。有研究表明,單味生地黃降血糖作用比葛根顯著。地黃所含有的梓醇可能是其降血糖作用的有效成分之一。


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11. 薏苡仁

薏苡仁性甘、淡、微寒。主治利濕健脾、舒筋除痹、清熱排膿。主水腫、腳氣、小便淋瀝、濕溫病、泄瀉帶下、風濕痹痛、筋脈拘攣、肺癰、腸癰、扁平疣。

薏苡仁多糖A B C 給小鼠腹腔注射7 12 小時後,觀察到血糖值明顯下降。薏苡仁糖A對高血糖小鼠亦有明顯的降血糖作用。乙醚提取薏苡仁油皮下注射,可使兔血糖降低


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12. 牛蒡

牛蒡性苦、寒、無毒。主治祛風熱、消腫毒。清熱解毒、疏風利咽。用於風熱感冒、咽喉腫痛、瘡癤腫痛、腳癬、濕疹、風毒面腫、頭暈、齒痛、咳嗽、消渴、癰疽瘡疥。

牛蒡可以算是天然胰島素,一樣含有水溶性纖維,牛蒡富含菊醣,菊醣屬於果寡糖類,是一種水溶性纖維質,可以增加唾液及胃液、腸液、膽汁的分泌,協助醣類與脂肪分解,延緩血糖上升的速度,對於降血糖有顯著的效果。

此外,牛蒡也具有降血糖作用的鞣酸,以及組成胰島素的鎂、鋅等營養素。研究表明,牛蒡有明顯的降血糖、降血脂、降血壓、補腎壯陽、潤腸通便,抑制腫瘤生長的物質和有抗菌和抗真菌作用,是非常理想的天然保健食品。

吃牛蒡時盡量不要削皮,因為牛蒡皮含膳食纖維,只要用刷子輕微刷洗即可。


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13. 黃瓜

黃瓜性味甘,涼。主治抗腫瘤可抵抗腫瘤,還可以治療慢性肝炎和遷延性肝炎,對原發性肝癌患者有延長生存期作用。抗衰老起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚,有潤膚,舒展皺紋功效。防酒精中毒對肝臟病人,特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用,可防治酒精中毒。降血糖糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢,血糖非但不會升高,甚至會降低。減肥強體瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用,能強身健體。健腦安神黃瓜對改善大腦和神經系統功能有利,能安神定志,輔助治療失眠症。

小黃瓜中95%都是水分,小黃瓜含有一種具有抑制澱粉、糖類在體內轉換成脂肪的成份,所以有減重效果。它能夠提供胰臟分泌胰島素時所需要的激素,升糖效果很慢,對於血糖不穩定者可以幫助穩定血糖。因此,對於糖尿病患者來說,小黃瓜同樣是一種有益的瓜果。

臨床上,糖尿病患以黃瓜替代澱粉類食物充飢,血糖非但不會升高,甚至會降低。黃瓜對改善大腦和神經系統功能有利,能安神定志,輔助治療失眠症。


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14. 苦瓜

苦瓜性味苦寒。主治清熱解毒,常用於中暑發熱、牙痛、腸炎、痢疾、便血。外用治痱子,疔瘡癤腫。

近代研究最有名的降糖食物,首先一定要提到苦瓜。印度醫學科學家在很多年前,從「苦瓜」中提取出來「苦瓜多肽」(Balsampear polypeptide),它具有明顯的降糖作用。實驗用於治療糖尿病,結果竟然與胰島素一樣有效。

中國醫藥大學研究團隊實驗也研究證實,從苦瓜萃取出胜肽物質,成份天然卻能讓血糖安全降低53%,可說是糖尿病患者的一大福音。

關於苦瓜和降血糖之間關係的研究非常多,一般建議山苦瓜(綠色)或「白色苦瓜」效果最好。必須注意的是:苦瓜胜肽雖經證實有降血糖功效,但需經精密萃取特定序列胜肽片段才有效果,並非吃苦瓜即可控制血糖!(很重要,說三遍!!!)


