肉桂的傳統功效
1. 溫裡溫中
肉桂,性味辛溫,自古以來即被視為溫裡溫中的良藥。《神農本草經》中記載其「味辛溫。主上氣咳逆,結氣喉痹,吐吸,利關節,補中益氣」,精簡卻道出了其核心功效。 「溫裡溫中」正是肉桂藥性之精華所在。
「溫裡」指的是溫暖臟腑,尤其針對脾胃虛寒所致的諸多症狀。古人認為,脾胃為後天之本,若脾胃虛寒,則氣血生化不足,容易出現手腳冰冷、腹痛腹瀉、消化不良等問題。肉桂辛溫走竄之性,能溫煦脾胃陽氣,促進氣血運行,從而緩解這些症狀。 《神農本草經》中「主上氣咳逆,結氣喉痹,吐吸」正是體現了其溫肺散寒,溫通氣機的作用,而這也是溫裡的重要體現,因為肺與脾胃密切相關,肺氣虛寒亦可影響脾胃功能。
「溫中」則更直接地指向溫暖脾胃,尤其針對脾胃陽虛所造成的寒邪內阻。 當脾胃陽氣不足時,食物難以消化吸收,容易產生腹脹、冷痛等不適。肉桂的溫熱之性,能直接溫暖脾胃,改善其功能,促進消化吸收,從而使身體恢復正常運作。《神農本草經》提及「補中益氣」,正是在說明肉桂溫中之效,其不僅溫暖脾胃,更能增強脾胃的運化能力,使氣血充盈。
總而言之,肉桂的「溫裡溫中」功效,是其辛溫藥性在臨牀應用中的重要體現,它通過溫暖臟腑、促進氣血運行來改善一系列因脾胃虛寒引起的疾病。其在古代醫籍中的記載,也充分佐證了其在溫裡溫中方面的獨特價值。
2. 通經絡
《本草綱目》載:「肉桂,溫經通脈,散寒止痛。」肉桂性溫,味辛甘,入心、肝、腎、脾經,具有活血化瘀、溫經散寒、行氣活血等功效。在中醫上,肉桂被用於治療經閉、痛經、月經不調、陰道濕熱等婦科疾病,以及手腕、腳踝扭傷等疼痛症狀。肉桂能促進血液循環,改善氣血運行,使經絡通暢,從而達到治療疾病的目的。
3. 活絡止痛
肉桂,味辛性溫,自古以來即以其「活絡止痛」之效著稱。其功效的闡述,最早可追溯至《神農本草經》。該書記載肉桂「味辛溫。主上氣咳逆,結氣喉痹,吐吸,利關節,補中益氣。」 其中「利關節」一詞,便暗示了其具有舒通經絡、緩解疼痛的作用。
「上氣咳逆,結氣喉痹,吐吸」等症狀,多與氣機阻滯、經絡不通有關。肉桂溫通之力,可以溫經散寒,驅除體內寒邪凝滯之氣,從而達到止咳平喘,舒緩咽喉疼痛的效果。 這也間接說明瞭肉桂的活絡作用,並非單純作用於關節,而是能改善全身氣血運行,使氣血暢通無阻。
「補中益氣」則說明肉桂能增強人體正氣,而正氣充沛,則疼痛自然減輕。 從現代藥理學角度來看,肉桂中的桂皮醛等成分,具有抗炎、鎮痛的作用,可以有效緩解炎症引起的疼痛。 因此,肉桂「活絡止痛」的功效,既體現在其溫經通絡,改善氣血運行,也體現在其對炎症的抑制,從而達到舒緩疼痛的目的。 古代醫家憑藉經驗累積,總結出肉桂的藥性,如今更得到現代藥理學的部分佐證,更彰顯其臨牀價值。 總而言之,《神農本草經》中對肉桂功效的記載,為後世對其活絡止痛功效的研究奠定了基礎。
4. 祛風除濕
肉桂,作為一味辛溫之品,其祛風除濕之效,雖非其主要功效,卻在古代醫籍中有所提及,並可從其溫通經絡的特性推演而出。
《神農本草經》記載肉桂「味辛溫。主上氣咳逆,結氣喉痹,吐吸,利關節,補中益氣。」文中「利關節」一詞,便暗含了其舒通經絡、祛除痺阻的能力。風濕痹證,多因風寒濕邪侵襲經絡,導致氣血瘀滯,關節疼痛、腫脹不靈。肉桂溫熱之性,能溫經散寒,驅散體內寒濕之邪,促進氣血運行,從而緩解關節疼痛及僵硬。
