烏梅

烏梅

WU MEI

  • 英文名稱: Fructus Pruni Mume Mume Fruit, Dark Plum, Fructusmume, Dark Plum Fruit, Smoked Plum, Dark Plum
  • 別名:酸梅,熏梅,黃仔,梅實,桔梅肉,合漢梅,春梅,梅,幹枝梅
  • 藥品來源:薔薇科落葉喬木植物梅 (Priunusmume (Sieb.) Sieb. et Zucc.) 的近成熟果實
  • 道地藥材:陝西, 雲南, 四川, 廣東, 廣西, 河南, 安徽, 江蘇, 浙江, 江西, 湖南, 湖北, 貴州, 福建
  • 現代中藥典籍摘錄(請登入點選開啟閱讀)
    中國藥典中藥大辭典中華本草

最後更新日:2024-02-11

烏梅的傳統功效


1. 固澀收斂

烏梅味酸甘,性平,歸肝、脾、肺、腎經。具有固澀收斂,生津安神,止渴解暑的功效。烏梅中的鞣酸具有收斂作用,能夠收斂腸道,有助於治療腹瀉、便祕等症狀。烏梅中的有機酸能夠刺激胃腸蠕動,增進食慾,有助於消化。烏梅中的維生素C能夠增強免疫力,抗氧化,延緩衰老。

古代典籍

2. 驅蟲殺蟲

烏梅具有驅蟲殺蟲的功效,用於蛔厥腹痛、嘔吐等症。蛔蟲得酸則伏,烏梅極酸,可安蛔止痛,和胃止嘔。治療鉤蟲病,烏梅煎劑療效較高。烏梅丸可治傷寒蛔厥及久痢。烏梅肉噙之或煎湯飲可治蛔蟲上行口鼻。烏梅配伍細辛、川椒、黃連、附子等藥效更佳。

3. 生津止渴

烏梅味酸生津,有生津止渴之功。虛熱消渴,單用煎服,或與天花粉、麥冬、人參等同用,如玉泉散。

  1. 烏梅中的有機酸能促進唾液分泌,幫助口腔保持濕潤,從而達到生津止渴的效果。
  2. 烏梅中的酚類物質具有收斂作用,可抑制汗腺分泌過多,減少水分流失,也有助於緩解口渴。
  3. 烏梅中的維生素C能促進抗體的生成,增強機體的免疫力,減少因感冒、發燒等疾病引起的口渴。
  4. 烏梅中的鉀離子能維持體內電解質平衡,防止因電解質失衡引起的口渴。
  5. 烏梅中的果膠具有吸水性,能使腸道內容物膨脹,增加飽腹感,減少食物攝入,從而減少口渴。
古代典籍

4. 止瀉

烏梅味酸甘,性涼,具有斂腸止瀉、健脾益氣、滋陰生津、清熱解毒等功效。

烏梅收斂作用強,能夠收斂腸道,減少腸道運動,有助於治療腹瀉。烏梅補益脾胃,能夠增強消化吸收功能,治療因脾胃虛弱所引起的腹瀉。烏梅滋陰生津,能夠治療因陰虛所引起的腹瀉、口渴等症狀。烏梅清熱解毒,有助於治療因熱毒引起的腹瀉等症狀。

《肘後方》記載,烏梅肉二十個,水一盞,煎六分,食前,分二服,可治療久痢不止,腸垢已出。《聖惠方》記載,烏梅二十枚(炙燥),黃連一升,並得搗末,蠟如棋子大,蜜一升,合於微火上,令可丸,丸如梧子大。一服二丸,日三,可治療天行下痢不能食者。

古代典籍

5. 止嘔

烏梅能止嘔,取其酸收性斂,收斂止嘔。烏梅含有多種有機酸和果糖,可生津止渴,緩解口乾舌燥、喉嚨痛等症狀,亦可減少嘔吐。烏梅對胃痙攣有緩和作用,可減緩因胃痙攣引起的嘔吐。烏梅味酸甘,性涼,能清熱解毒,可治暑熱引發的嘔吐。

6. 止血

烏梅,為收斂止血之品,內服可治崩漏下血,外敷能消瘡毒、治胬肉外突。

治便痢膿血,取烏梅一兩,去核,燒過為末,每服二錢,米飲下。

治大便下血不止,取烏梅三兩,燒存性,為末,用好醋打米糊丸,如梧桐子大,每服七十丸,空心米飲下。

治小便尿血,取烏梅燒存性,研末,醋糊丸,梧子大,每服四十丸,酒下。

治婦人血崩,取烏梅燒灰,為末,以烏梅湯調下。

7. 止咳平喘

烏梅具有斂肺止咳,澀腸止瀉的功效。用於肺虛久咳,烏梅能斂肺止咳,適用於肺虛久咳少痰或乾咳無痰之證。常與罌粟殼、杏仁等同用,以增強止咳平喘之效。

烏梅亦可澀腸止瀉,適用於久瀉、久痢者。常與罌粟殼、訶子等同用。

烏梅的現代功效


1. 改善睡眠

烏梅具有斂肺、止咳、生津、安神之效。《本草綱目》記載:「烏梅,味酸,入肝經,能斂肺、止咳、生津、安神。」《醫林纂要》云:「烏梅,酸收斂肺氣,故能止咳。」《藥性本草》云:「烏梅,安五臟,益心氣,久服輕身。」烏梅含有一些具有鎮靜和安眠作用的物質,可以幫助入睡和改善睡眠質量。