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15. 秋葵

秋葵可以幫助降血糖,原因是秋葵含有「類黃酮化合物」及「可溶性膳食纖維」。類黃酮化合物有助於提高人體的抗氧化能力和抑制葡萄糖苷酶的效果,可減緩小腸吸收糖分速度。

秋葵裡的黏液含可溶性膳食纖維,即為多醣體,有助於穩定血糖。秋葵中的類黃酮成分,能增加胰島素將葡萄糖化為肝醣的能力,並促進胰島細胞訊號傳遞蛋白的表現,藉此達到降血糖之功效。


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16. 蓮藕

蓮藕性甘寒,主治強健胃粘膜,預防貧血,協助肝臟的運動,改善腸胃。

讀到這裡,有沒有發現那些黏黏的食物,對於控制血糖很有幫助。蓮藕也不例外,它也含有多醣體黏蛋白,所以切口會有絲狀物出現。

蓮藕中豐富的膳食纖維,不只能夠降低血糖值,同時還能降低血中膽固醇和三酸甘油脂,消除肥胖。蓮藕還含有醣類代謝所需的豐富維生素B1,也含有大量維生素C,能預防感冒或發炎,防止脂質過度氧化。


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17. 葫蘆瓜

研究指出蒲瓜的乙醇萃取物能有效降低血糖值,推測食用蒲瓜對於降血糖有助益。科學研究表明,蒲瓜含有2種胰蛋白酶抑制劑,可以控制胰蛋白酶使之不能很好完成消化,從而有利於「降血糖」。

葫蘆瓜含水量高達95%。所以吃蒲瓜可以加快代謝,增加尿液排出,從而有利於減肥、潤膚。煮蒲瓜很容易,只要清炒或煮湯就很好吃,可以在夏季時多吃,運用季節的食物改善血糖是大自然給我們的禮物。


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18. 金針菇

金針菇性。主治1促進生長發育促進兒童的生長發育和健腦的作用。在日本被許多國家譽為“益智菇”。促進新陳代謝增強體內的生物活性,促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。降血脂抑制血脂升高,降低膽固醇,防止高血脂症,從而減少心血管疾病的發生。抗疲勞抗菌消炎,消除重金屬毒素,抗腫瘤。預防過敏預防哮喘,鼻炎,濕疹等過敏症。

菇類含有豐富的水溶性多醣體,是很好的蔬菜纖維來源,根據研究,菇類皆有能降血糖的能力。這裡大推「金針菇」,因為其富含鉀、鋅,鉀,能控制血糖的升高,鋅可以增加胰島素原轉化為胰島素的能力,降低糖尿病併發症的發生率。

要注意的是,食用金針菇前最好用滾水汆燙,或放在冷水中浸泡1~2小時。可減少金針菇所含的秋水仙鹼,防止對糖尿病患者胃腸黏膜的刺激。 切記金針菇一定要煮熟,否則容易引起中毒。


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19. 南瓜

南瓜性味甘,平,在過去主要被視為是一種食物。古人認為吃多了會發腳氣、黃疸。是一種發物,服用中藥期間不宜食用。

南瓜中含有較多的鉻與鈷,是人體合成胰島素所需的微量礦物質,對於供給分泌胰島素需要的營養素有幫助。南瓜中含有對糖尿病的防治有很好作用的果膠,能延長對單糖類物質的消化及吸收,讓餐後血糖上升緩慢。

研究顯示,南瓜純化後的天然物,具有數種不同降血糖有關的功能,包括胰島素類似物、胰島素增敏劑、胰島素取代劑及抗發炎等功能。

必須注意的是,一碗南瓜相當於半碗飯,吃太多了仍要小心攝取過多糖分。吃南瓜的時候,不妨連皮和子一起烹煮,因為南瓜皮富含胡蘿蔔素與其他多種維生素,去皮時不要削太厚。切塊時切大塊點,不但更有飽足感,也能延緩血糖上升速度。