雖然《神農本草經》未直接點明肉桂祛風除濕,但其「補中益氣」的功效亦與此相關。風濕之邪侵犯人體,往往導致正氣虛弱,而肉桂溫補脾陽,益氣活血,提升人體正氣,則能增強抵抗風濕邪的能力,達到預防和治療的目的。
此外,肉桂辛香走竄,能通達經絡,這也符合祛風除濕的機理。風濕邪氣多阻滯於經絡之中,肉桂的溫通作用,能將這些邪氣驅散,使經絡通暢,氣血運行得以恢復。
總而言之,肉桂祛風除濕的功效,並非其主要作用,而是從其溫經散寒、補中益氣、通經活絡等功效中推演而來。在臨牀上,肉桂常與其他具有祛風除濕功效的中藥配伍使用,以增強療效。其作用機制並非單純的驅除風濕之邪,而是通過溫補脾陽、通暢經絡,提升人體正氣,從而達到祛風除濕的目的。
5. 活血化瘀
肉桂,一味溫熱辛香之品,在古代醫籍中被廣泛記載,其活血化瘀之效,雖非其主要功效,卻也值得探討。以《神農本草經》為例,其記載「味辛溫。主上氣咳逆,結氣喉痹,吐吸,利關節,補中益氣。」看似並未直接提及活血化瘀,然而,細細品味,則可窺見其間關聯。
《神農本草經》中所述「利關節」,關節痹痛往往與氣血瘀滯有關,肉桂溫通經脈,能夠溫煦氣血,驅散寒邪,進而緩解因寒凝血瘀導致的關節疼痛。其「補中益氣」,亦與活血化瘀間接相關。氣為血之帥,氣虛則血行不暢,瘀血易生。肉桂溫補脾陽,益氣行血,從根本上改善氣血運行,間接促進瘀血的消散。
此外,肉桂的辛溫之性,具有溫經通絡的作用。經絡暢通,氣血才能流暢運行,瘀血自然得以化解。雖然《神農本草經》並未明確點出「活血化瘀」四字,但從其記載的功效及肉桂的藥性來看,其溫通經絡、溫陽益氣的特性,都間接地促進了氣血運行,對於某些寒凝血瘀證候,具有一定的輔助活血化瘀作用。 因此,我們不能單純以《神農本草經》的記載來全盤否定肉桂的活血化瘀功效,而應結合其藥性及臨牀應用進行更全面的理解。 需注意的是,單方使用肉桂活血化瘀,其效果及適用範圍有限,需謹慎使用。
6. 壯命門火
肉桂,味辛性溫,自古以來即被視為溫補陽氣、壯命門火的要藥。《神農本草經》中記載其「味辛溫。主上氣咳逆,結氣喉痹,吐吸,利關節,補中益氣。久服通神,輕身不老。」其中「補中益氣」與「久服通神,輕身不老」兩句,暗藏著肉桂壯命門火的機理。
「中」在中醫指的並非單純的腹部,而是指人體的中心,即臟腑功能的整體調和狀態。命門火,則是指腎臟的先天之火,主宰著人體的生長、發育、生殖以及整體陽氣的運行。肉桂溫熱之性,能溫通經脈,驅散寒邪,從而促進氣血運行,改善臟腑功能,達到「補中益氣」的效果。 這也正是其壯命門火的重要途徑。 當命門火充足,則人體陽氣旺盛,氣血充盈,自然能延年益壽,「久服通神,輕身不老」便是這種功效的究極體現。
《神農本草經》中所述之「上氣咳逆,結氣喉痹,吐吸」等症狀,多與陽氣虛衰,寒邪阻滯有關。肉桂溫陽散寒,能改善這些症狀,也從側面印證了其壯命門火的功效。 總而言之,肉桂壯命門火的機理,並非單純的補火,而是透過溫通經絡、調和氣血,從而提升人體陽氣,最終達到強健腎陽,延年益壽的目的。 這與現代醫學中,腎上腺皮質激素調節人體代謝和免疫功能的概念,在某些方面存在著共通之處。