2. 抗疲勞

烏梅具有生津止渴、斂肺止咳、澀腸止瀉、安神助眠之功效。烏梅富含維生素C和B羣,能增強身體抵抗力,增強體力,有效消除疲勞。故烏梅可用於治療體倦乏力、食慾不振、腹瀉、盜汗等症。

3. 保肝利膽

烏梅具有保肝利膽之功。烏梅中含有烏梅酸、沒食子酸等成分,具有抗氧化、抗炎、保肝等作用。能增強肝臟的解毒功能,促進膽汁分泌,幫助清除肝臟毒素,降低肝臟損傷。

4. 改善消化系統

烏梅具有增強消化功能之效,其內含消化酶,可促進食物之消化與吸收。烏梅入藥,味酸,性溫,歸脾、肝、肺經。

5. 抗發炎

烏梅具有抗炎作用,烏梅中的多酚類化合物可以抑制炎症反應,減少炎症所引起的組織損傷和細胞損傷。烏梅中的多酚類化合物能夠減少發炎介質的產生和釋放,抑制炎症反應,減輕組織損傷。烏梅中的多酚類化合物還具有抗菌、抗病毒作用,有助於增強人體抵抗力。

6. 減肥減重

烏梅具減脂減肥之效。烏梅中之多酚類化合物,能抑制脂肪之吸收,減少脂肪之儲存與積累,有益於減肥與降低血脂水平。

7. 降血糖

烏梅性酸澀,入肝、脾、腎三經,具有斂肺止咳、生津止渴、澀精止瀉等功效,並可用於治療糖尿病。烏梅中的多酚類化合物能夠提高胰島素的敏感性,促進葡萄糖的利用,降低血糖水平。此外,烏梅中的多酚類化合物還能抑制腸道內的糖解酶活性,減少葡萄糖的吸收,降低血糖水平;還能減少肝臟中糖原的分解,減少血糖的釋放,降低血糖水平;還能抑制肝臟中葡萄糖的生成,減少血糖的釋放,降低血糖水平。

8. 抗氧化

烏梅含有豐富的多酚、維生素C和維生素E等抗氧化物質,能中和自由基,減少自由基對細胞的損傷。烏梅中的多酚類物質能保護細胞膜,減少脂質過氧化,有助於保護細胞的完整性和穩定性。烏梅中的多酚類物質能減少氧化壓力,有助於保護細胞和組織免受氧化損傷。烏梅中的多酚類物質能抑制發炎反應,減少氧化損傷和細胞損傷。

烏梅的運用方法與用量


內服:煎湯,0.8-1.5錢;或入丸、散。外用:煅研乾撒或調敷。

烏梅的炮製


  • 淨制:揀淨雜質,篩去灰屑,洗淨,曬乾。
  • 烏梅肉:取淨烏梅微淋清水濕潤,使肉綿軟,略晾,敲碎,剝取淨肉即成。或置蒸籠內蒸至極爛,放籮內揉擦,去核,取肉,曬乾。
  • 烏梅炭:取淨烏梅用武火炒至皮肉鼓起,出現焦枯斑點為度,噴水焙乾,取出放涼。
  • 醋制:取淨烏梅或烏梅肉,用醋拌勻,悶潤至醋被吸盡時,置適宜的容器內密閉,隔水或用蒸氣加熱2-4小時,取出乾燥。
  • 蒸制:取烏梅放入瓶內蓋緊,置開水鍋中蒸至上氣後,停火間5小時,取出曬乾。

注意事項及副作用


  • 有實邪者忌服,胃酸過多者慎服。外有表邪或內有實熱積滯者均不宜服,胃酸過多者慎服。
  • 孟詵:多食損齒。
  • 《日華子本草》:多啖傷骨,蝕脾胃,令人發熱。
  • 《本草經疏》:不宜多食,齒痛及病當發散者鹹忌之。
  • 《藥品化義》:咳嗽初起,氣實喘促,胸膈痞悶,恐酸以束邪氣,戒之。
  • 《得配本草》:瘧痢初起者禁用。
  • 胃腸道潰瘍患者:烏梅的酸性可能會刺激胃腸道的潰瘍,因此患有胃腸道潰瘍的人應該避免過量食用。
  • 腎臟病患者:烏梅中的鉀質含量較高,過量攝取可能會對腎臟造成負擔,因此腎臟病患者應該避免過量食用。

烏梅相關的方劑


烏梅可治療的相關疾病


肺結核牛皮癬大便秘結慢性腎衰竭痢疾志賀桿菌病細菌性食物中毒阿米巴病膀胱惡性腫瘤(膀胱癌)嘔吐胃腸出血腎絲球腎炎血尿苔癬身體容易出汗噁心反胃大便出血腹痛

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