鱉甲，為鱉科動物中華鱉 Pelodiscus sinensis 的背甲。分佈於我國長江流域以南各省區。具有滋陰清熱，涼血止血，軟堅散結的功效。常用於陰虛發熱，骨蒸勞熱，盜汗，咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，帶下，癰腫瘡瘍，跌打損傷。

現代研究表明，鱉甲具有抗腫瘤、抗菌、降血脂、降血糖、抗凝血、抗氧化、免疫調節等作用。

1. 抗腫瘤作用

鱉甲提取物對多種腫瘤細胞有抑制作用，如肺癌、肝癌、胃癌、食道癌、宮頸癌、前列腺癌等。其抗腫瘤作用可能與抑制腫瘤細胞增殖、誘導腫瘤細胞凋亡、抑制血管生成、抑制免疫抑制相關。

2. 抗菌作用

鱉甲提取物具有廣譜抗菌作用，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌等均有抑制作用。其抗菌作用可能與抑制細菌蛋白質合成、抑制細菌DNA複製、破壞細菌細胞壁有關。

3. 降血脂作用

鱉甲提取物能降低血清總膽固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白膽固醇水平，升高高密度脂蛋白膽固醇水平。其降血脂作用可能與抑制脂肪合成、增加脂肪分解、改善脂質代謝有關。

4. 降血糖作用

鱉甲提取物能降低血糖水平，改善糖代謝。其降血糖作用可能與促進胰島素分泌、增加胰島素敏感性、抑制糖原分解有關。

5. 抗凝血作用

鱉甲提取物具有抗凝血作用，能延長凝血酶原時間、凝血酶時間、活化部分凝血活酶時間，降低纖維蛋白原水平。其抗凝血作用可能與抑制凝血酶原轉化酶活性、抑制血小板聚集有關。

6. 抗氧化作用

鱉甲提取物具有較強的抗氧化作用，能清除體內自由基，抑制脂質過氧化。其抗氧化作用可能與含有豐富的多不飽和脂肪酸、維生素A、E等有關。

7. 免疫調節作用

鱉甲提取物能增強免疫功能，提高機體抗病能力。其免疫調節作用可能與促進T細胞增殖、提高T細胞活性、增強巨噬細胞吞噬功能有關。

鱉甲具有滋陰清熱、涼血止血、軟堅散結的功效。常用於陰虛發熱，骨蒸勞熱，盜汗，咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，帶下，癰腫瘡瘍，跌打損傷。

現代研究表明，鱉甲具有抗腫瘤、抗菌、降血脂、降血糖、抗凝血、抗氧化、免疫調節等作用。

鱉甲是一種具有多種功效的中藥，其安全性較高，一般人羣均可食用。但孕婦、哺乳期婦女、小兒、脾胃虛寒者慎用。

鱉甲的食用方法多種多樣，可煎湯、熬膏、入丸散，也可直接食用。但需要注意的是，鱉甲性寒，不宜過量食用。

在服用鱉甲期間，應注意避免食用生冷、辛辣、油膩等刺激性食物，以免影響藥效。

如果有任何不適，應立即停止服用，並諮詢醫生。

內服：煎湯，10-30g，先煎；熬膏；或入丸、散。外用：適量，燒存性，研末摻或調敷。

鱉甲炮製方法

1. 水浸去皮岡： 將鱉甲用水浸泡，去除表面的皮岡，並將其沉澱淨化，曬乾。
2. 醋鱉甲：
   • 取淨砂放入鍋中炒熱。
   • 加入淨鱉甲，炒至表面微黃色。
   • 取出鱉甲，篩去砂子。
   • 將鱉甲置於醋盆中浸泡片刻。
   • 取出，用水漂洗，曬乾。
   • 醋用量：每鱉甲100斤，用醋30斤。
3. 酥炙黃色： 《品匯精要》中記載，常用酥炙法將鱉甲炮製成黃色。

鱉甲使用注意事項：

1. 脾胃陽衰，食量減少、大便稀溏或孕婦應慎服。
2. 與礬石相剋。
3. 與理石相剋。
4. 孕婦禁用。
5. 陰虛胃弱、陰虛泄瀉、產後泄瀉、產後飲食不消、不思飲食及嘔吐噁心等症狀者忌服。
6. 肝虛無熱者忌服。
7. 冷勞症瘕者不適合服用。
8. 血燥者禁用。