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20. 糙米

糙米性味甘、性溫,主治健脾養胃、補中益氣,調和五臟、鎮靜神經、促進消化吸收。

糙米是營養價值很高的穀類, 糙米中含有的膳食纖維有促進腸胃蠕動,改善便祕,預防肥胖,加速新陳代謝與控制血糖等多重功效。此外,糙米含有的γ-氨基丁酸,可抑制交感神經活動,促進腎臟功能,加速鈉的代謝,進而降低血壓。

很多糖尿病患者幾乎都有三高( 高血脂、高血糖、高血壓),食用糙米可以全部改善。糙米做成茶,是天然的利尿劑,適量飲用糙米茶,可促進新陳代謝,排出體內過剩的物質及有害毒素,也能降低血糖值,也是適合糖尿病患者的飲料。

注意的是,一次依然不能吃太多,不然還是會造成高血糖。


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21. 空心菜

空心菜性。主治通便解毒果膠能使體內有毒物質加速排泄,木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力,殺菌消炎,增進腸道蠕動,對於防治便秘及減少腸道癌變有積極的作。防癌食後可降低腸道的酸度,預防腸道內的菌群失調,對防癌有益。增強體質、潔齒防齲有助於增強體質,防病抗病。空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱,可潔齒防齲除口臭,健美皮膚,堪稱美容佳品。降低血糖作為糖尿病患者的食療佳蔬。

空心菜中含有類似胰島素的物質,對於降血糖、穩定血糖相當有幫助,想要降血糖的人可以將此青菜作為降糖食療佳蔬。除了將血糖之外,空心菜還可以降高血壓,可謂一舉兩得。


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22. 冬瓜

冬瓜性味甘,淡,微寒。主治減肥降脂冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制體內醣類轉化為脂肪,防止脂肪堆積,防止高血壓,減肥有良好的功效。護腎調節免疫功能,改善臨床症狀,具有保護腎功能的作用。民間有利用冬瓜皮、蠶豆和水熬煎,去渣飲水,可治腎病水腫和心臟病水腫之功效。冬瓜鯉魚煮湯可治療慢性腎炎。清熱化痰有清熱化痰,消腫利濕的作用。防癌抗癌防治癌症的維生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相當豐富。另外冬瓜中的粗纖維還能刺激胃腸道蠕動,使腸道堆積的致癌物質盡快排出體外。潤膚美容冬瓜籽可以抑制體內黑色素的沉積,具有良好的潤膚美容功效。

冬瓜含鈉量低,而含鉀量高,並含維生素C,所以冬瓜能利尿、降低血糖,是糖尿病人理想食物。在眾多蔬菜中,冬瓜含糖量最少,每100g中僅含有1g糖,所以是糖尿病人的好食材。

冬瓜長用來減肥,因為冬瓜含有丙醇二酸,控制體內醣類轉化為脂肪,防止脂肪堆積,防止高血壓,對減肥有良好的功效。冬瓜子還可以用來潤膚美容,抑制體內黑色素的沉積,具有良好的潤膚美容功效。


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23. 紅麴

紅麴性。主治活血化瘀;健脾消食。主飲食積滯;脘腹脹滿;赤白下痢;產後惡露不盡;跌打損傷 紅麴會產生 腦神經媒介的促進物(GABA),可以降血壓。抗氧化、抗疲勞、降血糖、治療老人癡呆..等功效。

紅麴又稱紅麴米,是透過紅麴菌 (Monascus)生長在已經煮好的飯上,再經過發酵而生產出來的發酵物。遠在《本草綱目》就已經記載了食用紅麴對人體健康有益,適合釀酒、入藥或食用。

近代科學家證實,紅麴可降低膽固醇,是非常熱門的健康食品之一。中醫認為紅麴可以活血化瘀、健脾消食。主治飲食積滯、肚子脹氣、產後惡露不盡,跌打損傷…等等。近代發現紅麴的還具有降血壓、抗氧化、抗疲勞、降血糖、治療老人癡呆..等功效。