7. 補陽
肉桂,補命門之火,助腎陽,治腎陽不足,命門火衰之證。若下元虛衰,虛陽上浮,則見面赤、虛喘、心悸,脈微弱,肉桂引火歸源,諸證皆除。其功效與影響機體免疫功能和心血管作用有關。
8. 溫經
肉桂,性熱,味辛甘,歸心、肝、腎經,具溫經散寒、活血通經之效。其性溫熱,能溫暖經絡,疏散寒邪,促進氣血運行,有助於緩解因寒邪引起的痛經、月經不調等症狀。此外,肉桂還能溫陽益氣,適用於陽虛體弱、手足冰涼等症。
肉桂的古代典籍
肉桂的現代功效
1. 抗氧化
肉桂中含有「多酚」等抗氧化劑,曾有研究指出,其內含的抗氧化成份,甚至贏過大蒜、牛至、丁香等香料,甚至可做為天然防腐劑使用。
此外,西方人研究發現肉桂還可以抗病毒、抗菌、抗發炎、改善腸道健康、降低血壓、降低血糖與降低糖尿病風險,同時緩解脾胃消化不適。
給雌性老齡大鼠灌服肉桂水煎液連續30 天,發現肉桂顯著增加老齡大鼠抗氧化酶活性和總抗氧化能力,降低自由基代謝產物含量,提高組織膜酶的活性,改善細胞膜流動性,表明肉桂可通過提高體內抗自由基能力,減少脂質過氧化,從而保護細胞膜的完整性和功能的正常發揮,起到延緩衰老的作用。
2. 降血糖
中醫經典《本草綱目》載:「肉桂,辛甘,溫。入脾、肝、腎三經。溫補腎陽,益氣活血,散寒止痛。」現代藥理研究證實,肉桂具有降血糖作用。其有效成分為肉桂醛,能增強胰島素的敏感性,促進葡萄糖的吸收和利用,從而降低血糖水平。已有臨牀研究表明,肉桂對於糖尿病患者具有良好的降血糖效果。
3. 抗菌抗病毒
肉桂油及桂皮酵具有強大正的抑菌作用,尤以革蘭氏陽性菌的效果最佳。肉桂能抑制黴菌生長,間接抑制黃麴黴毒素的生成。
肉桂的50%甲醇提取物,濃度於0.5-1.0毫克/毫升時,能強烈抑制突變鏈球菌細胞粘附在玻璃表面,可預防齲齒。
4. 抗發炎
肉桂中含有6種鞣質類化合物,具有較強的抑制肉芽生長的作用,且抑制率隨化合物的聚合度的增加而增高。用啤酒酵母致大鼠發熱為模型,對大鼠灌胃肉桂水煎液,給藥2 小時後,有明顯解熱作用。由此可知,肉桂具有抗發炎和解熱的作用。
5. 抗凝血
肉桂,乃中藥食物,具有抗凝血之效。研究表明,灌胃肉桂水煎液於家兔,可抑制ADP誘導的大鼠血小板聚集,顯著抗凝作用。然其對兔纖維蛋白溶解活性無影響。由此可見,肉桂或有預防靜脈或動脈血栓形成之作用,溫通血脈之藥理作用亦昭然若揭。
6. 保肝利膽
肉桂水提物與肉桂醚提物皆具有保肝利膽之功。
肉桂水提物可增強大鼠膽汁分泌,肉桂醚提物則能增加膽汁流量,但維持時間較短。
此外,肉桂水提物與肉桂醚提物皆能減少麻油引起的小鼠腹瀉次數,顯示肉桂具有止瀉之效。
7. 抗潰瘍作用
肉桂水提物及肉桂醚提物能夠顯著保護小鼠胃粘膜,抑制鹽酸引起的胃粘膜損傷,並能有效減輕幽門結扎型潰瘍的症狀。這表明肉桂具有抗潰瘍的作用,可以保護胃粘膜免受損傷,並能促進潰瘍的癒合。
8. 提高耐缺氧能力
桂皮醚提取物,能使亞硝酸鈉中毒小鼠,存活時間明顯延長,且有助於其他三種缺氧模型的對抗作用。而桂皮水提取物,則無抗缺氧作用。