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24. 土芭樂

芭樂又稱番石榴,是熱帶、亞熱帶水果,原產美洲,經改良或突變選種後品種極多,為重要經濟果樹。

芭樂是一種含可溶性膳食纖維非常豐富的水果。紐約營養學博士白小良發現,芭樂因為膳食纖維含量豐富,不那麼容易消化,食用後血糖比較不會立刻顯著上升。同時芭樂的熱量和脂肪含量較低,對糖尿病患者來說是好選項。

近年來研究者發現,芭樂葉萃取物運用在動物實驗中,明顯降低了血糖了43%。未來還有待實際運用在人體試驗,提供降糖的另外一個新希望。


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25. 玉米鬚

玉米鬚性味甘、淡、平。主治利尿消腫、平肝利膽。 用於急、慢性腎炎、水腫、急、慢性肝炎、高血壓、糖尿病、慢性鼻竇炎、尿路結石、膽道結石、小便不利、濕熱黃膽等症。 並可預防習慣性流產。

玉米鬚一直被人視為是垃圾,常常在垃圾桶都可以看到,其實它的降糖效果奇佳。它中含多種對人體有益的化學成分,如皂甙、黃酮、生物鹼、有機酸、揮髮油、微量元素及多種維生素。其中的皂甙是降低糖尿病病人血糖的主要成分

另外玉米須中還含有鉻,鉻是糖耐量因子的組成部分,可以加強胰島素功能,預防糖尿病併發症。自古以來,玉米鬚在中醫就有廣泛的應用。 具有止血、利尿退腫、利膽退黃的功效。

現代有不少廠商把它製作成茶包,可以買來飲用,或是找新鮮的玉米鬚也可以用來煮茶。


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26. 螺旋藻

螺旋藻性。主要功效減輕癌症放療、化療的毒副反應;提高免疫功能;降低血脂。主癌症的輔助治療;高脂血症;缺鐵性貧血;糖尿病;營養不良;病後體虛;用作保健食品

螺旋藻又稱藍藻,具有抗輻射損傷作用。透過動物研究中發現,它具有降血糖作用,且效率不輸給常見的第二型糖尿病用藥Metformin 。針對人類的實驗也發現,食用螺旋藻(每日2g)也同樣具有顯著的調降血糖效果。

現代研究發現,螺旋藻勘稱21世紀最具營養價值的食物,因此被美國及歐洲太空總署指定為太空人執行任務必備的主要食物。特別必須注意的是:對碘過敏或甲狀腺亢進患者,或曾對海鮮或海藻嚴重過敏者不要服用!


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27. 油菜

油菜性。主治莖、葉:治痛腫丹毒,血痢,勞傷吐血。種子:治產後心、腹諸疾,惡露不下,蛔蟲腸梗阻。消腫解毒,治癰腫丹毒,血痢,勞傷,吐血

幾乎所有的營養師都說多吃蔬菜可以改善高血糖,而吃油菜時抑制血糖的效果最好。其次是茄子和花椰菜。油菜屬於典型的深色蔬菜,其中含有豐富的營養物質,對糖友尤其有益的是天然的化學成分。

在實驗上發現,對控制餐後的血糖、提高胰島素的敏感性十分有益。每百克的油菜含有108mg的鈣,能夠幫助糖尿病患者保護骨骼的健康,減少骨質疏鬆的發生危險。


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28. 青椒

青椒性。主治緩解疲勞青椒具有消除疲勞的的重要作用,而且青椒中還含有能促進維生素C吸收的維生素P,就算加熱維生素C也不會流失。解熱、鎮痛辣椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,並緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用。增加食慾、幫助消化維生素P還能強健毛細血管,預防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素,能促進食慾,幫助消化。淨化血液青椒的綠色部分來自葉綠素,葉綠素能防止腸內吸收多餘的膽固醇,能積極的降膽固醇排出體外,從而達到淨化血液的效果。

青椒中的辣椒素能刺激胰島素分泌,提高胰島素分泌量,進而起到降低血糖的作用。它的青椒中維生素C的含量十分豐富,能夠清除對人體有害的自由基,增強胰島素的作用,調節糖代謝,可預防糖尿病合併神經和血管病變。

同時,辣椒素還是一種抗氧化物質,還能促進脂肪新城代謝,防止體內脂肪堆積,所以還有降脂、減肥的功效。中的大量硒元素增加細胞對糖類的吸收,緩解人體飯後的血糖升高速度,進而達到血糖調節的作用。


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29. 櫻桃

性甘,溫,無毒。主治抗貧血常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。防治麻疹櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。祛風勝濕能祛風除濕,對風濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用,可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絛蟲等。收澀止痛櫻桃可以治療燒燙傷,起到收斂止痛,防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。養顏駐容常用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。

櫻桃是適合糖尿病患者食用的水果,因為櫻桃含低血糖生成指數,可以使血糖不易升高,櫻桃中的花青素也在臨床實驗中,被證實可以提升身體用以控制血糖的胰島素數值。

櫻桃還含有豐富的果膠,這種物質有利於增加胰島素的分泌量,從而讓血糖平穩快速的下降。因此高血糖以及糖尿病患者,在平時不妨吃些櫻桃。


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30. 黑木耳

黑木耳性甘平。主治涼血止血,潤肺益胃,益氣補血、活血補血,利五臟、宣腸健胃,消痔通便。

木耳中含有多醣體,如甘露聚醣、木醣等,能夠修復受損的胰島細胞,並為之提供熱量,改善胰島的分泌功能,達到平穩降血糖及調節血糖的作用。他還含有維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質。

從現代醫學的角度來看,木耳可以降三高(血脂高、血壓高及血糖高),因此現在是非常紅的保健食品。以上提到的都是食物,以下就是中藥的部分了!


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31. 西洋參

西洋參性味甘、微苦、寒。主治補氣養陰、清火生津。用於氣虛陰專火旺,咳嗽痰血,虛熱煩煩倦,內熱消渴,口燥咽乾。

西洋參可以降低血糖、調節胰島素分泌、促進糖代謝和脂肪代謝。研究指出,在餐前兩小時服用3公克花旗參粉,可以降低糖尿病患者餐後的血糖。若持續服用一定劑量的花旗參8週,可以有效降低糖尿病患者的餐前血糖。

古書記載之「其性涼而補。凡欲用人參而不受人參之溫補者,皆可以此代之」,由此可見花旗參屬清補之品。對於體質較為燥熱或虛寒的人皆具有幫助,不適合吃人參的人可以使用它。


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32. 七葉膽

七葉膽性味苦、微甘、涼。主治清熱解毒、止咳祛痰。 用於慢性支氣管炎、傳染性肝炎、腎炎炎、胃腸炎。

絞股藍又稱七葉膽,之所以能降血糖,是因為它的皂苷成分具有刺激胰島細胞分泌胰島素的作用,另外具有對α-澱粉酶的抑製作用,減緩了消化道澱粉每的水解,降低了單糖的含量從而導致血糖濃度降低。

現代還發現絞股藍的成分含有140多種皂苷物質,屬於強效抗氧化劑,迅速進入人體受損的血管部位,修復血管,強化血管功能,從而起到降血壓,預防動脈粥狀硬化的作用,非常適合患有高血壓高血脂的人飲用。


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33. 靈芝

靈芝性甘、平、無毒。主治補氣安神、止咳平喘。 用於眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘。

靈芝是一種中藥,現代研究在動物身上注射赤芝子實體水提液有降低血糖的作用!靈芝在增強降血糖藥的降血糖作用同時,還明顯改善患者的頭暈、口渴、疲勞、腰酸、腿軟等症狀。

台中榮民總醫院研究發現,血糖控制不佳的糖尿病患連續服用靈芝十二周後,有助於降低血糖。 靈芝的現代研究發現,靈芝不僅有直接降血糖作用,而且與原用的降血糖藥物合用可以增加療效,預防或減輕併發症。


相關注意事項

  1. 本文提出降血糖的中藥或食物只能站在輔助的立場,不能視為藥物!
  2. 降血糖的相關中藥或食物,食用方法因人而異,在作為平日飲食規劃之前,還是必須先與專業醫師討論。