9. 預防心血管疾病
肉桂有擴張血管、增強心臟收縮力之效,藥理研究發現桂皮醛能增加豚鼠離體心臟灌流標本的收縮力及心搏數。給麻醉犬靜脈注射肉桂水煎劑,肉桂對冠狀動脈和腦血管有短暫的擴張作用,血壓明顯下降,血流量稍有減少,血管阻力下降。肉桂的擴張血管,增加心、腦重要器官血流量,增強心臟收縮力以及促進腎上腺素分泌等作用,有助於改善亡陽證所致的畏寒、四肢厥逆,血壓體溫降低,脈微細或虛數等休克症狀。
10. 提升免疫力
《本草綱目》載,肉桂辛、溫,有溫暖身心、活血通經之效。現代研究表明,肉桂具有增強免疫力的作用。 以肉桂水煎液對小鼠灌胃給藥,可顯著延長環磷酰胺引起免疫功能抑制小鼠的凝血時間,明顯升高紅細胞數目、白細胞數目,增加胸腺、脾臟重量。 由此可知,肉桂具有增強免疫力的作用,可增強機體抵抗疾病的能力。
11. 止痛功效
肉桂既辛且甘,性溫,入脾、腎、心、肝經,具有溫腎壯陽,引火歸原,散寒止痛之功。
《本草從新》記載:「溫中散寒,緩中止痛,溫經通脈,闢濁降氣」,更有解痙止痛,促進血液循環,增強免疫力之效。
現代藥理研究表明,肉桂中的桂皮醛具有抗炎、鎮痛、抗氧化等作用,能有效緩解腹痛、關節痛等痛楚症狀。動物實驗表明,肉桂水煎液能減少乙酸引起的小鼠扭體次數,同時能延長小鼠熱刺激反應潛伏期,具有顯著的鎮痛作用。
肉桂的炮製
除去雜質及粗皮。用時搗碎。
注意事項及副作用
關於中藥[肉桂]的注意事項重點:
- 陰虛火旺者禁服:肉桂性溫熱,陰虛火旺者服用後會加重火熱症狀。
- 裡有實熱者禁服:肉桂溫熱助陽,裡有實熱者服用後會加重熱症。
- 血熱妄行出血及孕婦禁服:肉桂活血化瘀,血熱妄行出血者及孕婦服用後會增加出血風險。
- 不宜與赤石脂同用:肉桂與赤石脂同用會產生毒性。
- 肝臟損傷風險:肉桂中含有香豆素,過量食用可能導致肝損傷或增加某些癌症風險。
- 口腔潰瘍等不適:過量服用肉桂可能導致口腔潰瘍、舌頭或牙齦腫脹。
- 血糖過低風險:適量肉桂有助於降低血糖,但過量食用可能會導致血糖過低。
- 呼吸道刺激:肉桂醛是一種咽喉刺激物,不小心吸入肉桂粉會導致咳嗽或呼吸困難。
- 身體過熱症狀:食用過量肉桂會導致身體過熱、口乾舌燥、心煩口渴等不適症狀。
- 藥物相互作用:肉桂與某些藥物如華法林、阿司匹林等可能產生相互作用,導致不良反應。
肉桂相關的方劑
肉桂可治療的相關疾病
肉桂含有的化學成分
桂皮醛(Cinnamaldehyde), 乙酸桂皮酯(Cinnamylacetate), 桂皮酸乙酯(Ethyl cinnamate), 苯甲酸芐酯(Benzyl benzoate), 苯甲醛(Benzenepropanal (or Benzaldehyde)), 香豆素(Coumarin), β-蓽澄茄烯(β-Cadinene), 菖蒲烯(Calamenene), β-欖香烯(β-Elemene), 原兒茶酸(Protocatechuic acid), 反式桂皮酸(trans-Cinnamic acid), 揮發油(Volatile oil)
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